La délicieuse odeur du banana bread fraîchement sorti du four éveille les sens et se prête à toutes les occasions. Ce pain aux bananes est devenu un incontournable, non seulement pour sa simplicité, mais aussi pour sa texture moelleuse et son goût réconfortant. Découvrez notre recette sans ingrédients frais, idéale pour une livraison pratique, et soyez assuré : vos convives seront ravis.
10 minutes
50 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Recette énergétique et riche en sucres.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
414 kcal
Prot. 5.6 g —
Gluc. 71.6 g —
Lip. 13.2 g
Par portion (4 parts)
882 kcal
Prot. 11.9 g —
Gluc. 152.4 g —
Lip. 28.2 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 414 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.2 g |
| dont acides gras saturés | 7.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 71.6 g |
| dont sucres | 34.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.6 g |
| Fibres | 4.1 g |
| Sel | 0.66 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients secs
Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
2. Préparation des ingrédients humides
Réduisez les bananes séchées en purée à l’aide d’un robot patissier, puis ajoutez le sucre, le beurre fondu et les œufs en poudre reconstitués avec de l’eau.
3. Mélange final
Incorporez progressivement le mélange de farine aux ingrédients humides jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Cuisson
Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez à 180°C pendant 50 minutes.
Mon astuce de chef
Pour un banana bread encore plus parfumé, ajoutez une cuillère à café de cannelle à votre mélange sec.
Lait frappé à la vanille
Accompagnez votre banana bread d’un lait frappé à la vanille pour une touche de fraîcheur.
L’info en plus
Le banana bread trouve ses racines aux États-Unis, où il est popularisé pendant la Grande Dépression comme moyen d’utiliser les bananes trop mûres.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Pour sublimer votre banana bread, tranchez-le délicatement et présentez sur un plateau à dessert orné, accompagné de petits pots de confiture.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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