plongez dans l’univers gourmand avec cet entremets au chocolat au lait et noix de coco, un dessert irrésistible qui séduira les papilles des petits comme des grands. avec des saveurs exotiques et une douceur chocolatée, cette recette est idéale pour impressionner vos invités sans trop de complexité. un dessert parfait pour ceux qui souhaitent allier créativité et simplicité en cuisine.
30 minutes
60 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat au lait avec le beurre au bain-marie. une fois fondu, mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Étape 2
Ajoutez les biscuits écrasés à la préparation chocolatée et mélangez bien. étalez cette préparation dans le fond d’un moule à entremets, puis placez au réfrigérateur pour que la base durcisse.
Étape 3
Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 5 minutes.
Étape 4
Chauffez la crème de coco dans une casserole, puis ajoutez-y la gélatine essorée. remuez jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute.
Étape 5
Incorporez la noix de coco râpée et le sucre à la crème de coco, puis versez le tout sur la base en biscuit. laissez prendre au réfrigérateur pendant environ 4 heures.
Étape 6
Une fois l’entremets bien pris, démoulez délicatement. pour une finition gourmande, saupoudrez de noix de coco râpée sur le dessus et servez.
Mon astuce de chef
Pour un dessert encore plus gourmand, ajoutez quelques copeaux de chocolat blanc sur le dessus. ils apporteront un contraste de texture et de saveur à votre entremets.
Accord boisson
accompagnez cet entremets d’une boisson douce et exotique, telle qu’un cocktail à base de lait de coco ou un smoothie tropical à la mangue et à la banane.
L’info en plus
ce dessert trouve ses origines dans des inspirations tropicales, alliant le crémeux du chocolat au lait à la fraîcheur de la noix de coco. c’est une manière délicieuse de voyager grâce aux saveurs envoûtantes de l’exotisme.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Suzi Wan Crème de Coco 200mlCREME DE COCO ONCTUEUSE: La Crème de Coco Suzi Wan vous permettra de réaliser de délicieux plats salés ou sucrés. Elle apporte une saveur subtile et douce à tous vos plats CONVIENT AUX VEGETARIENS: Cette crème de coco convient à tous les régimes alimentaires. Un allié parfait au quotidien pour des plats et desserts gourmands, faciles et rapides à préparer INGREDIENTS DE QUALITE: Sans exhausteur de goût, ni colorant, ni conservateur, ni arôme artificiels.* ; * Conformément à la législation IDEALE POUR VOS PLATS: La Crème de Coco Suzi Wansera parfaite pour réaliser vos sauces curry ou soupes IDEALE POUR VOS DESSERTS: Essayez-la dans des smoothies et panna cotta aux fruits rouges, résultat garanti Mars PF France - CS 20001 - 45550 ST-Denis-de-l'Hotel N'Cristal.:0 969 390 260 (APPEL NON SURTAXE), www.suziwan.com1,85 €1,30 €-30%
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Nutabevr Thermometre Cuisine avec Écran LCD Thermomètre Numérique Digital avec Sonde Longue Haute Précision,Lecture instantané Thermomètre Cuisson,pour BBQ,Huile,Viande,Nouriture,Lait,Vin,Eau ChaudeMesure de haute précision : le thermomètre de cuisine est équipé d'une pointe fine très sensible et ne prend que 2 à 3 secondes pour obtenir le résultat de mesure. Plage de -50 °C à 300 °C (-58 °F à +572 °F) avec une résolution de 0,1 °C/°F et une précision de ±1 °C/°F. Sonde extra longue : la sonde ultra fine de 14,5 mm est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire de haute qualité, ce qui garantit une distance de sécurité suffisante entre le doigt et l'échantillon de mesure et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments et peut être facilement inséré dans une grande viande grillée sans vous brûler les doigts. Facile à ranger : il y a des trous de suspension sur la poignée du thermomètre de cuisine, vous pouvez l'accrocher n'importe où pour un rangement facile. La sonde est équipée d'un étui de protection qui peut être recouvert après chaque utilisation, non seulement pour éviter la poussière, mais aussi pour protéger la sonde et vous protéger, vous et votre famille, contre les coups de couteau Étalonnage Hold : la fonction Hold peut verrouiller l'affichage lorsque la sonde est retirée. Il suffit d'appuyer sur le bouton « Hold », vous pouvez rapidement verrouiller la température, fixer la valeur pendant un moment, facile à voir et protéger vos mains de la température élevée. Large application : notre thermomètre de cuisine convient à presque toutes les occasions de cuisson, il convient à tous les types de viandes, liquides, grillades, pâtisseries et desserts et répond à différentes exigences de température lors de la cuisson.5,99 €
