Recette de glace maison au pain d'épices

Recette de glace maison au pain d’épices

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pâtisserie - Promotion standard

Réveillez vos papilles avec cette délicieuse recette de glace maison au pain d’épices. Une douceur gourmande qui vous transportera dans l’ambiance chaleureuse des fêtes de fin d’année, quelle que soit la saison.

30 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélangez le lait concentré, la crème fraîche et le miel dans un saladier jusqu’à obtenir une texture homogène. Le mélange doit être parfaitement lisse.

Étape 2

Incorporez ensuite le pain d’épices en poudre à votre préparation et mélangez bien. L’idée est de répartir uniformément les saveurs du pain d’épices dans toute votre glace.

Étape 3

Laissez reposer votre préparation au réfrigérateur pendant environ 2 heures. Elle doit être bien froide avant de passer à l’étape suivante.

Étape 4

Versez votre préparation dans la sorbetière et laissez tourner selon les recommandations du fabricant. En général, comptez une vingtaine de minutes.

Étape 5

Stockez votre glace au congélateur pendant au moins 2 heures avant de la servir. Elle doit être bien solide.

Argine Mirevent

Mon astuce de chef

Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des morceaux de pain d’épices dans votre glace lorsqu’elle commence à prendre dans la sorbetière.

Un thé glacé pour accompagner

Un thé glacé maison fera un excellent compagnon pour notre glace au pain d’épices. Ses notes légèrement amères contrasteront parfaitement avec la douceur épicée de notre dessert.

L’info en plus

Glace maison: La glace maison est un vrai délice qui permet de régaler toute la famille. En plus, c’est une recette très facile à réaliser. Vous pouvez varier les saveurs en fonction de vos envies et des saisons.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    BOL AUTO-REFROIDISSANT – DESSERTS PRÊTS EN 40 MINUTES : Préparez une variété de délices glacés comme de la glace, du sorbet ou du yaourt glacé en seulement 40 minutes – sans avoir à pré-congeler le bol ! PERSONNALISATION INFINIE POUR TOUTES LES ENVIES : Ajoutez vos garnitures préférées – pépites de chocolat, noix, fruits frais – pendant le brassage pour un dessert personnalisé à chaque fois. PLUSIEURS FOURNÉES SANS ATTENTE : Grâce au compresseur intégré et à une capacité généreuse de 950 ml, réalisez plusieurs fournées à la suite sans interruption." MAINTIEN AU FRAIS – PRÊT À SERVIR : La fonction pratique de maintien au frais pendant 1 heure garde vos créations glacées fraîches et prêtes à être dégustées après le brassage. UTILISATION SIMPLE POUR UN PLAISIR SANS STRESS : Des commandes intuitives et conviviales rendent la préparation de vos desserts glacés préférés facile et amusante. NETTOYAGE SANS TRACAS POUR PLUS DE TEMPS DE PLAISIR : Savourez vos desserts sans le désordre – le nettoyage est rapide et facile après chaque utilisation."
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Comment présenter cette gourmandise ?

Servez votre glace au pain d’épices dans des petits ramequins individuels. Vous pouvez décorer avec quelques miettes de pain d’épices pour rappeler le goût principal de notre dessert, ou pourquoi pas avec un filet de miel pour une touche sucrée supplémentaire !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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