30 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
Étape 2
Piquez la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
Étape 3
Faites cuire la pâte à blanc pendant 15 minutes, puis laissez-la refroidir.
Étape 4
Préparez la crème pâtissière selon les instructions du sachet, en chauffant l’eau et en ajoutant le mélange tout en fouettant.
Étape 5
Une fois la crème tiède, étalez-la sur la base de la tarte refroidie.
Étape 6
Répartissez la confiture de fraises par-dessus la crème pâtissière.
Étape 7
Disposez les fraises lyophilisées de manière harmonieuse sur la confiture pour décorer.
Étape 8
Laissez la tarte reposer au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus croustillante, ajoutez une cuillère de poudre d’amandes avant de couvrir de crème pâtissière.
Pour accompagner votre tarte aux fraises
Rien de tel qu’une boisson fraîche comme une limonade pétillante ou un thé glacé pour un moment de fraîcheur totale.
L’info en plus
Originaire de la cuisine française, la tarte aux fraises est un dessert intemporel qui allie la douceur des fruits à la légèreté d’une crème onctueuse. Parfaite pour toutes les saisons grâce à l’utilisation de fraises lyophilisées.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Présentez la tarte sur un plat de présentation gâteau pour un effet visuel des plus appétissants. Coupez des parts égales et servez avec une fourchette à dessert pour une dégustation raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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