En ce joyeux temps de Pâques, quoi de mieux que de préparer une douceur qui fera pétiller les yeux des petits comme des grands : des cupcakes au chocolat et à la noix de coco, subtilement décorés pour l’occasion. Cette recette allie la richesse du cacao à l’exotisme de la noix de coco, le tout relevé par une décoration ludique rappelant les célèbres œufs de Pâques. Facile à réaliser chez soi, elle nécessite quelques ingrédients disponibles en ligne, garantissant ainsi la livraison à domicile. Suivez nos étapes détaillées et découvrez quelques astuces pour un résultat parfait.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Recette très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une teneur en sel relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 381 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 28.9 g |
| dont acides gras saturés | 17 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 38.5 g |
| dont sucres | 17 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.6 g |
| Fibres | 4.8 g |
| Sel | 0.89 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Préchauffez votre four à 180°C. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre de cacao, le sucre et la levure chimique.
2. Incorporation des liquides
Ajoutez ensuite les œufs, le lait de coco et le beurre fondu au mélange sec. Remuez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Ajout de la noix de coco
Incorporez la noix de coco râpée à la pâte en mélangeant bien.
4. Cuisson
Répartissez la pâte dans un moule à cupcakes en les remplissant aux deux tiers. Enfournez pour 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
5. Décoration
Laissez refroidir les cupcakes avant de les décorer avec la pâte à sucre colorée pour représenter de petits œufs ou autres motifs de Pâques.
Mon astuce de chef
Pour une déco rapide, utilisez des mini-œufs en chocolat déjà prêts du commerce pour garnir vos cupcakes.
Boisson recommandée
Ces cupcakes se marieront parfaitement avec un verre de lait d’amande bien frais, qui prolongera la saveur exotique.
L’info en plus
Le cupcake, originaire des États-Unis, est devenu un incontournable dans le monde entier grâce à sa simplicité et sa capacité à se prêter à diverses décorations.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez vos cupcakes sur un plateau à gâteau sur pied en verre, afin de les mettre en valeur lors de votre table de fêtes.
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Tala Plateau à gâteau 30 cm argenté gaufré, support 3 mm en carton rigide réutilisable, présentoir pâtisserie pour gâteaux ronds, 12 pouces, lavage à la main, fabriqué au Royaume‑UniSTABILITÉ RENFORCÉE: Support 3 mm en carton fibre rigide, limite la flexion et maintient vos gâteaux stables; Base ronde 30 cm pour transport et présentation sécurisés FINITION ÉLÉGANTE: Surface argentée gaufrée qui valorise pâtisserie et décors; Fond photogénique pour cake design, anniversaires, mariages, buffets, vitrines et tables de fête RÉUTILISABLE ET DURABLE: Plateau à gâteau réutilisable; lavage à la main conseillé pour préserver le gaufrage et l’éclat; Pour un usage fréquent en cuisine, atelier pâtissier et boulangerie FORMAT PRATIQUE: Diamètre 30 cm 12 pouces pour gâteaux Victoria, entremets, tartes, cheesecakes; Épaisseur optimisée pour un présentoir stable, facile à manipuler, à ranger et à mettre en place QUALITÉ SOIGNÉE: Cœur en carton robuste avec revêtement aluminium gaufré hygiénique et bord lisse; Convient au montage léger à étages, à la décoration et au transport protégé à domicile et en déplacement4,59 €
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Supports Gâteau Rectangulaires 40x30 cm Or Pack 10 | Be Your Packer🎂 PLATEAU RECTANGULAIRE POUR GÂTEAUX ET PÂTISSERIE ⇢ Idéal pour présenter des gâteaux à plusieurs étages, entremets ou desserts réalisés dans des moules rectangulaires. Parfait comme plateau ou présentoir apéritif buffet, base pour la décoration de gâteaux ou support pour pâtisseries lors d’anniversaires, mariages ou réceptions. Protège le goût de vos créations en évitant le contact direct avec la boîte et apporte une finition professionnelle à votre pâtisserie. ✨ DOUBLE FACE AVEC EFFET BRILLANT ⇢ Notre plateau pour gâteaux possède deux faces lisses avec effet brillant, vous permettant de choisir le côté qui s’harmonise le mieux avec vos desserts. Pratique et élégant pour dresser de gâteaux, number cakes et letter cakes, présenter un gâteau décoré pour Halloween 🎃 ou une délicieux Galette des Rois 🎄. 📏 DIMENSIONS ET POLYVALENCE ⇢ Avec ses dimensions 40 x 30 x 0,1 cm (épaisseur de 1 mm), ce plateau rectangulaire est parfait pour des gâteaux d’anniversaire de grande taille, desserts en forme de chiffre ou de lettre, muffins, cupcakes, biscuits 🍪 ou gâteaux à thème. Un support léger, conçu pour sublimer vos créations et leur donner une touche professionnelle. ♻️ FABRIQUÉ EN EUROPE ET RESPECTUEUX DE L'ENVIRONNEMENT ⇢ De la fabrication du matériau à l’emballage et l’étiquetage, tout est réalisé en Europe. Produit recyclé et recyclable. Bien qu’il s’agisse d’un plateau jetable en carton, vous pouvez prolonger sa durée de vie en le nettoyant délicatement avec un chiffon légèrement humide puis en le séchant soigneusement. 👩🍳 VARIÉTÉ DE PLATEAUX ET EMBALLAGES POUR PÂTISSERIE ⇢ Nous proposons des plateaux pour gâteaux ronds, carrés et rectangulaires, disponibles en or, or-noir, argent et or-argent. Découvrez également nos boîtes pour gâteaux, pâtisseries, roscones et cupcakes, de différentes tailles, en blanc ou kraft, avec ou sans fenêtre, idéales pour transporter et protéger vos créations de pâtisserie.21,99 €






