L’hiver est là, Noël approche à grands pas et la magie de cette période festive ne serait pas complète sans une irrésistible bûche de Noël. Aujourd’hui, je vous invite à découvrir comment réaliser votre propre bûche de Noël imprimée, une tendance festive qui fera sensation auprès de vos convives.
60 minutes
20 minutes
€€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine et le sucre glace.
Étape 2
Mettez les œufs dans un autre bol et battez-les jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux. Ajoutez progressivement le mélange de farine et de sucre glace tout en continuant à battre.
Étape 3
Une fois la pâte prête, divisez-la en deux. Dans une moitié, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire rouge et mélangez bien jusqu’à obtenir une couleur uniforme.
Étape 4
Prenez votre rouleau à pâtisserie avec motifs gravés et étalez la pâte colorée. Ensuite, placez cette pâte dans le congélateur pendant environ 15 minutes pour qu’elle durcisse.
Étape 5
Pendant ce temps, étalez la seconde moitié de la pâte sur une feuille silicone pour biscuit roulé. Sortez la première partie du congélateur et disposez-la sur le dessus.
Étape 6
Enfournez le tout pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit légèrement dorée. Laissez refroidir avant d’ajouter le nappage au chocolat noir.
Étape 7
Enfin, enroulez délicatement votre bûche et laissez-la au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.
Mon astuce de chef
Si vous avez du mal à rouler votre bûche, n’hésitez pas à l’envelopper dans un torchon humide. Cela facilitera grandement l’opération.
Un dessert festif comme celui-ci mérite une boisson tout aussi festive
Je vous suggère donc un vin doux naturel comme un Maury ou un Banyuls pour accompagner votre bûche de Noël imprimée.
L’info en plus
Cette recette remonte aux traditions ancestrales lorsque nos ancêtres célébraient le solstice d’hiver en brûlant une véritable bûche de bois. Avec le temps, cette tradition a évolué en une délicieuse pâtisserie que nous connaissons tous aujourd’hui.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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ScrapCooking - Nappage Chocolat 160 g - Flacon Squeezer - Pour Topping & Décoration Gâteaux, Glaces, Yaourts, Crêpes & Gaufres - Déco Alimentaire Pâtisserie - 8563✨ NAPPAGE PRÊT À L’EMPLOI - Un nappage chocolat en flacon squeezer, parfait pour garnir et décorer tous vos desserts. Sa texture fondante et son goût choco subliment instantanément gâteaux, glaces, crêpes, gaufres, yaourts et autres douceurs. Un indispensable pour les chocovores assumés ! 🍫 GOÛT CHOCOLAT INTENSE - Sublimez vos desserts avec une touche ultra gourmande grâce à ce nappage au chocolat. Onctueux et généreux, il dévoile toute la richesse d’un cacao fondant et offre une robe brun profond qui fera briller toutes vos pâtisseries. 👍 FLACON SQUEEZER - Ce flacon de 160 g est doté d’un bec verseur goutte à goutte pour un nappage précis, propre et bien dosé. Pas besoin de le chauffer : secouez, pressez, savourez ! Sa texture fluide est parfaite pour napper aussi bien des desserts chauds que froids, avec un bel effet coulant à chaque pression. ➡️ DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Nos nappages instantanés existent aussi en d’autres saveurs : caramel (ref. 8562), goût fraise (ref. 8564) et fruits exotiques (ref. 8565). Une collection savoureuse pour personnaliser tous vos desserts selon vos envies ! 🇫🇷 MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).6,99 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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COQUELICOT SAUVAGE Rouleau a Patisserie avec Motif Bois Grave, Rouleau à Pâtisserie Decoratif, Pour DIY Faire et la Décoration de Biscuits avec Embossage par Algis CraftsLes rouleaux à pâtisserie ont des dimensions traditionnelles et optimales avec grande surface d’embossage. La dimension est 40 cm avec manches, relief 19cm, diamètre 6 cm. Fabriqués en bois de hêtre.29,99 €
