Les financiers chocolat noisette sont une gourmandise irrésistible qui allie la douceur du chocolat à la subtilité de la noisette. Ce dessert fondant saura séduire les papilles des petits et des grands. Faciles à réaliser, ces financiers sont parfaits pour un goûter ou une pause café. Suivez cette recette pour préparer ces délices qui feront sensation.
20 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Faire fondre le beurre dans une casserole jusqu’à obtenir un beurre noisette. Laisser refroidir.
Étape 3
Dans un bol, mélanger la poudre de noisettes, le sucre glace, la farine et la pincée de sel.
Étape 4
Ajouter les blancs d’œufs et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Incorporer le beurre noisette refroidi et bien mélanger.
Étape 6
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, puis l’ajouter à la pâte.
Étape 7
Incorporer les pépites de chocolat.
Étape 8
Répartir la pâte dans des moules à financiers préalablement beurrés.
Étape 9
Enfourner pendant environ 15 minutes. Les financiers doivent être dorés sur les bords mais encore moelleux à l’intérieur.
Étape 10
Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques éclats de noisettes grillées sur le dessus des financiers avant de les enfourner. Cela apportera une touche croquante très appréciée.
Boisson idéale
Accompagnez ces financiers d’un bon café noir ou d’un thé earl grey pour une pause gourmande parfaite.
Originaire de France, le financier est un petit gâteau à base de poudre d’amandes, de sucre, de beurre et de blancs d’œufs. Son nom viendrait de sa forme rappelant un lingot d’or. Dans cette version, la poudre d’amandes est remplacée par de la poudre de noisettes pour un goût plus subtil et gourmand.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Five Moule silicone 24 financiersSecret de Gourmet - Moule 20 financiers en silicone silitop Dimensions Produit : L.33.00 cm x l.22.00cm x h.2.50cm - Matière : SILICONE - Poids Produit : 0.39 kgAnti-adhérent pour un démoulage facile et armatures rigides intégrées ne se déforme pas . Modèle : Financié17,90 €17,25 €-4% -
Lot de 2 moules silicone rectangulaires 12 cavités – moule silicone barre de céréales, moule financier idéal pour barres énergétiques, brownies, cheesecakes, muffins, flans et plus.Ce que vous recevez: Notre set contient 2 moules silicone barre de céréales avec 12 cavités chacun (29,7 x 19 cm, cavité : 7,8 x 2,9 x 3 cm). Idéal pour faire des barres de céréales saines pour toute la famille. Silicone alimentaire: Chaque moule barre de céréales est fabriqué en silicone alimentaire sans BPA, inodore et parfait pour réaliser barres, chocolats, financiers ou mini cakes. Résistant à la chaleur: Le moule silicone supporte de -40°C à 230°C. Utilisable au four, micro-ondes, congélateur. Durable, réutilisable, parfait pour un usage quotidien. Flexible et pratique: Grâce à sa souplesse, le moule silicone barre de céréales est facile à utiliser. Versez la préparation et démoulez facilement vos barres de céréales ou mini cakes. Antiadhésif et facile à nettoyer: Le moule financier est antiadhésif : les barres se démoulent facilement. Nettoyage simple à l’eau chaude ou au lave-vaisselle. Idéal pour toutes préparations.8,99 €
Comment servir
Disposez les financiers sur un plat de présentation en ardoise pour un effet rustique et élégant. Servez-les avec une petite fourchette à dessert en argent pour une touche sophistiquée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
AMAZY Assiettes en Ardoise Naturelle - Lot de 6 Assiettes Rectangulaires pour Plateau Apéritif, Plateau Fromage, Charcuterie ou Dessert - Assiettes de Présentation et Service - Set de Table, 30x20 cm🍣 ASSIETTES EN ARDOISE: 6 assiettes noires en ardoise naturelle. Dimensions : 30 cm ø | Idéal comme assiette de service ou comme décoration pour le salon ou la salle à manger. 🍣 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. La séparation entre la plaque et la table permet de retirer plus facilement le plat. 🍣 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux en ardoise sont parfaits pour servir du fromage, sushi, pizza, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🍣 DÉCORATIF : Les assiettes en ardoise peuvent aussi être utilisées comme centres de table ou comme dessous d'assiette. Les assiettes décoratives donneront à la table un aspect élégant et soigné. 🍣 LES DIMENSIONS DU PRODUIT SONT ARDOISE 30X20 X 0,4-0,7 CM. Ce produit est conçu pour être utilisé avec un ordinateur ou un ordinateur portable. Il est fabriqué avec des matériaux de haute qualité et est très durable. Sous-verre en ardoise.29,99 €28,99 €-3% -
