qu’elles soient sucrées ou salées, les tartelettes ajoutent une touche délicieuse à nos repas. aujourd’hui, je vous propose une recette accessible et savoureuse de tartelettes aux pommes caramélisées. elles sont parfaites pour un dessert gourmand et simple à réaliser, même avec des ingrédients que l’on peut se faire livrer directement à la maison.
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Déroulez la pâte feuilletée sur une surface plane et, à l’aide de l’emporte-pièce, découpez des cercles. Disposez-les sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le sucre en poudre et la cannelle. Saupoudrez ce mélange sur les cercles de pâte.
Étape 3
Répartissez les pommes déshydratées sur chaque cercle de pâte. Terminez en ajoutant un peu de caramel liquide sur le dessus.
Étape 4
Enfournez pour environ 30 minutes, en surveillant bien la cuisson pour que les tartelettes soient dorées.
Mon astuce de chef
Pour rendre vos tartelettes encore plus gourmandes, vous pouvez les servir chaudes avec une boule de glace à la vanille ! Cette astuce apportera un joli contraste chaud-froid à votre dessert.Accord boisson
Un thé earl grey, avec son parfum agréablement bergamoté, s’accordera parfaitement à vos tartelettes aux pommes caramélisées.
L’info en plus
originaires de la tradition pâtissière française, les tartelettes sont connues pour être servies lors de grands événements comme des mariages et des fêtes. elles peuvent être déclinées en une infinité de saveurs, du chocolat à la framboise en passant par le citron.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
AiQInu Lot de 12 Emporte Piece, Emporte-pièces Inoxydable Biscuit pour Biscuits, Gâteaux, Cookies, bonbonsACIER INOXYDABLE : Cet emporte-pièce est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ne devrait pas être endommagé, n'est pas facile à déformer, n'est pas oxydé, n'est pas toxique, inodore, sûr et hygiénique, facile à nettoyer. ROBUSTE : longue durée de vie, résistant aux produits chimiques (alcalins et acides), résistance à la température du moule de -40°C à 230°C, peut être utilisé à plusieurs reprises. FACILE À FORMER ET À DÉMOULER : surface lisse, facile à démouler, convient à la pâtisserie domestique, ainsi qu'à la découpe de biscuits, cupcakes, pains, fudge, brownies, sandwichs, crêpes, fromages, savons ou pâte à modeler, etc. FACILE À UTILISER : Il suffit de placer l'emporte-pièce sur la pâte, d'appuyer doucement, de couper l'excédent et de retirer le moule. Il ne blesse pas les mains et les enfants peuvent l'utiliser normalement. 12 EMPORTE-PIÈCES : 3 emporte-pièces en forme de coeur (diamètre 6.7cm/5.7cm/3.7cm) emporte-pièces en forme de fleur (diamètre 7cm/6cm/4.5cm) emporte-pièces en forme d'étoile hexagonale (diamètre 7.3cm/5.3cm/4.3cm) emporte-pièces en forme de cercle (diamètre 5cm/4cm/3cm).6,99 € -
patisse 13706 – Assortiment de 3 découpoirs rectangulaires et dentelés à biscuits type gâteaux petit beurre – inox – 3 tailles : 4.5x2.5cm/5.5x3.5cm/6.5x4.5cmAssortiment de 3 découpoirs inox pour réaliser des biscuits ou gâteaux type petit beurre en découpant les pâtes sablées, brisées, pâtes d’amande et même la pâte à modeler avec une forme rectangulaire et des côtés dentelés. Idéal pour confectionner des gâteaux personnalisés, parfaitement découpés que ce soit pour le goûter, les Bredele de Noël, pour Halloween ou tout autre évènement gourmand. Ce lot comprend 3 découpoirs rectangulaires, chacun de taille différente : 4.5cm x 2.5cm, 5.5cm x 3.5cm, 6.5cm x 4.5cm. En inox : un matériau solide, durable, résistant et contact alimentaire. Nettoyage facile, de préférence à la main, pour enlever tous résidus de pâte à l’intérieur.3,29 €
Comment présenter
Présentez vos tartelettes sur un plat de présentation à gâteau en verre transparent, ce qui mettra en valeur leur belle couleur dorée. Ajoutez éventuellement quelques feuilles de menthe pour décorer.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Plat à Tarte Rond avec Cloche, Plat à gâteau, Plat de Service en Verre Transparent - Diamètre 32.2 x Hauteur 15.4 cm- JUANIO -Présentez vos gâteaux de façon sobre et élégante grâce à ce présentoir à gâteaux. Plateau pour servir les gâteaux, les tartes et les pâtisseries. Permet d'assurer une bonne conservation de vos tartes grâce à sa cloche qui retiendra les odeurs et conservera les fromages à l'abri de l'humidité. Le plateau de service rond en verre avec le couvercle permettent de présenter et protéger les gâteaux et les aliments de manière fiable contre les insectes. Fabriqué en verre une matière de haute qualité qui se distingue par sa durabilité et sa résistance aux dommages. Un plat élégant qui offre un plaisir visuel lors de votre repas. Dimensions : Diamètre 32.2 x Hauteur 15.4 cm Matière : Verre Couleur : transparent30,40 € -
JUANIO Plat à tarte rond en verre transparent, plat à gâteau, plat de service - Diamètre 37 cmPrésentez vos gâteaux de façon sobre et élégante grâce à ce présentoir à gâteaux. Plateau pour servir les gâteaux, les tartes et les pâtisseries. Fabriqué en verre une matière de haute qualité qui se distingue par sa durabilité et sa résistance aux dommages. Un plat élégant qui offre un plaisir visuel lors de votre repas. Dimensions : Diamètre 37 cm Matière : verre Couleur : transparent Poids : 0.6 kg20,40 €
