Les muffins figues et noix sont une délicieuse façon de combiner les saveurs automnales dans une petite gourmandise moelleuse. Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter, ce dessert simple à réaliser saura ravir les papilles de toute la famille. Grâce à l’onctuosité des figues séchées et au croquant des noix, chaque bouchée offre une texture unique. Préparons ensemble cette recette facile qui apportera du réconfort à votre quotidien.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol mélangeur, combinez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Étape 3
Dans un autre récipient, battez les oeufs avec le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
Étape 4
Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez doucement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Hachez les figues séchées et les noix, puis incorporez-les délicatement à la pâte.
Étape 6
Répartissez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés ou chemisés de caissettes en papier.
Étape 7
Enfournez pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et qu’une lame de couteau en ressorte propre.
Étape 8
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de muscade à la préparation. Ces épices se marient parfaitement avec les figues et les noix.
Boisson recommandée
Dégustez ces muffins avec un thé noir parfumé aux épices ou un café corsé pour un accord parfait.
Les muffins sont des gâteaux individuels d’origine anglaise. Ils ont été popularisés aux États-Unis où ils sont souvent consommés au petit-déjeuner.
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Comment présenter
Servez les muffins dans un plat à gâteau en bois ou en ardoise pour un effet rustique et chaleureux.
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