Préparez-vous à surprendre vos proches avec cette recette ludique et délicieuse de biscuits poissons d’avril ! Pas besoin d’attendre le 1er avril pour se régaler. Ces petits gâteaux qui ont la forme des poissons sont parfaits pour un goûter ou pour une fête d’anniversaire.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez la farine et le sucre glace dans un saladier. Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
Étape 2
Ajoutez l’œuf et l’arôme de vanille, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez reposer pendant 1 heure au réfrigérateur.
Étape 3
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, puis découpez les biscuits avec l’emporte-pièce en forme de poisson.
Étape 4
Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 10 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
Mon astuce de chef
Pour donner plus de couleur à vos poissons, vous pouvez utiliser du glaçage coloré après la cuisson. Utilisez des feutres alimentaires pour dessiner les yeux et la bouche des poissons.
Un verre de jus d’orange
Ces biscuits sont gourmands et simples, ils seront parfaits avec un bon verre de jus d’orange frais !
L’info en plus
Cette recette est populaire en France, où elle est généralement préparée pour célébrer le jour du poisson d’avril. Les enfants adorent ces biscuits amusants et délicieux.
Comment servir ces petits gâteaux ?
Placez vos biscuits dans une assiette ou un joli plateau de présentation. Pour une touche encore plus festive, vous pouvez aussi utiliser des pics en bois et présenter vos petits poissons comme des brochettes !
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