Muffins moelleux à la noisette : cœur fondant au Nutella

Muffins moelleux à la noisette : cœur fondant au Nutella

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Imagine le doux parfum de la noisette qui embaume ta cuisine, fusionnant avec le cœur fondant et chocolaté du Nutella. Aujourd’hui, je vais te guider pour concocter de délicieux muffins moelleux à la noisette, parfaits pour un goûter réconfortant en famille. Pas besoin d’être un chef étoilé, tu verras, c’est accessible à tous !

15 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe ton four à 180°C et coûte un moule à muffins avec du beurre pour éviter que les muffins collent.

Étape 2

Dans un saladier, mélange la poudre de noisette, la farine, le sucre et la levure.

Étape 3

Ajoute les œufs et mélange bien pour obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Verse progressivement le lait et le beurre fondu en remuant bien à chaque ajout.

Étape 5

Remplis à moitié les moules avec la pâte, dépose une cuillère à café de Nutella au centre, puis recouvre avec un peu de pâte.

Étape 6

Enfourne pour environ 20 minutes et vérifie la cuisson en plantant la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

Étape 7

Laisse refroidir légèrement avant de démouler.

Serge Delagrange

Mon astuce de chef

Pour avoir un cœur vraiment fondant, n’hésite pas à congeler les cuillères de Nutella avant de les intégrer dans la pâte. Cela évitera qu’elles ne se mélangent trop durant la cuisson.

Un chocolat chaud

Accompagne ces muffins d’un onctueux chocolat chaud pour un moment encore plus gourmand.

L’info en plus

Les muffins, originaires du pays de Galles, ont conquis le monde avec leur forme caractéristique et leur texture aérienne. Le mariage avec la noisette et le Nutella ajoute une touche irrésistiblement gourmande qui plaira autant aux petits qu’aux grands gourmands.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir vos muffins

Présente les muffins sur une belle assiette de service en porcelaine blanche pour mettre en valeur le contraste avec le moelleux du gâteau, et accompagne les d’une petite coupelle de Nutella à part, pour les plus gourmands.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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