Imaginez la joie et l’excitation des enfants lorsqu’ils découvrent ces adorables bonhommes en pain d’épices. Non seulement ils sont délicieux, mais ils sont aussi amusants à décorer !
30 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bloc alimentaire, mélangez la farine, le gingembre moulu, la cannelle moulue et le bicarbonate de soude.
Étape 2
Dans un autre récipient, battez le beurre doux avec le sucre roux en poudre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez l’oeuf et la mélasse et continuez à battre jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Étape 3
Ajoutez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, tout en continuant à battre. Une fois que la pâte est homogène, enveloppez-la dans du film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Étape 4
Préchauffez votre four à 190°C (th.5). Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée jusqu’à ce qu’elle ait environ 0,5 cm d’épaisseur. Utilisez l’emporte-pièce pour découper des formes de bonhomme. Placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5
Enfournez pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient fermes au toucher. Laissez-les refroidir sur une grille avant de les décorer comme vous le souhaitez.
Mon astuce de chef
Petite astuce : Pour un goût plus prononcé, ajoutez un peu plus de gingembre ou de cannelle.
Un chocolat chaud crémeux
Pour accompagner ces délicieux biscuits, rien de mieux qu’un bon chocolat chaud crémeux. La douceur du chocolat se marie parfaitement avec les épices des biscuits.
L’info en plus
Le pain d’épices est une recette traditionnelle de Noël dans de nombreux pays, notamment en Allemagne et en Angleterre. Ces petits bonhommes sont souvent décorés avec du glaçage royal et des bonbons colorés pour leur donner un aspect festif.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Un moment précieux à partager
Servez ces délicieux bonhommes en pain d’épices sur une jolie assiette à desserts. Chaque personne peut choisir son propre biscuit et le déguster tout en partageant ce moment convivial. N’oubliez pas de savourer chaque bouchée !
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