Le cake chocolat noisettes est un dessert réconfortant et gourmand qui ravira petits et grands. Facile à réaliser, il offre une explosion de saveurs grâce à l’alliance parfaite du chocolat et des noisettes. Suivez cette recette pour un moment de plaisir intense.
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 3
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajouter le chocolat fondu au mélange œufs-sucre, puis incorporer la poudre de noisettes, la farine et la levure chimique. Bien mélanger.
Étape 5
Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Étape 6
Enfourner pendant 35 minutes.
Étape 7
Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche à votre préparation.
Accord boisson
Accompagnez ce cake d’un thé noir aux saveurs de vanille pour un mariage parfait.
L’info en plus
Ce dessert est originaire de la région du Piémont en Italie, connue pour ses noisettes de qualité exceptionnelle.
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Comment présenter
Servez ce cake sur un plat de présentation en céramique pour un effet élégant. Utilisez un couteau à gâteau pour des tranches nettes.
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