Gâteau poire chocolat inratable : recette facile et délicieuse

Gâteau poire chocolat inratable : recette facile et délicieuse

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pâtisserie - Promotion standard

préparez-vous à découvrir une recette de gâteau poire chocolat inratable ! ce dessert fait le bonheur des petits et des grands avec son mariage parfait entre la douceur des poires et l’intensité du chocolat. facile à réaliser et encore plus à dévorer !

20 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Étape 2

Dans un bol, faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. *le bain-marie est une technique de cuisson douce qui consiste à faire chauffer un récipient au-dessus d’une casserole d’eau chaude.*

Étape 3

Dans un autre saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.

Étape 4

Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs et mélangez bien.

Étape 5

Incorporez progressivement la farine et la levure chimique à la préparation puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 6

Égouttez les poires en conserve et découpez-les en morceaux.

Étape 7

Versez la moitié de la pâte à gâteau dans le moule préalablement beurré.

Étape 8

Répartissez uniformément les morceaux de poires sur la pâte.

Étape 9

Couvrez avec le reste de la pâte.

Étape 10

Enfournez le gâteau pour environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.

Lucien Beauregard

Mon astuce de chef

Pour un gâteau encore plus gourmand, parsemez quelques pépites de chocolat au-dessus avant d’enfourner.

Boisson d’accompagnement

Un chocolat chaud onctueux ou un thé aromatisé à la vanille se marient parfaitement avec ce dessert pour une pause douceur optimale.

L’info en plus

Le gâteau poire chocolat est une variante du célèbre chocolate pear cake anglo-saxon. il est idéal pour les goûters d’anniversaire ou les petites attentions gourmandes lors des réunions familiales.

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Art de présenter votre gâteau poire chocolat

Présentez votre gâteau sur un plat à dessert en verre pour une touche d’élégance. découpez-le en parts égales que vous pouvez disposer sur des assiettes à dessert blanches. servez-le accompagné d’une cuillère en argent pour une touche raffinée.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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  • La cuillère d'argent
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