les sablés de Noël sont des petits biscuits traditionnels qui séduisent les palais des petits et des grands. souvent épicés et décorés de manière festive, ils sont synonymes de convivialité et de partage pendant les fêtes. Découvrez notre recette facile pour réaliser vos propres sablés de Noël maison et émerveillez vos proches.
30 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ensemble très énergétique, riche en graisses et en sucres.
Protéines : Apport en protéines modéré grâce à l'œuf et à la poudre d'amande.
Sel : Teneur en sel faible.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 448 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 23.6 g |
| dont acides gras saturés | 11.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 51.4 g |
| dont sucres | 17.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.5 g |
| Fibres | 2 g |
| Sel | 0.03 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer la pâte
Dans un grand bol, mélangez le sucre avec le beurre ramolli jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille en continuant de mélanger.
2. Incorporer les ingrédients secs
Ajoutez progressivement la farine, la poudre d’amande et la cannelle en poudre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Formez une boule et enveloppez-la dans du film alimentaire. Réfrigérez pendant 30 minutes.
3. Découper les biscuits
Préchauffez le four à 180°C. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 5 mm. Découpez des formes avec des emporte-pièces de Noël.
4. Cuire les biscuits
Déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laissez refroidir avant de les déguster.
Mon astuce de chef
Pour une décoration plus festive, vous pouvez glacer vos sablés une fois refroidis avec un mélange de sucre glace et quelques gouttes d’eau ou de jus de citron.
Accord boisson
Accompagnez vos sablés d’un thé de Noël épicé ou d’un chocolat chaud pour une pause gourmande parfaite.
L’info en plus
Les sablés de Noël sont originaires d’Europe et se déclinent en une multitude de variantes selon les pays. En Allemagne, on retrouve les célèbres ‘plätzchen’ tandis qu’en France, les sablés sont souvent enrichis d’épices et de fruits secs.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Emporte-pièces biscuits de Noël, lot de 18 en acier inoxydable【SERVICE CLIENT】Si vous avez des questions avant ou après l'achat, n'hésitez pas à nous contacter à tout moment. Nous résoudrons votre problème rapidement et de manière fiable. 【Robuste et durable】nos emporte-pièces sont fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire, sans BPA avec une épaisseur de 0,3 mm. Ils sont solides, durables, ne se déforment pas et sont parfaits pour une cuisson sûre et durable. 【Design bien pensé】le bord de coupe lisse et la finition soignée assurent une manipulation agréable et protègent vos mains. Facile à nettoyer : il suffit de l'essuyer avec de l'eau chaude et de le sécher. 【Emporte-pièces de Noël】Le lot contient 18 motifs différents : arbre de Noël, étoile, bonhomme de neige, mitaines, Père Noël, chaussette, renne, flocon de neige, feuille de houx, tête de renne, cloche, bonhomme en pain d'épices, maison, boule de Noël, ange et canne à sucre. Un grand choix de moules pour la pâtisserie de Noël – Idéal pour les biscuits festifs en famille et entre amis 【Contenu et tailles】les tailles (en cm) sont d'environ - Arbre de Noël : 5,7 × 7,4 / Arbre de Noël avec étoile : 5,2 × 8 / Étoile : 7 × 6,8 / Bonhomme de neige : 4,6 × 8,2 / Moufles : 5 × 6,8 / Père Noël : 5 × 8 / Bas : 4,3 × 6 / Renne : 5,5 × 6,4 / Flocon de neige A : 7,5 × 6 6 / Neige Locke B : 7,1 × 6,3 / Feuille de houx : 4 × 6,7 / Tête de renne : 8 × 7,2 / Cloche : 6 × 6,7 / Bonhomme en pain d'épice : 6 × 8,6 / Maison : 6,7 × 6,3 / Boule de Noël : 6,4 × 7,5 / Ange : 7,8 × 7,2 / Sucre d'orge : 4. 5 x 7,5 mm. La hauteur est de 1,7 cm.9,49 € -
Lot de 9 emporte-pièces de Noël – Étoile, arbre, angeAssurance qualité : si vous n'êtes pas satisfait de notre produit ou service, veuillez nous le faire savoir dès que possible et nous vous donnerons une solution satisfaisante dès que possible. Matériau sûr : acier inoxydable de haute qualité, surface lisse, ne blessera pas votre main, ne rouille pas après le lavage à l'eau, robuste et sûr. Moules de cuisson parfaits : les moules peuvent être utilisés pour couper des cookies de Noël, des muffins, du pain, des sandwichs, du fromage, des biscuits, etc. Si vous voulez faire des biscuits de Noël et les offrir à votre famille, vos amis et vos voisins, c'est un bon choix. Formes : huit formes au total : bonhomme en pain d'épices, arbre de Noël, cerf, moufle, visage de Père Noël, visage de renne, bonhomme de neige, flocon de neige, béquille. Dimensions : environ 8 x 8 x 2,5 cm7,99 €
Comment présenter ?
Présentez vos sablés sur un plateau de service en bois pour leur donner un charme rustique et authentique. Vous pouvez ajouter quelques branches de sapin pour une touche festive supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cmPLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.18,98 €14,99 €-21% -
Linwnil Plateaux de service en bois 29x10 cm Assiettes ovales en bois pour charcuterie, fromage, dîner - Plateaux de service en bois pour desserts, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)PACKAGE: 2 Plateaux de service rectangulaires de 11,5x4 pouces 11,5x4 pouces Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : Vous en avez marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour les repas, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,99 €
