qu’elles soient sucrées ou salées, les tartelettes ajoutent une touche délicieuse à nos repas. aujourd’hui, je vous propose une recette accessible et savoureuse de tartelettes aux pommes caramélisées. elles sont parfaites pour un dessert gourmand et simple à réaliser, même avec des ingrédients que l’on peut se faire livrer directement à la maison.
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Déroulez la pâte feuilletée sur une surface plane et, à l’aide de l’emporte-pièce, découpez des cercles. Disposez-les sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le sucre en poudre et la cannelle. Saupoudrez ce mélange sur les cercles de pâte.
Étape 3
Répartissez les pommes déshydratées sur chaque cercle de pâte. Terminez en ajoutant un peu de caramel liquide sur le dessus.
Étape 4
Enfournez pour environ 30 minutes, en surveillant bien la cuisson pour que les tartelettes soient dorées.
Mon astuce de chef
Pour rendre vos tartelettes encore plus gourmandes, vous pouvez les servir chaudes avec une boule de glace à la vanille ! Cette astuce apportera un joli contraste chaud-froid à votre dessert.Accord boisson
Un thé earl grey, avec son parfum agréablement bergamoté, s’accordera parfaitement à vos tartelettes aux pommes caramélisées.
L’info en plus
originaires de la tradition pâtissière française, les tartelettes sont connues pour être servies lors de grands événements comme des mariages et des fêtes. elles peuvent être déclinées en une infinité de saveurs, du chocolat à la framboise en passant par le citron.
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Comment présenter
Présentez vos tartelettes sur un plat de présentation à gâteau en verre transparent, ce qui mettra en valeur leur belle couleur dorée. Ajoutez éventuellement quelques feuilles de menthe pour décorer.
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