le gâteau aux poires et sirop d’érable est une recette douce et réconfortante qui saura plaire à toute la famille. alliant la tendresse des poires et la richesse du sirop d’érable, ce dessert est simple à réaliser et ne nécessite que peu d’ingrédients secs. parfait pour toutes les occasions, il deviendra vite un favori dans votre foyer !
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, égoutter les poires en conserve et les couper en fines tranches.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique avec une spatule.
Étape 3
Ajouter les oeufs, l’huile végétale, le sirop d’érable et l’extrait de vanille. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporer délicatement les tranches de poires à la pâte.
Étape 5
Verser le mélange dans un moule à gâteau préalablement huilé ou recouvert de papier sulfurisé.
Étape 6
Cuire au four pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et cuit à cœur. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 7
Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveur, poudrez le gâteau de cannelle avant de le cuire. Cela ajoutera une touche épicée qui se marie parfaitement avec le sirop d’érable.
Boisson
Un verre de cidre doux se mariera à merveille avec ce gâteau. Sa fraîcheur et son côté légèrement acidulé contrebalanceront la douceur du sirop d’érable.
L’info en plus
Bien que le sirop d’érable soit souvent associé au Canada, son utilisation est de plus en plus courante dans les desserts européens pour sa saveur unique et sa richesse en arômes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.16,99 €12,99 €-24% -
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>32,99 €25,99 €-21%
Comment présenter
Présentez votre gâteau aux poires et sirop d’érable sur un plat de présentation à gâteau. Coupez-le en parts généreuses et servez-le avec une cuillère de crème fraîche ou une boule de glace vanille pour une touche de gourmandise supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms27,00 € -
Paris Prix Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied Renaissance 29cm TransparentMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent11,99 €
