15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préparez la gélatine en la dissolvant dans 2 cuillères à soupe d’eau tiède et laissez-la reposer pendant 5 minutes.
Étape 2
Mélangez le coulis de fraises avec la gélatine dissoute, le miel et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 3
Versez la préparation dans un moule à bouchées et réfrigérez pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le mélange soit pris.
Étape 4
Pendant ce temps, mélangez le basilic séché à la glace à la vanille en utilisant une poche à douille pour obtenir une présentation soignée.
Étape 5
Démoulez les bouchées, ajoutez une pointe de glace vanillée par-dessus et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez infuser quelques feuilles de basilic frais dans le coulis de fraises avant de commencer la préparation.
Boisson recommandée
Servez ces bouchées avec une limonade maison bien fraîche ou un verre de Prosecco pour une touche pétillante.
L’info en plus
Originaire des cuisines méditerranéennes, le basilic est souvent utilisé pour donné une note fraîche et herbacée aux desserts. Les bouchées fraise et basilic sont parfaites pour une dégustation en été.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
SUPER KITCHEN Mini Moule à Muffins 24 en Silicone Plaque à Muffins Anti-adhésif Moule à Pâtisserie, Cupcakes, Brownies, Pudding 34 x 23 x 2,5 cm (Gris)[ Version mise à niveau ] Trouvez la deuxième photo, la taille du Moule à Muffins est de 34 x 23 x 2,5 cm, il est plus grand que les autres plateaux à muffins sur le marché. Trouvez la troisième photo, en raison du raccordement renforcé entre les moules à l'arrière, nos moules à muffins sont plus solides, ne seront pas mous, ni déformés. [ Matériau de Qualité Alimentaire ] Le moule à muffins est fait à de silicone de qualité alimentaire sans BPA. Il est atoxique et avec aucune fissuration et odeur. Le moule à muffins en silicone résistent à des températures allant de -40°F (-40°C) à 446°F (230°C), et peut être utilisé en toute sécurité dans les fours, les micro-ondes, les congélateurs et les lave-vaisselle. [ Anti-adhésif Et Facile à cuire ] Grâce à la surface antiadhésive, les aliments à cuire ne collent pas au fond de la tapis de pâtisserie de cuisson. Ce moule à muffins en silicone est flexible de sorte que vous puissiez facilement faire sortir les cupcakes sur le fond avec vos doigts. Contrairement aux plaque à muffins en acier au carbone, notre revêtement de silicone antiadhésif ne détache pas ni rouille. Utilisation extrêmement durable. [ Polyvalent ] Ces Moule à pâtisserie peuvent être utilisées non seulement pour la fabrication de muffins, mais également pour la fabrication de gâteaux cuits au four, de brownies, de pâtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux œufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtières à la viande de poulet, etc. [ Facile à nettoyer ] Grâce à la surface en silicone antiadhésive, vous pouvez facilement nettoyer le ustensiles de cuisson. Rincez simplement le moule avec de l'eau savonneuse pendant quelques minutes, puis essuyez-le avec un chiffon humide ou placez le moule de pâtisserie en silicone dans l’étagère supérieure du lave-vaisselle.13,99 €
-
PME CSB111 Moule Anti-adhérent en Acier au Carbone pour 24 Mini Muffins, Acier Inoxydable, Silver, 39.4 x 24.6 x 2.1 cmPlat anti-adhérent en acier au carbone de qualité supérieure Dimension moule: 394 x 246 x 21,8 mm; Dimensions moules intérieurs: 47 mm de diamètre x 20,6 mm Fabrication robuste qui permet la stabilité et une répartition égale de la chaleur Revêtement Whitford anti-adhérant durable à l'intérieur et à l’extérieur qui permet un démoulage facile Garantie PME 5 ans11,58 €
-
Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel7,95 €
-
6pc Kit de Poche à Douille Professionnelle, Réutilisable-5 Douilles Patisserie et 1 Blanc Coton Poches à Douille en Silicone, DIY Cupcake et Muffins GâteauxComposée:d'une poche à douille ébullition à l'épreuve de 40 cm,5 becs de fleurs différents Douilles pâtisserie professionnelles faciles à nettoyer:Nos poches à douille et nos douilles sont très faciles d’entretien car leur intérieur est enduit. Matériau durable:réutilisable,confortable à tenir.Juste une petite pression sur la poche à douille,vous pouvez créer un beau gâteau. Divers modèles:les buses de forme parfaite,Cela vous donne tellement de liberté pour faire le dessert parfait,chacune des buses de tuyauterie peut faire des styles différents. Cadeau parfait:outil de décoration de gâteaux bricolage idéal pour la famille,interaction parent-enfant bricolage,rassemblement d'amis,mariage, bricolage à la maison,cupcakes, pâtisserie et biscuits.8,99 €
Comment présenter
Disposez les bouchées sur un plateau de présentation en ardoise pour un effet contrasté avec les couleurs des bouchées. Ajoutez quelques feuilles de basilic en décoration.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Tescoma 428824 GrandChef Assiette en ardoise 35 x 25 cmFabriqué en ardoise naturelle Pieds antidérapants Aspect irrégulier, idéal pour servir des aliments portionnés à table Se nettoie avec un simple coup d'éponge ou sous l'eau courante Dimensions : 35 x 25 cm13,90 €
-
AMAZY Assiettes en Ardoise Naturelle - Lot de 6 Assiettes Rectangulaires pour Plateau Apéritif, Plateau Fromage, Charcuterie ou Dessert - Assiettes de Présentation et Service - Set de Table, 30x20 cm🍣 ASSIETTES EN ARDOISE: 6 assiettes noires en ardoise naturelle. Dimensions : 30 cm ø | Idéal comme assiette de service ou comme décoration pour le salon ou la salle à manger. 🍣 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. La séparation entre la plaque et la table permet de retirer plus facilement le plat. 🍣 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux en ardoise sont parfaits pour servir du fromage, sushi, pizza, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🍣 DÉCORATIF : Les assiettes en ardoise peuvent aussi être utilisées comme centres de table ou comme dessous d'assiette. Les assiettes décoratives donneront à la table un aspect élégant et soigné. 🍣 LES DIMENSIONS DU PRODUIT SONT ARDOISE 30X20 X 0,4-0,7 CM. Ce produit est conçu pour être utilisé avec un ordinateur ou un ordinateur portable. Il est fabriqué avec des matériaux de haute qualité et est très durable. Sous-verre en ardoise.32,99 €29,99 €-9%