La recette des biscuits bonhommes en pain d’épices est une tradition gourmande qui évoque les fêtes de fin d’année. Ces petits délices épicés et moelleux sont parfaits pour accompagner un chocolat chaud ou décorer une table festive. Leur préparation est un moment convivial à partager en famille, où chacun peut laisser libre cours à sa créativité en personnalisant les motifs et les couleurs des bonhommes. En suivant cette recette simple et détaillée, vous réaliserez des biscuits savoureux qui raviront petits et grands.
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le sucre roux et le miel à feu doux jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Laisser tiédir.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le mélange d’épices et le sel.
Étape 3
Ajouter le mélange beurre-sucre-miel au saladier, puis incorporer l’œuf. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Former une boule avec la pâte, l’envelopper dans un film plastique et la placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étape 5
Préchauffer le four à 180°C. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur une épaisseur d’environ 5 mm à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Étape 6
Découper des formes de bonhommes à l’aide d’un emporte-pièce et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Enfourner les biscuits pour 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur une grille de refroidissement.
Mon astuce de chef
Pour des biscuits encore plus savoureux, ajoutez une pincée de cannelle ou de gingembre moulu à votre mélange d’épices pour pain d’épices. Cela rehaussera le goût et apportera une touche chaleureuse supplémentaire à vos biscuits.
Accord boisson
Accompagnez vos biscuits bonhommes en pain d’épices d’un thé Earl Grey ou d’un chocolat chaud à la cannelle pour une harmonie gustative parfaite.
Le pain d’épices, originaire d’Europe centrale, est un incontournable des fêtes de Noël. Sa recette a évolué au fil des siècles, intégrant une variété d’épices qui lui confèrent son goût unique. Les biscuits en forme de bonhommes ont quant à eux gagné en popularité grâce à leur aspect ludique et festif.
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Emporte-pièce en forme de bonhomme en pain d’épice, 6,5 cm.4,84 € -
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Comment présenter
Disposez vos biscuits sur un plat de présentation en bois rustique pour une ambiance chaleureuse et authentique. Vous pouvez également utiliser un présentoir à étages pour un effet visuel impressionnant lors de vos réceptions.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Présentoir à 3 étages avec poignée de transport, en acier inoxydable, support de service amovible, pour gâteaux, desserts, fruits, bonbons, plus encore, également comme accessoire de buffet (Or)Utilisation polyvalente : que ce soit pour des cupcakes, des noix, des bonbons, du chocolat, des biscuits, des beignets, des fruits ou des desserts, ce présentoir à fruits est polyvalent. Parfait pour les anniversaires, les mariages, le brunch, le thé, les remises de diplômes ou comme présentoir à fruits élégant pour la maison et les événements. Design à trois niveaux : avec des diamètres de 26 cm, 20 cm et 14 cm et une hauteur totale de 36 cm, le plateau à fruits offre de la place pour jusqu'à 24 cupcakes de taille standard. Le design à trois niveaux crée une présentation attrayante et utilise la surface de la table particulièrement efficacement. Matériau de qualité supérieure : fabriqué en acier inoxydable robuste plaqué or, ce présentoir à gâteaux à 3 étages est durable, stable et facile d'entretien. Les bords lisses assurent une prise en main confortable, tandis que le matériau conserve son aspect élégant même en cas d'utilisation fréquente. Surface brossée : la surface brossée élégante donne au présentoir à cupcakes un look moderne et de qualité supérieure et reflète la lumière avec style. Ainsi, l'étagère à 3 étages attirera tous les regards sur n'importe quelle table et s'adapte parfaitement comme accessoire décoratif de buffet pour les occasions festives. Montage et démontage faciles : l'étagère à fruits se monte en quelques minutes et se démonte tout aussi rapidement. Il est donc facile à ranger et idéal pour une utilisation flexible lors des fêtes, des célébrations ou au quotidien - Pratique comme présentoir à gâteau de mariage compact ou pour un transport rapide.16,99 € -
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Plateaux de service en bois 29x10 cm - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Assiettes en bois pour fromage, dîner - En vrac pour dessert, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)Contenu : lot de 2 plateaux de service rectangulaires de 29,2 x 10,2 cm Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, tout en restant léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. MULTI-USAGE : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à n'importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme une assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, ou tout événement. Ce plat est parfait pour le repas, le pain, les fruits, le gâteau, les olives, le sushi, les desserts ou comme centre de table au milieu de la table11,99 € -
Plateau de service en bois d'acacia – Planche à charcuterie en bois – Plateau rectangulaire en bois pour servir des aliments, des fruits et du fromage – Plateau à dessert en bois de 35 x 18 cm (1)Lot de plateaux de service en bois : plateau de service rectangulaire fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, résistant et entièrement naturel avec une finition entièrement vernie. Chaque plateau décoratif mesure 35 cm de long et 18 cm de large. Design unique pour vous : les bords surélevés du plateau d'apéritif empêchent les aliments de tomber. Le bois naturel, fabriqué à la main, rend ce magnifique vassoio chaleureux et riche sur votre table, pour tous les aliments. Plateaux en bois d'acacia pour la décoration : les plateaux de service avec poignées sont des plateaux fonctionnels avec une beauté naturelle. Superbes plateaux en bois naturel pour la décoration, avec des caractéristiques uniques et le meilleur design qui ajouteront un superbe élément décoratif à votre intérieur. Plateau de service polyvalent : les plateaux rectangulaires en bois peuvent être utilisés comme planche à découper pour légumes, plateau de fruits, assiette de dessert, plat pour aliments, plat de salade, plateau de service, assiette à biscuits ou plateau de service pour le thé ou le café. Idéal pour les antipasti avant le dîner, le pain, les fruits, le gâteau, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au centre de la table. Cadeau parfait pour vos personnes spéciales : ces plateaux à fromages sont parfaits pour les incontournables de vos fêtes. Ces plateaux de service amusants sont parfaits comme cadeaux de cuisine surprenants pour vos proches tels que votre mère, épouse, amis, cuisiniers, nouvelles maisons et plus encore16,99 €
