Recette de petites cuillères croquantes pour café

Recette de petites cuillères croquantes pour café

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Noël pâtisserie

Imagine préparer un petit délice croquant pour accompagner ton café, envahissant ta maison d’un parfum irrésistible et se marriant à merveille avec chaque gorgée. Ces petites cuillères croquantes sont très faciles à réaliser, et parfaites pour surprendre tes proches lors d’un café entre amis !

15 minutes

10 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre glace et le cacao.

Étape 3

Ajouter le beurre ramolli et pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 4

Étaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, puis découper des formes de petites cuillères avec l’emporte-pièce.

Étape 5

Disposer les petites cuillères sur la plaque de cuisson perforée, garnir de quelques pistoles de chocolat et enfourner pour 10 minutes.

Étape 6

Laisser refroidir avant de les déguster.

Serge Delagrange

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus croquante, laisse reposer la pâte découpée au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de cuire.

Boisson

Pour accompagner ces petites cuillères croquantes, rien de tel qu’un café onctueux comme un cappuccino ou un espresso bien corsé.

L’info en plus

Ces biscuits en forme de cuillère sont inspirés de l’audace des pâtissiers français et apportent une touche ludique et élégante à votre pause-café.

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Comment servir

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