Les croissants magiques sont une recette étonnamment simple et rapide, qui vous permettra de régaler votre famille ou vos amis sans passer des heures en cuisine. Ce dessert délectable, à la fois croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, est parfait pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter improvisé. Grâce à des ingrédients faciles à trouver et des étapes simples à suivre, vous deviendrez un expert en pâtisserie en un rien de temps.
15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius. Déroulez les rouleaux de pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné.
Étape 2
Avec un rouleau à pâtisserie, étalez légèrement la pâte pour la rendre plus fine. Découpez chaque rouleau en triangles de taille égale.
Étape 3
Déposez une cuillère à café de pâte à tartiner au chocolat à la base de chaque triangle. Roulez les triangles en partant de la base vers la pointe pour former des croissants.
Étape 4
Disposez les croissants sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Dans un bol, battez l’œuf avec l’extrait de vanille et badigeonnez chaque croissant avec ce mélange à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Étape 5
Enfournez les croissants pendant environ 20 à 25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Laissez refroidir légèrement avant de saupoudrer de sucre glace.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez quelques éclats de noisettes ou d’amandes sur la pâte à tartiner avant de rouler les croissants. Vous pouvez également varier les plaisirs en utilisant une pâte à tartiner au caramel ou à la noisette.
Accords mets et boissons
Pour accompagner vos croissants magiques, optez pour un chocolat chaud maison ou un café noir. Le contraste entre la douceur des croissants et l’amertume du café ou du chocolat chaud créera une harmonie parfaite en bouche.
Les croissants sont une spécialité française qui a conquis le monde entier. Traditionnellement consommés au petit-déjeuner, ils peuvent également être déclinés en version sucrée ou salée pour toutes les occasions. Leur origine remonte à l’Autriche, mais leur popularité s’est surtout développée en France.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Fackelmann 31540 Rouleau patisserie en bois, rouleau à pâtisserie, accessoires cuisine, ustensiles de cuisine patisserie, rouleau à patisserie, Bois, Métal, 44,5 x 6 x 6 cmDESCRIPTION Nous vous proposons ce rouleau à pâtisserie en bois de hêtre clair, poncé finement. Au centre du rouleau il y a un axe métallique qui lui donne de la solidité LE PETIT + Vous pourrez réaliser toutes vos meilleures recettes en étalant correctement vos pâtes grâce à notre rouleau à pâtisserie ! COMPOSITION Métal, bois de hêtre. DIMENSIONS 25x6,5cm. CONTENU 1 x rouleau à pâtisserie en bois de hêtre. REMARQUE Ne pas mettre le produit dans le lave-vaisselle + ne pas tremper le produit dans l'eau16,99 €9,37 €-45% -
Tellier Louis NRP50 Rouleau à Pâtisserie en Bois Hêtre 50 cm<b> Garantie </b>: 1 an(s)13,40 €
-
Brabantia Pinceau de Cuisine, Silicone - Matt SteelPoils longs - pour napper vos plats Pas de risque de rayures pour vos plats anti-adhésifs - flexible, pinceau en silicone résistant à la chaleur (max. 280°C/536°F) Faciles à nettoyer - compatibles au lave-vaisselle Design épuré - avec poignée en acier inoxydable de haute qualité. 5 ans de garantie et service.10,25 €5,99 €-42% -
KAISER Backpinsel 1 +1.5 PatisserieMatériel: bois En 1963, le site fut déplacé à Diez an der Lahn, où se trouve aujourd'hui le siège de la société Kaiser exploite des sites de production à la pointe de la technologie et vend dans 50 pays européens et d'outre-mer Garantie : 1 an(s) Matière : Autre Description du produit: Après que Wilhelm Ferdinand Kaiser fonda en 1919 un commerce de gros de métaux dans les Monts Métallifères, la petite entreprise commença son ascension fulgurante et devint le leader du marché des moules à manqué et des accessoires de pâtisserie. Partie de rien après la Deuxième Guerre mondiale, l'entreprise a connu une expansion rapide. En 1963, le site fut déplacé à Diez an der Lahn, où se trouve aujourd'hui le siège de la société. Kaiser exploite des sites de production à la pointe de la technologie et vend dans 50 pays européens et d'outre-mer. La pensée innovante et les investissements d'avenir, combinés à une expérience riche de longues années et au savoir-faire technologique, sont les maximes d'une série de nouveaux produits sensationnels : en 1968, Kaiser invente le premier moule à manqué avec revêtement en téflon, et en 1984, la série de moules à manqué de première qualité intitulée La Forme. Même après l'achat de parts par WMF AG en 2002, Kaiser reste indépendant sur le marché. Depuis, les moules à manqué et toutes leurs variantes, les emporte-pièce et les ustensiles de cuisson de différents matériaux ont rejoint l'éventail des produits.4,99 €
Comment présenter vos croissants ?
