Recette de Madeleine Géante XXL à la Vanille

Recette de Madeleine Géante XXL à la Vanille

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pâtisserie - Promotion standard

Qui n’a jamais rêvé de transformer la délicieuse madeleine, gourmandise intemporelle de notre enfance, en un dessert XXL à partager ? Cette recette facile et rapide vous permettra de réaliser une Madeleine Géante XXL à la Vanille qui ravira vos invités. Le petit plus ? Sa texture moelleuse et son parfum délicat parfaitement mis en valeur grâce à l’ajout de vanille.

15 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez votre moule à manqué. Le moule à manqué est un moule rond, généralement en métal ou en silicone, qui possède des bords hauts et dont le fond est amovible pour faciliter le démoulage.

Étape 2

2. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 3

3. Incorporez la farine tamisée et la levure chimique. Ajoutez ensuite le beurre fondu et l’extrait de vanille liquide. Mélangez bien entre chaque ajout.

Étape 4

4. Versez la pâte dans le moule à manqué puis enfournez pour environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

Étape 5

5. Laissez refroidir avant de démouler sur une grille.

Argine Mirevent

Mon astuce de chef

Pour vérifier si votre madeleine géante est bien cuite, utilisez la technique du couteau : plongez la lame au coeur du gâteau, elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de quelques minutes.

Un bon verre de lait frais

Rien de tel qu’un verre de lait frais pour accompagner votre madeleine géante à la vanille. Le mariage des saveurs sera parfait !

L’info en plus

La madeleine est originaire de Commercy, dans la région Lorraine. Elle doit son nom à Madeleine Paulmier, une jeune fille qui servait ces petits gâteaux à la cour du roi Louis XV. Aujourd’hui, la madeleine est devenue un symbole de la pâtisserie française et elle est déclinée en de nombreuses variantes.

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Comment présenter votre Madeleine Géante XXL ?

Présentez votre madeleine géante sur un beau plat à gâteau, simplement saupoudrée d’un peu de sucre glace pour un effet visuel saisissant. Servez-la à température ambiante, coupée en parts comme un gâteau traditionnel.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied avec Couvercle, 6in1 Cloche à Gâteaux Multifonctionelle, Support Gâteau en Bois Rotatif pour Pâtisserie/Desserts
    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
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