Gâteau aux pommes et mascarpone : recette gourmande

Gâteau aux pommes et mascarpone : recette gourmande

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Fête des mères
pâtisserie - Promotion standard

aujourd’hui, je vous propose une recette gourmande et réconfortante : le gâteau aux pommes et mascarpone. c’est un vrai délice qui ravira vos papilles et apportera une touche douce et moelleuse à votre journée.

30 minutes

50 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). commencez par mélanger le mascarpone avec le sucre en poudre dans un grand saladier.

Étape 2

Ajoutez ensuite les œufs un à un, en continuant de mélanger pour obtenir une préparation homogène.

Étape 3

Dans un autre récipient, tamisez la farine, la poudre à lever et la cannelle. ajoutez cette préparation sèche progressivement à votre mélange de mascarpone en remuant délicatement.

Étape 4

Égouttez les pommes en conserve si nécessaire et incorporez-les à la pâte.

Étape 5

Versez le tout dans un moule à gâteau pliable en silicone et lissez la surface avec une spatule.

Étape 6

Enfournez pour environ 50 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’une pointe de couteau en ressorte propre.

Argine Mirevent

Mon astuce de chef

Pour un résultat encore plus gourmand, n’hésitez pas à ajouter quelques morceaux de noix de pécan ou des raisins secs dans votre pâte. cela apportera une texture croustillante et un goût subtil supplémentaire.

Accord boisson

Servez ce gâteau avec un cidre doux ou un verre de jus de pomme pour rester dans l’esprit fruité.

L’info en plus

Ce gâteau aux pommes et mascarpone est inspiré par les desserts italiens, apportant une note crémeuse et légère grâce au mascarpone, originaire d’Italie.

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Comment servir

Présentez ce gâteau sur un joli plat de présentation pour gâteaux, idéalement en céramique pour un effet élégant. utilisez une spatule à gâteau pour découper des parts nettes et proportionnées. une assiette à desserts blanche mettra en valeur les couleurs dorées du gâteau.

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  • COYUN Spatule à Glacer, Mini Spatule Coudée en Acier Inoxydable, Ustensile de Pâtisserie pour la Maison, la Boulangerie, la Cuisine
    【Poignée antidérapante et lame épaisse】 : contrairement à d'autres spatules avec des manches en bois qui cassent et cachent facilement les aliments et les taches, la spatule coudée utilise une poignée en plastique PPT antidérapante et incassable. La lame épaisse de 0,1 mm améliore la qualité de chaque lisseur à spatule. 【Équilibre parfait entre rigidité et flexibilité】: spatule patisserie vous donne plus de contrôle lors du glaçage de votre gâteau. Une spatule à gâteau coudée professionnelle facilite le déplacement lors du glaçage d'un gâteau. Idéal pour glacer les gâteaux et lisser le glaçage pour garder vos mains et vos doigts hors du glaçage. 【Poignée ergonomique et antidérapante】: Le flexible spatule patisserie est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et équipé d'une poignée en plastique antidérapante. La forme ergonomique de la poignée est confortable et facile à contrôler. 【Léger, flexible et durable】 : la lame flexible en acier inoxydable de haute qualité est très épaisse, spatule cuisine adaptée pour glisser sur le vernis. Que vous décoriez un gros gâteau ou des cupcakes, les spatules à glaçage de différentes tailles feront certainement des merveilles. Parfait pour glacer les gâteaux, les brownies, les desserts, les pâtisseries, les biscuits, les crêpes, le fromage, les gâteaux et les cupcakes . 【Passe au lave-vaisselle】 : la lame de chaque spatule à glaçage coudée est durable et a une surface lisse. La lame est en acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité, le spatule cuisine est très facile à nettoyer. Laver à l'eau tiède savonneuse avant la première utilisation et après chaque utilisation, passe également au lave-vaisselle.
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    Ensemble de spatules de pâtisserie en acier inoxydable – Idéal pour gâteaux, tartes et cupcakes: Ce set comprend 3 spatules coudées professionnelles (27 cm, 32 cm, 37 cm) en acier inoxydable de qualité alimentaire. Parfait pour étaler la crème, la glaçage et la pâte sur toutes les formes de gâteaux et de desserts Design coudé pour un contrôle précis – Spatule coudée professionnelle pour décoration: L'angle de chaque spatule offre une précision exceptionnelle pour décorer et lisser. Utilisable comme spatule à gâteau, spatule à crème, spatule à pâte ou même comme palette à angle pour les finitions artistiques Spatule inox durable et facile à nettoyer: Fabriqué en acier inoxydable robuste et flexible, résistant à la rouille et sans BPA. Chaque spatule est lavable au lave-vaisselle et convient à un usage professionnel ou domestique Multifonctionnel en cuisine et en pâtisserie – Ustensile de cuisine polyvalent: Utilisez-le non seulement pour la pâtisserie (tartes, cupcakes, pâtes), mais aussi pour étaler la pâte à pizza, couper le fromage, répartir les garnitures et bien plus encore. Un accessoire de pâtisserie indispensable Facile à ranger et durable – Chaque spatule possède un trou de suspension: Avec leur trou de suspension intégré, ces spatules peuvent être accrochées pour un rangement compact. Durables, légères et conçues pour les boulangers amateurs comme pour les professionnels
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