Recette de Ganache et Ganache Montée : astuces et Techniques

Pot de gélatine en poudre pour apporter de la tenue et de la légèreté vos préparations de crèmes, flans, mousses, bonbons Utilisation : versez la gélatine dans l'eau froide. Pour cela, ajoutez 6 fois son poids en eau (ex : pour 2 g de gélatine, hydratez dans 12 g d'eau). Mélangez puis laissez gonfler 3 min. Incorporez directement le mélange à votre prépration chaude et mélangez bien. La gélatine ne doit pas être intégrée dans une préparation bouillante car elle perdrait son effet gélifiant. Poids net: 200 g Dosage : 2 g de gélatine en poudre = 1 feuille de gélatine

Gélatine Bovine Poudre Sans Saveur de Qualité Supérieure Gèlifiant 250 Bloom IDÉAL POUR LA PRÉPARATION : Gelées, Sauces, Application de viande, Desserts à la gélatine, Marshmallow Sans Gluten, Sans OGM, Halal

Grâce au puissant et silencieux moteur de 300 W, vous obtiendrez de bons résultats de mélange et de pétrissage D'un lent mélange à un fouettage rapide en un clin d'oeil; Deux vitesses et une fonction turbo assurent un mélange et un pétrissage faciles jusqu'à la consistance souhaitée Les accessoires en acier inoxydable s'installent rapidement et sont efficaces, qu'il s'agisse de fouetter de la crème, de battre des blancs d'œufs Profitez d'un mélange facile, même lorsque vous pétrissez des pâtes lourdes; Le batteur est léger et confortable à tenir, ce qui rend le travail plus facile et moins fatigant Livraison : 1x MFQ3010 Batteur CleverMixx Blanc, fouets, crochets

Les petits appareils appartiennent à l'équipement de base de chaque cuisine. Si vous commencez votre aventure culinaire et que vous cherchez une alternative au robot culinaire qui peut vous aider à réaliser différentes petites tâches, alors le batteur à main design Adler 4225 INOX est fait pour vous. Les mélangeurs à main traditionnels sans bol sont des appareils universels qui offrent la plupart des accessoires pour mélanger et pétrir. Vous pouvez ainsi préparer rapidement un gâteau, une soupe à la crème ou vos crêpes préférées. Le mixeur léger et maniable peut être utilisé facilement à différents endroits. Il s'agit d'une version compacte du robot culinaire qui fait ses preuves lors du traitement d'ingrédients moins exigeants. Grâce à sa taille compacte, il ne demande pas trop d'espace dans les armoires de cuisine. Notre mixeur est parfait pour préparer des omelettes ou des crêpes au petit-déjeuner. Il s'avère indispensable lorsque vous avez envie de gâteaux. En outre, il est peu coûteux, ce qui fait partie de ses principaux avantages. Vous vous êtes déjà habitué au design traditionnel des mélangeurs : le boîtier noir et les embouts argentés nous rappellent la cuisine de notre maison familiale. Adler apporte maintenant une nouvelle qualité et un design inhabituel à votre cuisine. Le mélangeur à main en inox que nous proposons est idéal pour les fans de solutions modernes : la couleur noire et argentée avec éclairage LED fera ressortir l'enthousiasme de vos invités et les fonctions supplémentaires ont fait leurs preuves lors de la cuisson et de la cuisine. Avec notre mixeur en inox, vous pouvez non seulement mélanger tous les ingrédients en un clin d'œil, mais aussi préparer de la crème fouettée et pétrir la pâte. Le rythme de fonctionnement est régulé par l'interrupteur turbo ou eject. Avec le dernier, le travail des agitateurs peut être ralenti.

Lot de 12 Verrines en Verre Idéal pour de jolies présentation pour vos apéritifs, desserts, pour des verrines sucrées ou salées Dimensions d'une verrine : 6 cm (hauteur) x 5 cm (diamètre) Matière : Verre Livré dans boite carton colorée

Dimensions ergonomiques : hauteur 58 mm, diamètre supérieur 82 mm, capacité 150 ml. Les verres tiennent parfaitement dans la main, sont faciles à remplir et à vider - Idéal pour une utilisation à la maison et dans la restauration. UTILISATION POLYVALENTE : ces verres sont excellents, en particulier pour les desserts, les portions individuelles et les desserts au yaourt joliment présentés avec des garnitures décoratives. En outre, ils sont parfaits comme récipients pour sauces et sauces ainsi que comme verres à remplir de cire lors de la fabrication de bougies. Leur design élégant les rend parfaits pour une utilisation dans les restaurants, les hôtels et les fêtes. Excellente durabilité : fabriqué exclusivement dans l'UE selon les normes de qualité les plus élevées. Les verres sont résistants aux rayures et robustes, ce qui les rend parfaits pour une utilisation intensive dans les restaurants. Nettoyage facile et rangement pratique : les verres passent au lave-vaisselle et sont donc faciles à nettoyer. En outre, ils peuvent être conservés au réfrigérateur, ce qui les rend parfaits pour refroidir les desserts ou les boissons avant de les servir. STYLE ET FONCTIONNALITÉ : le design classique combiné à une finition de haute qualité fait de ces verres un ajout élégant à toute décoration de table, aussi bien dans les restaurants élégants que lors de dîners festifs à la maison.