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4 Pièces Tapis à Gâteau Roulé Suisse, 30 x 25 cm Silicone Plaque GénoisesMatériel De Silicone: Tapis cuisson pour roulé suisse séchoir à fruits avec grattoir fait de silicone de qualité alimentaire, non toxique et inodore, sûr et fiable, peut être en contact direct avec les aliments. Tapis de gâteau suisse résistant aux hautes températures, résiste à des températures élevées allant jusqu'à 230 ° c, est souple et élastique, ne se déforme pas facilement ou se décolore pour une utilisation répétée à long terme. Taille Et Quantité: Vous recevrez 4 orange tapis déshydratants en silicone avec bord (30 x 25 x 0,8 cm / 11,81 x 9,84 x 0,31 inch) et 1 pelle en silicone orange (21 x 4 cm / 8,27 x 1,57 inch) de bonne taille pour gratter facilement les aliments de votre tapis et répondre à vos besoins de cuisson quotidiens. Facile à Démouler: Plaque genoise surface lisse avec revêtement antiadhésif qui empêche les aliments de coller, les novices peuvent également faire des desserts à haute valeur pigmentaire, améliorer le succès de cuisson. Plaque a genoise dispose également d'une conception de bordure anti - éclaboussures qui empêche efficacement les aliments de déborder pendant la cuisson, en gardant votre cuisine et vos ustensiles de cuisine propres. Facile à Nettoyer: Le processus de nettoyage de tapis de déshydrateur antiadhésifs est simple et pratique et peut être rincé directement ou mis au lave - vaisselle pour le lavage. Réutilisable après séchage, il peut être rangé à plat ou roulé dans un tiroir ou une armoire pour économiser de l'espace dans la cuisine. Polyvalent: Plateaux déshydrateurs en silicone convient à la maison pour faire des rouleaux de gâteau, des biscuits, des macarons, etc., peut également être utilisé pour l'enseignement de la boulangerie, bricolage à la main parent - enfant. Tapis de déshydrateur antiadhésifs peut être mis dans le four, le micro - ondes et la sécheuse pour faire de la viande sèche, des fruits secs et des fleurs séchées, etc., peut résoudre le problème du papier à huile facile à casser et difficile à démouler pour vous.7,99 €
Comment présenter votre bûche de Noël imprimée
Pour mettre en valeur votre bûche de Noël imprimée, je vous conseille de la servir sur un joli plat à gâteau. Vous pouvez également ajouter quelques décorations festives comme des houx ou des petits sujets de Noël pour plus de magie.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Tefal Perfectbake Moule A Manqué Chocolat 26cm Aluminium 100% Recyclé J5549702, fabriqué en FranceDEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gteaux préférés, grce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : ce moule à gteau est fabriqué en aluminium 100 percent recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : grce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé FABRIQUE EN ALUMINIUM 100 percent RECYCLE : jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel Alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 percent d'énergie en moins pour sa fabrication ; Aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf ECO-RESPONSABLE : produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de PFOA, pas de plomb, pas de cadmium) ; Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0,005 mgkg FACILE A NETTOYER, le revêtement antiadhésif est garanti sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRIQUE EN FRANCE par Tefal, N°1 Mondialdes articles culinaires ; Source : Euromonitor International Ltd, édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018 Fabriqué en France12,99 €8,99 €-31%
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Tefal Un moule à cake, Chocolat, Ø28 cmDemoulage parfait de vos charlottes et gteaux préférés, grce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule Haute resistance et durabilite : Ce moule à gteau est fabriqué en aluminium 100 pourcent recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique Des resultats de cuisson parfaits : Grce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé Fabrique en aluminium 100 pourcent recycle : Jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 pourcent d'énergie en moins pour sa fabrication aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf Eco-responsable : Produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de pfoa, pas de plomb, pas de cadmium) contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0, 005 mgkg Facile a nettoyer : Le revêtement antiadhésif est garanti sans pfoa, sans plomb, sans cadmium Fabrique en france par tefal, n degrès1 mondialdes articles culinaires source : Euromonitor international ltd, édition home and garden 2019, valeur de la marque en magasin (rsp), données 2018 Fabriqué en france12,99 €9,99 €-23%






