Voici une galette des rois qui sort de l’ordinaire : une version en forme de guitare pour enchanter petits et grands. Pour un dessert aussi amusant qu’original, enfile ton tablier et suis-moi pas à pas. Nous allons réaliser ensemble cette douce mélodie sucrée !
30 minutes
35 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6) pour qu’il soit bien chaud au moment d’enfourner.
Étape 2
Dans un grand bol, mélange la poudre d’amandes, le sucre en poudre et le beurre mou. Ajoute les œufs un à un et l’extrait d’amande amère. Mélange bien jusqu’à obtenir une crème homogène.
Étape 3
Étale un des rouleaux de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Découpe une forme de guitare à l’aide de l’emporte-pièce.
Étape 4
Étale la crème d’amandes sur la pâte découpée, en veillant à laisser environ 2 cm de bord libre. N’oublie pas de cacher la fève à l’intérieur !
Étape 5
Recouvre avec le second rouleau de pâte feuilletée et découpe à nouveau la forme de guitare. Presse les bords pour bien sceller la galette.
Étape 6
Avec un couteau, dessine des motifs sur le dessus de la galette et dore-la avec le jaune d’œuf à l’aide du pinceau.
Étape 7
Enfourne ta galette des rois en forme de guitare pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour une pâte bien croustillante, veille à ne pas trop la manipuler. Une pâte bien froide garde mieux sa texture lors de la cuisson.
Accord mets-boisson
Accompagne cette galette des rois d’un jus de pommes pétillant ou d’un cidre doux pour une touche festive et rafraîchissante.
L’info en plus
La tradition de la galette des rois remonte aux Romains, qui célébraient les Saturnales avec des gâteaux cachant un haricot sec. Aujourd’hui, la fève originale a souvent été remplacée par de petites figurines en porcelaine.
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Emporte-pièce en forme de guitare électrique - 6,7 cm - En acier inoxydableGuitare, guitare électrique d'environ 6,7 cm - Hauteur du bord : 1,5 cm Emporte-pièces, emporte-pièces, emporte-pièces En acier inoxydable5,33 €
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BekkiB - Emporte-pièce « Guitare électrique » – env. 6,7 x 2,5 cm – Emporte-pièce en acier inoxydable – Passe au lave-vaisselle – Pour la cuisson des biscuits – 7825Viva La Musica : l'emporte-pièce est idéal pour les musiciens, chanteurs et artistes pour réaliser des biscuits à thème Guitare électrique rock : l'emporte-pièce convainc par son design détaillé, de la longue poignée à l'aspect distinctif Nettoyage facile : les emporte-pièces se nettoient facilement au lave-vaisselle - Il suffit de presser les plus gros restes de pâte des coins avec un pinceau Autres possibilités d'utilisation : le moule à biscuits peut également être offert ou utilisé pour bricoler avec de la pâte à sel ou de l'argile artisanale Dimensions de l'emporte-pièce : environ 6,7 cm de long et jusqu'à 2,5 cm de large - Hauteur du bord : environ 1,5 cm - Fabriqué en acier inoxydable5,08 €
Astuces de présentation
Présente ta galette sur un plat de présentation spécial pour montrer sa jolie forme de guitare. Pour couper la galette, utilise un couteau à dessert ou une pelle à tarte pour ne pas abîmer sa découpe.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.37,89 €
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