Lot de 20 mini tableaux noirs en bois avec chevalet - Étiquettes alimentaires pour buffet de fête, tableau pour panneaux de message, cartes de table de mariage, décorations d'événements spéciauxExcellent matériau : nos mini tableaux noirs et supports sont fabriqués en bois de haute qualité, ils ne moisiront pas à cause de l'humidité. Le paquet contient 20 mini tableaux noirs, la tête du tableau est 2. 7,8 x 3 cm. 7 cm, il y a beaucoup d'espace pour écrire. (Douze craies à base d'eau de couleurs incluses) Facile à utiliser : les mini tableaux noirs avec support se posent simplement sur la base, les supports amovibles permettent de les placer debout sur une table ou une surface plane. Caractéristiques : vous pouvez placer le mini tableau horizontalement ou verticalement pour afficher votre message pour les numéros de table de fête de mariage, les signes de décoration de plantes, les étiquettes alimentaires, les marqueurs de table, la signalisation alimentaire, les breloques de vin, les étiquettes cadeaux ou la décoration, l'étiquetage, les souvenirs et les mémos, ainsi que des faveurs ou des cadeaux de fête. Rangement pratique : chaque mini tableau inscriptible avec support est équipé d'un support fixe qui peut être facilement démonté. Le design rectangulaire fin le maintient en équilibre sur le support, ce qui le rend pratique et peu encombrant après utilisation. Design pragmatique : très utiles et pratiques - Petites étiquettes à craie pour étiqueter les plats sur un buffet ou une réception avec ces étiquettes alimentaires pour buffet de fête, afin que les invités sachent ce qu'ils mangent. Grâce au fait qu'ils mesurent 7 pouces de haut, les gens les remarqueront facilement. Le corps en bois léger rend les cartons de table faciles et pratiques à utiliser où vous le souhaitez, ajoutant de l'élégance à votre événement.15,99 €
-
Diffaxy Lot de 6 fourchettes à dessert, à fruits, en acier inoxydable, argentées, pour la maison, la cuisine et le restaurant, 14 cmContenu de l'emballage : 6 fourchettes à gâteau. 13,8 cm de long. La surface polie ultra brillante garantit que les cuillères restent brillantes. Faciles à nettoyer Matériau en acier inoxydable de qualité supérieure : les fourchettes à gâteau sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire, qui présente une excellente durabilité et résistance à la corrosion. Le matériau en acier inoxydable garantit que la fourchette à gâteau reste comme neuve pendant longtemps Lisse et facile à nettoyer : la surface de la fourchette à dessert est finement polie, ce qui non seulement souligne la beauté de la cuillère, mais rend également la surface de la cuillère plus lisse et réduit le risque de blocage des restes de nourriture Design de poignée confortable : la poignée de la fourchette à gâteau est épaisse, tient confortablement dans la main et ne glisse pas facilement. Même si vous l'utilisez pendant une longue période, il ne causera pas de fatigue des mains, ce qui assure une expérience d'utilisation plus agréable Multi-usage : notre ensemble de 6 fourchettes à gâteau est parfait pour la restauration, la restauration, les pique-niques, les mariages, les buffets, les dîners de vacances, les services de fête, les réunions de famille et l'utilisation quotidienne7,99 € -
COYUN Lot de 6 Fourchettes en Acier Inoxydable,Fourchette à Fruits,Argent Fourchette à Dessert Inox Mini Réutilisables Petite Fourchettes à Gateaux pour Fête Maison RestaurantMatéRiau De Haute Qualité : Ces fourchettes à fruits sont fabriquées en acier inoxydable de haute qualité avec une surface finement polie pour une qualité durable. Elles sont réutilisables, faciles à nettoyer et passent au lave-vaisselle sans utiliser de détergents agressifs. Utilisation Polyvalente : Ces fourchettes sont agréables à tenir et parfaites pour tous les types de cuisine. Parfaites pour déguster des fruits, des petits desserts, des apéritifs, des olives, du fromage, des salades, des fruits de mer, des mini gâteaux et bien plus encore. Design Unique : Les manches de nos fourchettes à dessert sont proposés avec 6 motifs différents pour agrémenter votre expérience culinaire. Son design rustique mais élégant, combiné à deux pointes, assure une prise précise et sûre des aliments. Versatile : Convient à toutes les occasions, des mariages aux anniversaires, des apéritifs aux banquets. Elles sont également parfaites pour les restaurants, les bars et pour un usage quotidien à la maison. Cadeau Penseur : L'ensemble comprend quatre pièces de couverts élégants, parfaits pour transformer les repas de tous les jours en une expérience gastronomique extraordinaire. C'est un excellent cadeau pour la famille, les amis et les collègues.6,99 €
