Crumble pomme-fraise aux spéculoos : une recette gourmande

Crumble pomme-fraise aux spéculoos : une recette gourmande

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Black friday
Noël
C’est le moment idéal pour régaler votre famille avec un dessert aussi gourmand que réconfortant. Le crumble pomme-fraise aux spéculoos est une recette qui marie la douceur des fruits à la saveur épicée des spéculoos. Simple à réaliser, ce dessert est la promesse d’un moment convivial et chaleureux.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2

Épluchez et coupez les pommes en petits dés.

Étape 3

Lavez puis équeutez les fraises et coupez-les en morceaux.

Étape 4

Dans un plat à gratin, disposez les pommes et les fraises uniformément.

Étape 5

Émiettez les spéculoos dans un bol.

Étape 6

Ajoutez-y le beurre coupé en petits morceaux et mélangez pour obtenir une pâte sableuse.

Étape 7

Incorporez le sucre et la farine puis mélangez de nouveau.

Étape 8

Répartissez ce mélange sur les fruits dans le plat à gratin.

Étape 9

Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Argine Mirevent

Mon astuce de chef

Pour un crumble encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle à votre mélange de spéculoos.

Accord boisson

Une tasse de thé vert ou un jus de pomme bien frais accompagnera parfaitement ce dessert.

L’info en plus

Ce crumble est d’origine britannique, revisité avec une touche de spéculoos pour apporter une saveur unique et épicée. Les spéculoos ajoutent une touche croustillante irrésistible.

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Comment présenter

Servez ce crumble dans de petites cocottes individuelles pour un effet chic. Vous pouvez ajouter une boule de glace vanille sur le dessus pour encore plus de gourmandise.

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