aujourd’hui, je vous propose une recette gourmande et réconfortante : le gâteau aux pommes et mascarpone. c’est un vrai délice qui ravira vos papilles et apportera une touche douce et moelleuse à votre journée.
30 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). commencez par mélanger le mascarpone avec le sucre en poudre dans un grand saladier.
Étape 2
Ajoutez ensuite les œufs un à un, en continuant de mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Dans un autre récipient, tamisez la farine, la poudre à lever et la cannelle. ajoutez cette préparation sèche progressivement à votre mélange de mascarpone en remuant délicatement.
Étape 4
Égouttez les pommes en conserve si nécessaire et incorporez-les à la pâte.
Étape 5
Versez le tout dans un moule à gâteau pliable en silicone et lissez la surface avec une spatule.
Étape 6
Enfournez pour environ 50 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’une pointe de couteau en ressorte propre.
Mon astuce de chef
Pour un résultat encore plus gourmand, n’hésitez pas à ajouter quelques morceaux de noix de pécan ou des raisins secs dans votre pâte. cela apportera une texture croustillante et un goût subtil supplémentaire.Accord boisson
Servez ce gâteau avec un cidre doux ou un verre de jus de pomme pour rester dans l’esprit fruité.
L’info en plus
Ce gâteau aux pommes et mascarpone est inspiré par les desserts italiens, apportant une note crémeuse et légère grâce au mascarpone, originaire d’Italie.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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BROVER Petites Pommes au Sirop 4/4 820 gPetites pommes de Chine au sirop léger DEALES pour décorer vos préparations une fois enrobées de caramel se transforment en mini pommes d’amour craquantes et colorées17,20 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moule a Pain avec Couvercle, Moule Gateau Silicone, Moule Patisserie Pliable,Ustensiles à Pâtisserie Revêtement Antiadhésif, pour Gateaux Pâtisserie Cuisson,Gâteau Pain Cuisson(22.5 * 12.5 * 12.5cm)Moule rectangulaire patisserie-Avantage principal : silicone de haute qualité avec couvercle pour un pain parfait Notre moule à pain est fabriqué en silicone alimentaire résistant à la chaleur et comprend un couvercle adapté. Comparé aux moules sans couvercle, le moule couvert assure une répartition uniforme de la chaleur, une croûte croustillante et un pain grillé moelleux, sans dessèchement ! Moule gateau-Design innovant : pliable et peu encombrant grâce à son design innovant. Le moule en silicone se plie facilement après la cuisson et nécessite un espace de rangement minimal. Parfait pour les petites cuisines ou pour le rangement dans un tiroir : fini les accessoires de cuisson encombrants ! Moule gateau silicone-Revêtement antiadhésif : retrait et nettoyage sans effort La surface intérieure lisse et antiadhésive permet de retirer facilement le pain sans le casser. Se lave simplement avec du liquide vaisselle, sans trempage ni frottage fastidieux. Plat four rectangulaire-Utilisation polyvalente : idéal pour le pain, les gâteaux et la préparation des repas Pas seulement pour les toasts : également parfait pour le pain à la banane, le gâteau marbré ou comme moule de conservation pour la préparation des repas. Ce moule passe au four, au congélateur et au micro-ondes. Moule à cake-Durable et réutilisable : contrairement aux moules à pâtisserie jetables, notre moule en silicone est réutilisable des centaines de fois.15,59 €
Comment servir
Présentez ce gâteau sur un joli plat de présentation pour gâteaux, idéalement en céramique pour un effet élégant. utilisez une spatule à gâteau pour découper des parts nettes et proportionnées. une assiette à desserts blanche mettra en valeur les couleurs dorées du gâteau.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms27,00 €
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Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied "Renaissance" 29cm TransparentMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent12,99 €
