Imagine des muffins moelleux au chocolat parsemés de morceaux de noisettes croquants, parfaitement fondants et réconfortants. Voici une recette facile pour réaliser ces délicieux muffins pour toi et tes proches.
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélange la farine, la poudre de cacao et la levure chimique.
Étape 2
Ajoute le sucre, les pépites de chocolat et les noisettes concassées, mélange bien.
Étape 3
Dans un autre bol, mélange le lait en poudre, les œufs en poudre, l’huile et l’eau jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Étape 4
Incorpore le mélange liquide aux ingrédients secs et mélange jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Remplis les moules à muffins avec la pâte en les remplissant aux 3/4.
Étape 6
Fais cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes.
Étape 7
Vérifie la cuisson en plantant un cure-dent au centre, il doit ressortir propre.
Mon astuce de chef
Pour des muffins encore plus moelleux, ajoute une cuillère de yaourt nature en poudre dans la préparation.
Boisson d’accompagnement
Servez ces muffins avec un bon chocolat chaud ou un thé noir aux agrumes pour une dégustation parfaite.
L’info en plus
Les muffins, originaires d’Angleterre, sont devenus très populaires en raison de leur simplicité de préparation et de déclinaisons infinies.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter ces muffins ?
Présente ces muffins sur un plateau de présentation gâteau en verre ou en céramique pour une allure élégante. Accompagne-les de petites assiettes à dessert colorées pour égayer ton service.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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