Entremets Schokobon : recette gourmande et facile

Entremets Schokobon : recette gourmande et facile

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pâtisserie - Promotion standard

Les entremets schokobon sont de véritables gourmandises qui rappellent les délicieux chocolats que l’on trouve dans les rayons en période de fêtes. Faciles à réaliser, ils apporteront une touche sucrée et réconfortante à vos repas en famille ou entre amis. Suivez cette recette pour préparer un dessert qui régalera petits et grands.

30 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commence par faire fondre le chocolat au lait au bain-marie.

Étape 2

Réduis les biscuits sablés en fines miettes à l’aide d’un mixeur.

Étape 3

Dans un bol, mélange les miettes de biscuits avec une cuillère à soupe de crème liquide.

Étape 4

Tapisse le fond du moule à entremets avec ce mélange en tassant bien.

Étape 5

Fais chauffer le reste de la crème avec le sucre glace, puis ajoute la gélatine préalablement ramollie. Remue bien.

Étape 6

Ajoute le chocolat fondu à la crème et mélange jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 7

Verse une partie de la préparation dans le moule, ajoute quelques schokobons et couvre du reste de la préparation.

Étape 8

Laisse prendre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Étape 9

Utilise une poche à douille pour décorer l’entremets de chantilly avant de le servir.

Argine Mirevent

Mon astuce de chef

Pour un look professionnel, utilise une poche à douille pour réaliser des motifs élégants avec la chantilly.

Un câlin chocolaté

Pour accompagner ces entremets, rien de tel qu’un chocolat chaud parfumé à la cannelle, idéal pour un instant cocooning.

L’info en plus

Les entremets sont originaires de la tradition pâtissière française et peuvent être déclinés avec toutes sortes de saveurs.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter votre entremets

Présentez vos entremets schokobon dans un plat à gâteau avec un fond amovible pour un démoulage facile. Servez avec des assiettes à dessert en porcelaine blanche pour mettre en valeur le chocolat.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Moule à Gàteau Rond,Plat De Cuisson Avec Revêtement Antiadhésif,Moule à Gâteau Rond à Fond Plat Couleur Noire,Plat à Gateau Avec Fond Amovible Leakproof,Pour La Cuisson Gâteau Et Quiches (20/22/24cm)
    🍰🍰【Facilité d'Utilisation】: Fermoir métallique à ressort, lisse et facile à détacher. moule gateau assure une étanchéité parfaite et ne rouille ni ne se corrode avec le temps. Les côtés réglables et le fond amovible permettent de démouler délicatement le gâteau sans endommager le dessus ou le dessous. 🍰🍰【Matériau】: Moule a gateau tôle d'acier avec revêtement antiadhésif, résistant à la chaleur jusqu'à 230 °C et facile à nettoyer à la main. Il n'est pas facile de se déformer au four et de durer longtemps. 🍰🍰【3 Tailles Différentes Moule à Gâteau à Charnière】: Notre ensemble de moules à pâtisserie comprend 3 tailles différentes,20CM+22CM+24CM. Gâteau de à 3 étages peut être apprécié par vous et votre famille, ou la fête, adapté à de nombreuses occasions. Vous pouvez faire des gâteaux de différentes tailles avec cet ensemble de moules à gâteaux et vous amuser avec le bricolage. 🍰🍰【Facile à Nettoyer】 : Le fond amovible le rend facile à nettoyer. Remarque : Lors du nettoyage, veuillez choisir des outils doux et un détergent doux pour le nettoyage, n’utilisez pas d’ustensiles en métal pour couper, afin d’éviter d’endommager le moule layer cake. 🍰🍰【Rangement Pratique】: Les ensembles de moule a gateau ont des tailles d'emboîtement, idéales pour un rangement peu encombrant. Ils s'empilent simplement les uns sur les autres et peuvent être rangés ensemble dans vos placards. Remarque: assurez-vous qu'il a été complètement sec et propre avant de le rang.
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  • NCKIHRKK Moule à Charnière, Lot de 4 Moule à Gâteau 16/20cm Rond et Carré 22/26, Plat à Gateau avec Fond Amovible Revêtement Antiadhésif Leakproof, Professionnel Moule Layer Cake, Gris
    🎂【Multiples Tailles et Formes】L'ensemble de moule layer cake est livré avec 2 plat a gateau ronds (16/20 cm) et 2 plat a gateau carrés (22/26 cm), vous permettant de créer de magnifiques gâteaux ronds ou carrés à 2 étages pour toutes les occasions. 🍰【Matériaux Durables et Sûr】Fabriqués en acier au carbone de haute qualité avec un revêtement alimentaire et sans BPA ; résistants à la chaleur jusqu'à 230°C/445°F, les moule à charlotte répartissent uniformément le poids et la chaleur du gâteau et conviennent au micro-ondes et aux cuiseurs à riz ; idéal pour les gâteaux. 🍨【Facilité d'Utilisation】Fermoir métallique à ressort, lisse et facile à détacher. Il assure une étanchéité parfaite et ne rouille ni ne se corrode avec le temps. Les côtés réglables et le fond amovible permettent de démouler délicatement le gâteau sans endommager le dessus ou le dessous. 🍕【Facile à Nettoyer】Il est recommandé de laver le moule à la main. Lorsque vous nettoyez votre moule a charniere, choisissez des outils souples et un détergent doux pour protéger le revêtement antiadhésif. Évitez d'utiliser des outils pointus et rugueux qui pourraient rayer le moule à gâteau. 🥧【Cadeau Idéal pour les Passionnés de Pâtisserie】 Vous hésitez encore sur la taille et la forme à choisir ? Nos moule à charnière ronds et carrés sont les moules parfaits pour les débutants en pâtisserie ; ils facilitent la préparation de cheesecakes, mousses, quiches, gâteaux au café, pizzas et bien plus encore.
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