25 minutes
50 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 160°C.
Étape 2
Mélangez le sucre en poudre et la farine de maïs dans un saladier.
Étape 3
Incorporez la gelée de citron et le lait concentré sucré au mélange sec.
Étape 4
Ajoutez la levure chimique, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule à charnière préalablement beurré.
Étape 6
Enfournez pour 50 minutes, surveillez que le dessus ne brunisse pas trop.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler et servez frais.
Mon astuce de chef
P
Thé glacé au citron
Un thé glacé au citron sans sucre soulignera parfaitement les notes citronnées du gâteau.
L’info en plus
Ce gâteau d’inspiration japonaise, souvent appelé cheesecake japonais, est réputé pour sa texture légère et mousseuse. Il est idéal pour conclure un repas en légèreté.
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Comment présenter
Servez le gâteau nuage au citron sur un plat de présentation en porcelaine blanche pour mettre en valeur sa couleur dorée. Utilisez une cuillère à dessert pour chaque convive afin de déguster chaque bouchée avec délicatesse.
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Mikasa Chalk Plateau de service rectangulaire en porcelaine, 33 cm x 22 cm x 2,5 cm, dans une boîteParfait pour partager : Mesurant 33 x 22 cm, ce plateau de service blanc est parfait pour toutes les occasions telles que les fêtes ou les buffets Présentation élégante : Fabriqué en porcelaine super blanche de haute qualité avec finition émaillée brillante, assurant durabilité et style raffiné Forme rectangulaire : Parfait pour servir des apéritifs, des desserts ou des thés préférés de l'après-midi Nettoyage facile : Une fois que vous avez terminé, vous pouvez nettoyer facilement le plateau qui passe au lave-vaisselle, ce qui en fait un excellent ajout à votre collection de vaisselle et adapté pour un usage quotidien Coffret cadeau : Un cadeau attentionné pour les hôtes, les amateurs de nourriture ou les animateurs à domicile, élégamment présenté dans une belle boîte cadeau de haute qualité17,99 €
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