Muffins banane chocolat au lait : recette gourmande

Muffins banane chocolat au lait : recette gourmande

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Noël pâtisserie

les muffins banane chocolat au lait sont une gourmandise à la fois simple et irrésistible, parfaite pour un goûter ou un dessert rapide. l’alliance de la banane et du chocolat au lait offre une douceur sucrée qui ravira petits et grands. suivez cette recette facile pour réaliser ces muffins moelleux chez vous.

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à lever, le bicarbonate de soude et le sel.

Étape 3

Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes et laisser refroidir légèrement.

Étape 4

Dans un autre bol, combiner la purée de banane, l’œuf en poudre, le lait en poudre et l’huile végétale. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit homogène.

Étape 5

Ajouter le mélange sec au mélange humide. Incorporer le chocolat fondu et mélanger doucement avec une spatule en silicone jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Étape 6

Verser la pâte dans les moules à muffins en silicone en les remplissant aux deux tiers.

Étape 7

Enfourner pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Étape 8

Laisser refroidir avant de démouler et déguster.

Serge Delagrange

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche en poudre à votre pâte.

Thé à la vanille

Pour accompagner ces muffins, un thé à la vanille apportera une touche délicate et parfumée.

Originaire des États-Unis, le muffin est un petit gâteau individuel qui a conquis le monde entier par sa simplicité et sa variété infinie de saveurs.

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Comment présenter

Servez ces muffins sur un plateau de présentation en bois pour un effet rustique et chaleureux. Accompagnez-les de serviettes colorées pour égayer votre table.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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