Les biscuits sachets de thé ne sont pas seulement un régal pour les papilles, mais aussi un plaisir pour les yeux. Leur forme originale rappelle les sachets de thé que l’on adore plonger dans une tasse d’eau chaude. Ajoutez un glaçage à la confiture de lait et c’est un délice garanti pour le goûter. C’est une recette parfaite pour initier les enfants à la pâtisserie, tout en renforçant leur créativité.
30 minutes
15 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger la farine et le sucre.
Étape 2
Ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Étape 3
Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille, puis pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
Étape 4
Étaler la pâte sur environ 5 mm d’épaisseur. Découper des formes de sachets de thé avec l’emporte-pièce.
Étape 5
Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 15 minutes.
Étape 6
Laisser refroidir, puis tremper la partie supérieure des biscuits dans la confiture de lait pour imiter un sachet de thé trempé.
Mon astuce de chef
Pour une finition parfaite, utilisez un pinceau de cuisine pour appliquer la confiture de lait de manière uniforme.
Que boire ?
Accompagnez vos biscuits d’un thé Earl Grey pour une expérience complète.
L’info en plus
Ces biscuits sont inspirés par la culture britannique où le tea time est une tradition sacrée.
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Comment présenter
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