Plongeons dans le monde merveilleux des desserts avec cette recette d’entremets cheesecake. Un dessert tout droit venu des États-Unis qui a su conquérir les papilles du monde entier grâce à sa texture crémeuse et son goût irrésistible. Prenez vos ustensiles, mettons la main à la pâte ensemble !
20 minutes
45 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez : c’est le fait d’unir deux ou plusieurs ingrédients jusqu’à obtenir un résultat homogène. Mélangez les biscuits écrasés avec le beurre fondu. Disposez ce mélange au fond de votre moule à charnière et tassez bien à l’aide d’une cuillère. Mettez votre moule au réfrigérateur
Étape 2
Dans votre robot pâtissier, mélangez le cream cheese avec le sucre en poudre. Ajoutez ensuite les œufs un par un en continuant de mélanger puis, terminez avec l’extrait de vanille.
Étape 3
Versez cette préparation sur votre base de biscuits. Enfournez pour 45 minutes dans un four préchauffé à 160°C.
Étape 4
Laissez refroidir votre cheesecake avant de le démouler et de le placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant dégustation.
Mon astuce de chef
Si vous ne trouvez pas de biscuits Graham, vous pouvez les remplacer par des spéculoos ou des petits beurres.
Un verre de lait frais
Le goût crémeux du cheesecake se marie parfaitement avec un verre de lait frais.
L’info en plus
Ce dessert d’origine américaine est très populaire. On peut varier les plaisirs en ajoutant des fruits rouges, du caramel ou du chocolat.
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Une présentation simple et élégante
Dressez cet entremets sur une belle assiette à dessert. Vous pouvez également ajouter quelques fruits rouges pour une touche colorée.
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