aujourd’hui, nous allons confectionner une délicieuse glace à la vanille maison. cette recette est parfaite pour les jours de chaleur et idéale pour épater vos invités avec un dessert fait-maison. réalisons ensemble cette douceur glacée, pleine de saveurs authentiques, et créons un moment gourmand inoubliable !
20 minutes
0 minute
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélanger le lait concentré sucré avec l’extrait de vanille.
Étape 2
Dans un autre bol, fouetter la crème fraîche jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes. Monter en chantilly
Étape 3
Incorporer délicatement la crème fouettée dans le mélange de lait concentré en utilisant une spatule. Mélanger en soulevant la masse pour ne pas casser la chantilly.
Étape 4
Ajouter le sucre glace en continuant de mélanger doucement.
Étape 5
Transférer la préparation dans une sorbetière et turbiner pendant environ 40 minutes ou selon les instructions de votre appareil jusqu’à ce que la consistance soit ferme et glacée.
Étape 6
Placer la glace au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir pour obtenir une belle texture.
Mon astuce de chef
Pour une glace encore plus crémeuse, n’hésitez pas à ajouter une touche de lait entier au mélange de départ.
Accord boisson
Servez cette glace avec un café gourmand ou un chocolat chaud épicé pour créer un contraste délicieux.
L’info en plus
la glace à la vanille est un classique intemporel qui trouve ses origines parmi les premiers desserts glacés de l’italie de la renaissance. grâce à ses saveurs douces et subtiles, elle ravit petits et grands.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Sorbetière Turbine à Glace, Sorbetière Électrique, Machine à Glace en Acier Inoxydable, 2L Machines à Glace et Sorbetière pour Sorbet Glace, Crème Glacée et Yaourt Glacé🍧【 2L Grande Capacité】: 2L de grande capacité peuvent fournir suffisamment de crème glacée pour toute la famille. Il suffit de mettre le bol au congélateur pendant la nuit (8-12 heures environ) et de placer vos ingrédients au sorbetière turbine à glace. De délicieuses glaces peuvent être préparées en 20 à 40 minutes sans glaçons. Idéal pour les occasions spéciales avec la famille ou des amis. 🍧【Couvercle Apparent】: Le couvercle transparent de la sorbetière électrique vous permet de regarder le processus de faire la crème glacée. Vous pouvez facilement ajouter un mélange de crème glacée et divers ingrédients, tels que des pépites de chocolat ou des noix, sans ouvrir le couvercle, sans interrompre le processus de production. 🍧【Facile à Nettoyer】 La sorbetière électrique est facile à utiliser et conviviale pour les personnes âgées et les enfants. La machine à glace en acier inoxydable a peu de pièces, un démontage et un assemblage faciles et un nettoyage pratique. La sorbetière turbine à glace est livrée avec des recettes et des boules de glace adaptées à vos besoins. 🍧【Choix de Cadeau Idéal】: Vous pouvez créer votre propre goût unique ou faire de délicieuses glaces selon la recette. Vous pouvez faire vous-même de délicieuses glaces : glace aux fruits, glace au matcha, glace au chocolat et yaourt. Notre sorbetière turbine à glace a un look neutre et élégant et est également idéale comme cadeau pour les anniversaires et les fêtes d'été. 💌 【VIP Service】: Nous avons un service après-vente professionnel. Si vous avez des problèmes sur le sorbetière turbine à glace, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes toujours ici pour vous.59,99 € -
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Comment servir
présentez votre glace dans des coupes en verre transparent pour mettre en valeur sa couleur naturelle et ajouter quelques feuilles de menthe pour décorer. une cuillère à glace vous aidera à réaliser de belles boules rondes et régulières.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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