30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Un plat riche et énergétique.
Protéines : Apport moyen en protéines.
Sel : Contient une teneur notable en sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur énergétique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 232 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.3 g |
| dont acides gras saturés | 7.4 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 29.3 g |
| dont sucres | 16.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.7 g |
| Fibres | 1 g |
| Sel | 0.43 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation de la purée de mangue
Égouttez les mangues en conserve et réduisez-les en purée à l’aide du mixeur. Réservez.
2. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez ensuite le beurre fondu et les œufs. Mélangez bien à l’aide du fouet électrique.
3. Intégration de la mangue et cuisson
Incorporez la purée de mangue à la pâte, puis ajoutez le lait de coco. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène. Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et enfournez pendant environ 40 minutes à 180°C.
4. Vérification de la cuisson
Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre du gâteau. S’il en ressort propre, le gâteau est prêt.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus exotique, vous pouvez ajouter une pointe de vanille ou un soupçon de cannelle dans la pâte.
Accord avec une boisson
Servez votre gâteau accompagné d’un thé glacé à la menthe fraîche ou d’un cocktail sans alcool à base de citron vert et de gingembre.
L’info en plus
La mangue est un fruit tropical aux multiples variétés, chacune avec ses caractéristiques uniques. Ce gâteau met en avant la douceur de la mangue tout en la mariant à la richesse du lait de coco, une association fréquemment retrouvée dans la cuisine asiatique.
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Comment présenter
Servez le gâteau sur un plat de présentation élégant en bois pour accentuer son origine tropicale. Accompagnez-le de petites assiettes à dessert aux motifs végétaux pour une touche d’exotisme.
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Samhita Lot de 3 plateaux de service décoratifs en bois de manguier avec bord surélevé pour présenter des fruits, des collations, des apéritifs, des sushis, des platsCes panneaux de bois sont conçus pour vous aider, vous et vos invités, à profiter d'un bouchon rapide devant un plat principal. Idéal pour les fêtes, les vacances et les événements à la maison. Lot de 3 assiettes de service en bois de manguier avec style et confort. Le bord incliné vers le haut du plateau empêche les aliments de glisser et les déversements de liquides. Plaques de service en bois pour pain, fruits, collations, petits apéritifs, services, barbecues, buffets de fête, pour stocker ou présenter du sel et du poivre Il peut être utilisé comme assiette à fruits, assiette à dessert, assiette à salade, plateau de service ou assiette à biscuits, parfait pour Noël, Thanksgiving, mariage, fêtes, anniversaires ou autres événements. Facile à nettoyer avec de l'eau et du savon doux et sécher complètement à la main et à ranger dans un endroit sec. Facile à ranger22,99 €
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UNICASA Assiettes à Dessert, Assiette à Salade en Porcelaine - 23 cm, Assiettes Multicolores pour 4 Personnes, Petites Assiettes Rondes avec Motif et Couleurs VivesAssiettes pour 4 personnes --- Le set de vaisselle comprend 4 assiettes faites à la main. Les assiettes, grâce à leur taille idéale de 23 cm, conviennent parfaitement pour servir vos plats préférés. La finition de haute qualité en céramique fait ressortir particulièrement les couleurs et l'apparence unique des assiettes en céramique. La haute résistance de notre vaisselle en céramique à l'usure vous garantit une qualité supérieure toute une vie ! Design artistique --- En comparaison avec les assiettes simples de même design, les couleurs et les motifs de chacune de nos assiettes plates sont différents, ce qui peut apporter à votre cuisine de nombreuses couleurs vives. Il attire également tous les regards comme décoration sur le placard ou la table à manger. Vous serez ravi de recevoir ces assiettes plates pratiques et belles. Les assiettes de 8 pouces pour servir une variété d'aliments, y compris les desserts, salades, apéritifs, collations et plus encore. Un bord légèrement évasé empêche les aliments de se renverser sur l'assiette. En plus de servir des plats, ces assiettes uniques peuvent également être utilisées comme décoration ou comme cadeau. Les assiettes et les bols sont cuits à haute température pour maximiser la résistance de la porcelaine. La céramique est durable, sans plomb et sans cadmium et n'absorbe pas les arômes ni les goûts alimentaires. Vous pouvez utiliser cette assiette à salade de pâtes pendant longtemps au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au réfrigérateur. D'autres compléments individuels de la série « Naturel et coloré » de la marque Henten home tels que de petits bols à sauce, bols à céréales, assiettes à gâteau, assiettes à soupe et assiettes plates sont également disponibles dans notre boutique.24,02 €






