Recette de sablés de Noël maison

Recette de sablés de Noël maison

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Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie

les sablés de Noël sont des petits biscuits traditionnels qui séduisent les palais des petits et des grands. souvent épicés et décorés de manière festive, ils sont synonymes de convivialité et de partage pendant les fêtes. Découvrez notre recette facile pour réaliser vos propres sablés de Noël maison et émerveillez vos proches.

30 minutes

10 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Source de protéines Riche en calories

Synthèse express

Profil : Ensemble très énergétique, riche en graisses et en sucres.
Protéines : Apport en protéines modéré grâce à l'œuf et à la poudre d'amande.
Sel : Teneur en sel faible.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.

Par 100 g de recette
448 kcal
Prot. 7.5 g — Gluc. 51.4 g — Lip. 23.6 g
Par portion (4 parts)
649 kcal
Prot. 10.8 g — Gluc. 74.4 g — Lip. 34.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 448 kcal
Lipides
Matières grasses 23.6 g
dont acides gras saturés 11.8 g
Glucides
Glucides totaux 51.4 g
dont sucres 17.9 g
Autres
Protéines 7.5 g
Fibres 2 g
Sel 0.03 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la pâte

Dans un grand bol, mélangez le sucre avec le beurre ramolli jusqu’à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille en continuant de mélanger.

2. Incorporer les ingrédients secs

Ajoutez progressivement la farine, la poudre d’amande et la cannelle en poudre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Formez une boule et enveloppez-la dans du film alimentaire. Réfrigérez pendant 30 minutes.

3. Découper les biscuits

Préchauffez le four à 180°C. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 5 mm. Découpez des formes avec des emporte-pièces de Noël.

4. Cuire les biscuits

Déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laissez refroidir avant de les déguster.

Argine Mirevent

Mon astuce de chef

Pour une décoration plus festive, vous pouvez glacer vos sablés une fois refroidis avec un mélange de sucre glace et quelques gouttes d’eau ou de jus de citron.

Accord boisson

Accompagnez vos sablés d’un thé de Noël épicé ou d’un chocolat chaud pour une pause gourmande parfaite.

L’info en plus

Les sablés de Noël sont originaires d’Europe et se déclinent en une multitude de variantes selon les pays. En Allemagne, on retrouve les célèbres ‘plätzchen’ tandis qu’en France, les sablés sont souvent enrichis d’épices et de fruits secs.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • BELSVOR Lot de 8 Emporte Pièces Noël, Emporte Piece en Acier Inoxydable, Emporte Piece Biscuit pour Décoration Biscuit/Gâteau/Cookies/Pâtisserie, Emporte Piece Patisserie 8 Formes
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    🎅🎅【Lot de 10 emporte-pièces de Noël】 : Ce set comprend 10 emporte pièces sur le thème de Noël : flocon de neige (6 x 6 x 2 cm), père Noël (7,5 x 5,5 x 2 cm), bonhomme de neige (8,5 x 5 x 2 cm), gant (7 x 7,5 x 2 cm), cerf (7,5 x 5,5 x 2 cm), sapin (7,5 x 5,5 x 2 cm), canne (6 x 4 x 2 cm), bonhomme en pain d'épices (6 x 8,5 x 2 cm), cloche (7,5 x 7,5 x 2 cm) et boule de Noël (6 x 7,5 x 2 cm). Ces emporte pièces de Noël sont très bien conçus et permettent de réaliser 10 formes de biscuits différentes. 🎄🎄【Matériau en Acier Inoxydable】: Emporte piece patisserie est fabriqué en matériau de sécurité en acier inoxydable 430, non toxique et sans danger, et peut être en contact direct avec les aliments, vous pouvez donc l'utiliser en toute confiance. Fabriqué en acier inoxydable 430, emporte pièce est robuste et facile à couper. ⛄⛄【Facile à Couper, Formage Unique】: La surface de coupe d'emporte piece noel patisserie est tranchante, facile à couper la pâte, formage unique, pas facile à déformer, gain de temps et d'efforts. Vous pouvez rapidement créer la forme que vous souhaitez, l'opération est simple et les biscuits sont exquis et ravissants. 🎅🎅【Faites Toutes Sortes d'aliments】: Emporte pièce noel peut être en contact direct avec les aliments et peut être utilisé pour faire des biscuits, du pain, des biscuits et d'autres aliments cuits au four, avec une forme mignonne. Emporte piece patisserie noel est facile à démouler et facile à nettoyer. 🎄🎄【Profitez du Plaisir de la Cuisson 】: Emporte piece de Noël a une forme unique et est spécialement conçu pour Noël. Vous pouvez faire des biscuits avec votre famille et vos enfants et profiter du plaisir de la cuisson. Emporte piece noel vous offrira un merveilleux Noël.
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Comment présenter ?

Présentez vos sablés sur un plateau de service en bois pour leur donner un charme rustique et authentique. Vous pouvez ajouter quelques branches de sapin pour une touche festive supplémentaire.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cm
    PLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.
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