Présentez vos croissants sur un plat de présentation en céramique blanche pour une touche d’élégance. Vous pouvez également utiliser une cloche à pâtisserie en verre pour les garder au frais et les mettre en valeur sur votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Avilia Dessous de plat pour gâteaux avec décoration de cupcake – Assiette plate pour présentation gâteaux et gâteaux, en céramique, 33 cm, blancCéramique blanche de haute qualité : le dessous de plat est fabriqué en céramique blanche de haute qualité, garantissant une durabilité et un style intemporel à votre présentation de gâteaux et de gâteaux. Décoration joyeuse à cupcake : la décoration de cupcakes ajoute une touche ludique à l'assiette, ce qui le rend parfait pour présenter des gâteaux créatifs et des gâteaux avec style. Dimensions généreuses de 33 cm : avec une taille de 33 cm, le plat offre un espace large et généreux, idéal pour présenter vos créations culinaires de manière attrayante et professionnelle. Durable et facile d'entretien : fabriqué pour résister à une utilisation quotidienne, le dessous de plat est également facile d'entretien, ce qui rend le nettoyage une opération rapide et sans complications. Élégance pour toutes les occasions : que ce soit pour des événements spéciaux ou pour un usage quotidien, ce dessous de plat ajoute une touche d'élégance à votre table, transformant chaque dessert en une œuvre d'art culinaire.17,06 € -
TAMUME 6 Trous Plat d'Escargot en Céramique et Porcelaine Blanche Plaque d'Escargot avec Poignée Facile à Tenir (2 pc)Un excellent ajout pour un dîner. Idéal pour servir des escargots et fonctionne très bien pour servir les œufs farcis, la cocotte et les champignons farcis. La porcelaine blanche impeccable et résistante à la chaleur vous permet de mettre la vaisselle directement dans le four et de la servir directement sur la table. Les pieds autour de la jante sont conçus pour garder votre table loin de la plaque chaude. Les poignées peuvent être utilisées pour maintenir une plaque chaude avec confort et facilité. CAPACITÉ: Chaque plat contient 6 escargots et chaque fente contient 0,5 oz. Taille approximative: 1,25 pouces (hauteur) x 6 pouces x 7 pouces. Mesure 7"à travers la poignée à manipuler et 6" sans.21,90 €
-
HENDI Cloche en verre, Transparent, ø275 x (H)140 mmEn verre transparent Idéal à utiliser en combinaison avec le pipe fumoir ou le pistolet à fumer Parfait pour fumer et présenter des plats aux clients23,94 € -
Dôme Cloche en Verre Transparent cod.2195197 cm 15h diam.31 by Varotto & Co.Hauteur cloche avec bouton 14 cm, hauteur cloche sans bouton 10,5 cm Hauteur interne 10 cm, diamètre interne 29 cm, diamètre externe 30,5 cm Micro-ondes jusqu'à un maximum de 70 degrés Verre transparent, Poids 1360 gr Verre, Poli, Transparent - Hau. 15 cm - Diam. 31 cm25,63 €
