Chaque année, la période des fêtes est l’occasion de se rassembler autour de plats savoureux et réconfortants. Pour ajouter une touche de gourmandise à vos repas de Noël, pourquoi ne pas préparer une couronne au Nutella ? Ce dessert, à la fois festif et simple à réaliser, ravira petits et grands. Il allie la douceur du Nutella à une pâte moelleuse et légèrement croustillante. En suivant notre recette, vous pourrez vous régaler avec un dessert qui respire l’esprit de Noël.
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans le bol d’un robot pâtissier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajoutez le lait tiède et l’œuf. Pétrissez à vitesse moyenne jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Étape 2
Incorporez le beurre coupé en morceaux et continuez de pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique. Couvrez le bol d’un linge propre et laissez lever pendant environ 1 heure.
Étape 3
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
Étape 4
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné en un rectangle d’environ 30×40 cm. Étalez le Nutella sur toute la surface en laissant une marge d’un centimètre sur les bords.
Étape 5
Roulez délicatement la pâte sur elle-même pour former un long boudin. Avec un couteau bien aiguisé, coupez le boudin en deux dans le sens de la longueur.
Étape 6
Torsadez les deux morceaux ensemble en veillant à ce que le côté coupé soit toujours vers le haut. Formez une couronne avec la torsade et placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Laissez reposer la couronne pendant 20 minutes supplémentaires pour qu’elle gonfle légèrement.
Étape 8
Badigeonnez la couronne avec un peu de lait à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Étape 9
Enfournez pendant 25 minutes jusqu’à ce que la couronne soit bien dorée. Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus festive, saupoudrez la couronne de sucre glace avant de servir. Cela apportera une touche de neige à votre dessert.
Boisson d’accompagnement
Servez cette couronne de Noël avec un chocolat chaud onctueux ou un thé épicé pour accentuer les saveurs chocolatées du dessert.
La couronne de Noël au Nutella s’inspire des traditions pâtissières européennes où l’on célèbre les fêtes avec des brioches garnies de fruits secs ou de chocolat. C’est un dessert qui allie convivialité et simplicité.
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Comment présenter
Servez la couronne sur un plat de présentation en verre ou en porcelaine blanche pour mettre en valeur ses spirales chocolatées. Accompagnez-la de petites assiettes à dessert et de fourchettes à gâteau pour une dégustation raffinée.
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