Cheesecake Framboise Pistache sans Cuisson : recette Gourmande

Cheesecake Framboise Pistache sans Cuisson : recette Gourmande

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Plonger dans la douceur d’un cheesecake framboise pistache sans cuisson. une recette gourmande et facile à réaliser qui fera fondre les petits et les grands. cette version sans cuisson est parfaite pour ceux qui veulent déguster un délicieux dessert sans difficulté. préparez-vous avec vos ustensiles et laissez libre cours à votre créativité !

30 minutes

0 minutes

facile

€€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélanger les biscuits spéculoos écrasés avec le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte sableuse.

Étape 2

Tasser ce mélange au fond d’un moule à charnière pour former la base du cheesecake. Mettre au réfrigérateur.

Étape 3

Dans un bol, rehydrater la gélatine en poudre dans l’eau froide.

Étape 4

Dans un autre bol, mélanger le fromage frais, le sucre glace et la crème de pistache jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 5

Faire chauffer légèrement la gélatine hydratée, puis l’incorporer au mélange de fromage frais.

Étape 6

Verser cette préparation sur la base biscuitée et lisser la surface à l’aide d’une spatule.

Étape 7

Mettre au frais pour quelques heures, jusqu’à ce que le cheesecake soit ferme.

Étape 8

Décorer de garniture framboises et de pistaches concassées avant de servir.

Argine Mirevent

Mon astuce de chef

Pour un cheesecake encore plus parfumé, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille à votre appareil à base de fromage frais.

Boisson recommandée

Un thé glacé à la menthe se mariera divinement bien avec ce cheesecake, apportant une fraîcheur complémentaire au goût acidulé des framboises.

L’info en plus

le cheesecake est originaire de grèce mais a été popularisé aux états-unis. chaque pays a sa propre version, comme ce délicieux mélange de framboises et pistaches, qui ajoute une touche d’originalité et de gourmandise.

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Comment servir

Servez le cheesecake bien frais sur un plat de présentation pour gâteau et découpez-le à l’aide d’un couteau à lame fine pour des parts nettes. Utilisez des assiettes à dessert pour une présentation élégante.

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