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WOLMIK Lot de 3 spatules à gâteau en plastique pour pâte à pâtisserie, fondant, crème, bord de gâteau, décoration latérale, glaçage, décoration de gâteauMatériau de haute qualité : le grattoir à pâte est fabriqué en plastique de haute qualité, sûr, non toxique, indéformable, pas facile à casser et facile à saisir. Il a une excellente durabilité et une haute sécurité. Et il peut être réutilisé pendant une longue période. Taille - Courbe 12 x 8,5 cm / 4,7 x 3,45 pouces (L*W), Bord droit 12 x 8 cm / 4,7 x 3,2 pouces (L*W), Dents de scie 11 x 7,5 cm / 4,33 x 3 pouces (L*W) Bord tranchant arrondi et bord droit et angles - Ces racleurs de pâte ont été conçus avec un bord courbé très tranchant, un bord droit et des angles, ce qui facilite le raclage et le nettoyage de la pâte humide de différents bols, et permet de couper rapidement la pâte humide et de façonner la pâte. Facile à nettoyer : les peignes à gâteau sont très faciles à nettoyer, peuvent être nettoyés avec de l'eau chaude ou lavés au lave-vaisselle, il suffit d'éviter de sécher à l'ombre après le lavage. Équipé d'un trou, il est pratique d'accrocher le grattoir pour le rangement. 3 pièces en 1 ensemble - Le set de grattoir à gâteau est l'outil idéal pour décorer votre gâteau, et c'est aussi un bon assistant pour les gâteaux DIY de différents styles. Parfait pour décorer des biscuits, des gâteaux fondants et des cupcakes faits maison ou achetés en magasin.4,69 €
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Acual 2 PCS Spatule Pâtisserie, Spatule Coudée Pâtisserie Lissage【Conception ingénieuse】La lame de cette spatule pâtisserie allie à la fois dureté et flexibilité, avec un équilibre parfait. Associée à une structure coudée professionnelle, elle rend les opérations de lissage et de décoration plus fluides et plus pratiques. Elle permet non seulement d'étaler et de lisser le glaçage des gâteaux avec précision et stabilité, mais aussi d'éviter que les mains entrent en contact direct avec le glaçage, alliant à la fois précision de l'opération et hygiène d'utilisation. 【Manche antidérapant】Le manche de cette spatule coudée est fabriqué en plastique PP antidérapant, avec une conception ergonomique adaptée à la courbe de la main. Il offre non seulement une prise en main confortable, mais aussi garantit la précision et la stabilité pendant l'opération, évite efficacement le glissement pendant l'utilisation, et améliore considérablement l'expérience d'utilisation. 【Qualité supérieure et durabilité】Cette spatule à glaçage est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité pour sa lame, d'épaisseur adaptée. Elle allie à la fois légèreté et durabilité, permet d'étaler le glaçage et la pâte à sucre sans laisser de traces. Par ailleurs, elle possède une excellente résistance à la rouille et à l'usure, permettant une utilisation stable sur le long terme et garantissant la fiabilité de l'utilisation. 【Association de deux dimensions】Cette spatule pâtisserie coudée inox est équipée de deux lames de dimensions courantes de 15 cm et 20 cm (correspondant à une longueur totale de 27 cm et 32 cm). L'association raisonnée des tailles permet de répondre de manière flexible à différents besoins d'opération, tels que le lissage de grands gâteaux et la décoration de petits cupcakes, s'adaptant à tous les scénarios de pâtisserie. 【Utilisations polyvalentes】Cette spatule coudée pâtisserie lissage possède une excellente praticité. En plus de répondre aux besoins principaux de pâtisserie tels que la décoration de gâteaux et le lissage de glaçage, elle peut également s'adapter au traitement d'aliments variés tels que les gâteaux, les pizzas, les sandwichs et le fromage.6,99 €
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Moritz & Moritz Assiette à dessert 6 personnes moderne - Ø 20.5 cm - Set de 6 assiettes plates en porcelaine blanche de haute qualité comme assiettes à dessertUTILISATION FLEXIBLE - Avec un diamètre de 20,5 cm et une hauteur de 2,5 cm, le set de vaisselle 6 personnes offre suffisamment de place pour de délicieuses créations de petit-déjeuner et des desserts alléchants. PORCELAINE DE HAUTE QUALITÉ - Fabriqué en porcelaine blanche de haute qualité, ce set d'assiettes blanc 6 personnes n'est pas seulement esthétique, il est également solide et résistant. NETTOYAGE FACILE - Grâce à la surface lisse de la porcelaine de qualité supérieure, les assiettes se nettoient sans effort à la main ou au lave-vaisselle. DESIGN INTEMPORAIN - L'élégance sobre des assiettes en porcelaine blanche confère à votre table une esthétique intemporelle et fait briller vos délices. COMBINER ET EXTENDRE - Ce set d'assiettes blanc 6 personnes se combine et s'étend facilement avec d'autres sets de vaisselle Moritz & Moritz 6 personnes pour créer un ensemble de table harmonieux.29,99 €
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WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cmQUALITÉ - Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur.36,99 €28,15 €-24%






