les gaufres au yaourt sont une délicieuse variante des gaufres classiques, apportant une texture moelleuse et une saveur légèrement acidulée. parfaites pour un brunch en famille ou un goûter gourmand, elles séduiront petits et grands. suivez notre recette facile pour réussir vos gaufres à tous les coups.
10 minutes
15 minutes
facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Étape 2
Dans un autre récipient, battez les oeufs, puis ajoutez le yaourt, le lait et le beurre fondu. Mélangez bien.
Étape 3
Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide, en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Préchauffez le gaufrier selon les instructions du fabricant.
Étape 5
Versez une louche de pâte dans le gaufrier chaud, refermez et laissez cuire environ 3 à 5 minutes jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.
Étape 6
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Mon astuce de chef
Pour des gaufres encore plus gourmandes, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille à votre pâte. Cela apportera une saveur douce et parfumée qui se marie parfaitement avec le yaourt.
Boisson idéale
Accompagnez vos gaufres au yaourt d’un thé noir aux agrumes. Sa légère amertume et ses notes fruitées équilibreront parfaitement la douceur des gaufres.
Les gaufres ont une histoire riche qui remonte à l’antiquité. Elles étaient historiquement cuites entre deux plaques de fer et servies lors de fêtes. Le mot ‘gaufre’ vient d’ailleurs du terme ancien ‘wafla’ qui signifie ‘morceau de miel’. Aujourd’hui, elles sont appréciées dans le monde entier sous de nombreuses formes et saveurs.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Tristar gaufrier Noir, Acier Inoxydable - 2 gaufres - 1 000 W - WF-2195Réalisez de délicieuses gaufres belges avec le gaufrier Tristar WF-2195. Avec sa surface de cuisson de 23 x 16,8 cm, il vous permet de faire deux gaufres à la fois Vous pouvez régler le thermostat comme vous le souhaitez pour des gaufres croustillantes ou moelleuses (température maximum : 180 °C) Ce gaufrier est équipé de 2 voyants lumineux : le rouge vous indique que l'appareil est allumé et le vert, qu'il gaufrier est prêt à recevoir votre appareil à gaufres. Grâce à sa puissance de 1 000 W, le WF-2195 chauffe en quelques minutes seulement Son couvercle en inox le rend robuste et durable. Ses poignées "Cool Touch" ne chauffent pas, vous ne vous brûlez donc pas Les plaques du gaufrier sont dotées d'un revêtement antiadhésif et sont très facile à nettoyer. Après utilisation, vous pouvez le ranger à la verticale ou l'horizontale, selon la place dont vous disposez25,99 €22,79 €-12% -
KRUPS Gaufrier Rotatif, Cuisson parfaites, Cuisson homogène, Utilisation facile, Plaques antiadhésives, Haute précision, Rangement vertical, FDD95D10, Noir / MétalDES GAUFRES PARFAITES : préparez 2 grandes gaufres épaisses et parfaitement formées sur les 2 faces CUISSON HOMOGENE : le système de verrouillage rotatif façonne parfaitement les gaufres, laissant de la place pour plus de garnitures pour un régal gourmand FACILE À UTILISER : les plaques à gaufres sont dotées d'un revêtement antiadhésif pour un démoulage facile et un service sans souci HAUTE PRÉCISION : thermostat réglable (7 niveaux de cuisson) avec préchauffage et témoins de cuisson pour des résultats parfaits REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets FACILE À NETTOYER : le plateau récupérateur du surplus de pâte aimanté et les plaques à gaufres (16 x 10 x 3 cm) amovibles sont compatibles lave-vaisselles FACILE A RANGER : système de verrouillage du produit en position verticale139,99 €119,99 €-14%
Comment présenter
Servez vos gaufres au yaourt sur une grande assiette blanche pour bien faire ressortir leur couleur dorée. Accompagnez-les de petits bols contenant du sirop d’érable, des fruits frais ou de la crème fouettée pour que chacun puisse personnaliser son dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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