15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Épluchez et coupez les pommes en petits dés.
Étape 3
Lavez puis équeutez les fraises et coupez-les en morceaux.
Étape 4
Dans un plat à gratin, disposez les pommes et les fraises uniformément.
Étape 5
Émiettez les spéculoos dans un bol.
Étape 6
Ajoutez-y le beurre coupé en petits morceaux et mélangez pour obtenir une pâte sableuse.
Étape 7
Incorporez le sucre et la farine puis mélangez de nouveau.
Étape 8
Répartissez ce mélange sur les fruits dans le plat à gratin.
Étape 9
Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour un crumble encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle à votre mélange de spéculoos.
Accord boisson
Une tasse de thé vert ou un jus de pomme bien frais accompagnera parfaitement ce dessert.
L’info en plus
Ce crumble est d’origine britannique, revisité avec une touche de spéculoos pour apporter une saveur unique et épicée. Les spéculoos ajoutent une touche croustillante irrésistible.
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Comment présenter
Servez ce crumble dans de petites cocottes individuelles pour un effet chic. Vous pouvez ajouter une boule de glace vanille sur le dessus pour encore plus de gourmandise.
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