Recette de cake amande sans gluten ni beurre

Recette de cake amande sans gluten ni beurre

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pâtisserie - Promotion standard

Amoureux des douceurs, voici un cake moelleux à l’amande, sans gluten ni beurre, pour régaler toute la famille. Ce cake est idéal pour une pause gourmande tout en douceur. Vous verrez, il est facile à réaliser et plein de saveurs.

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la farine de riz, la poudre d’amandes, le sucre en poudre, et la levure chimique.

Étape 3

Dans un autre récipient, fouettez les œufs avec le lait d’amande, l’huile de coco fondue et l’essence de vanille.

Étape 4

Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Versez la pâte dans le moule à cake en silicone.

Étape 6

Enfournez pendant 45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit bien doré.

Étape 7

Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : il doit ressortir sec.

Étape 8

Laissez refroidir avant de démouler et déguster.

Argine Mirevent

Mon astuce de chef

Astuce : pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques pincées de zeste de citron dans votre pâte.

Boisson

Pour accompagner ce cake à l’amande, un thé blanc aux notes florales sera parfait.

L’info en plus

Ce cake tire son inspiration des recettes traditionnelles de la cuisine sans gluten. Utiliser de la farine de riz permet d’obtenir une texture légère, et l’amande apporte l’onctuosité même en l’absence de beurre.

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Comment servir

Servez le cake à l’amande sur un joli plat de présentation gâteau. Il peut être coupé en tranches et disposé avec finesse pour les convives. Utilisez un couteau à dessert pour un service élégant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
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