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DOQAUS Thermometre Cuisine à Lecture Instantanée 3s, Sonde pliable (Noir)ULTRA RAPIDE ET PRÉCIS : Le thermomètre cuisine DOQAUS prend des mesures précises de la température en moins de 3 secondes. Le capteur de cuisson des aliments a une précision de ± 1 °C (± 2 °F) et une plage de mesure de -50 °C ~ 300 °C (-58 °F ~ 572 °F). Notre thermometre cuisson est idéal pour les barbecues, le lait, la cuisson et la préparation de confitures. Le guide du thermomètre de cuisson figurant sur l'emballage vous permet d'obtenir la cuisson souhaitée AFFICHAGE CHANGEABLE : L'écran LCD rétroéclairé, large et facile à lire, vous permet de lire clairement les températures dans l'obscurité ou lorsque la fumée envahit l'air ! L'affichage commutable pivote automatiquement en fonction de la façon dont le thermomètre numérique est tenu, ce qui vous permet de lire les chiffres dans n'importe quelle direction, ce qui est pratique pour les droitiers comme pour les gauchers INTELLIGENT ET DIGITAL : Fonction de verrouillage, vous pouvez « HOLD » la valeur de la thermomètre de cuisine sur l'écran pour lire la température loin de la source de chaleur ; Fonction on/off intelligente, la sonde du thermomètre s'ouvre ou se ferme automatiquement lorsque vous dépliez ou repliez la sonde. Si le thermometre alimentaire n'est pas utilisé pendant 10 minutes, il s'éteint automatiquement pour économiser intelligemment l'énergie de la batterie SONDES ULTRA-FINE ET EXTRA-LONGUE : La sonde du thermomètre est fabriquée en acier inoxydable 304 de haute qualité avec un diamètre de 8 mm, ce qui fournit la sensibilité nécessaire pour des résultats précis et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments. La longueur de 11,5 cm vous permet de pénétrer plus profondément au centre des grands rôtis et des pains sans brûler votre peau (NOTE : À l'exception de la sonde en acier inoxydable, le produit lui-même n'est pas étanche) FACILE À NETTOYER ET PRATIQUE : Le thermomètres à viande pliable peut être facilement plié pour être rangé. Grâce à la finition magnétique ou au trou de suspension au dos, vous pouvez facilement l'attacher à votre four ou à votre réfrigérateur ou le suspendre n'importe où. Après utilisation, il suffit d'essuyer ou de rincer la sonde10,99 €
Comment présenter
présentez l’entremets sur un plat de présentation gâteau en verre ou en céramique pour mettre en valeur ses différentes couches. vous pouvez également utiliser des assiettes individuelles ornées de motifs tropicaux pour renforcer l’aspect exotique du dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms27,00 €
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Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.19,99 €
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LDFDRT Assiettes en Carton et Serviettes à Fleurs d'Hawaii, Lot de 20 Assiettes 7 Pouces + 20 Serviettes, Vaisselle à Motif Tropical, Décoration de Table pour Fête d'Été, Anniversaire et Pique-NiqueLot combiné complet : Ce kit contient 20 assiettes en carton de 7 pouces et 20 serviettes assorties à fleurs d'Hawaii. Formant un ensemble de vaisselle jetable tout prêt, il évite les achats séparés et vous fait gagner du temps pour préparer vos événements. Motif tropical exclusif et coloré : Tous les articles arborent de magnifiques motifs de fleurs hawaïennes aux couleurs tropicales vives. Ils créent une ambiance de vacances fraîche et embellissent instantanément votre décoration de table pour toutes vos réceptions estivales. Matériau épais et résistant : Les assiettes sont fabriquées en carton robuste. Elles conviennent aux plats chauds et froids sans se déformer. Les serviettes sont douces, agréables pour la peau, absorbantes et résistantes aux déchirures. Usage polyvalent intérieur et extérieur : Parfait pour soirée à thème Hawaï, fête d'été, anniversaire, repas familial, pique-nique et fête de jardin. Cet ensemble s’adapte à tous vos événements estivaux en intérieur comme en extérieur. Praticité maximale : Compact et léger, il se transporte et se stocke facilement, idéal pour les sorties, les vacances et les festivités improvisées.10,99 €
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pekifaves Aloha Lot de vaisselle de fête d'anniversaire, assiettes en carton hawaïen, tasses, serviettes, vaisselle pour 16 invités, garçons et filles, feuilles de palmier, guirlande tropicale, fêteMotif hawaïen : la décoration de fête tropicale est de style hawaïen, colorée et vive. Les motifs de fleurs, de feuilles de palmier et d'ananas créent une atmosphère authentique de fête d'été hawaïenne, rendant votre fête d'été plus intéressante et attrayante et laissant à vos invités des souvenirs durables. Convient pour 16 invités : la vaisselle jetable est livrée avec 16 assiettes en carton de 17,8 cm, 16 gobelets en carton de 266 ml et 20 serviettes de 16,5 cm. Avec ce service de table durable, vous pouvez servir 16 invités à la fois. Qualité supérieure : les assiettes, gobelets et serviettes en carton sont fabriqués en papier de haute qualité, respectueux de l'environnement et inodore, résistant à la chaleur et durable, avec des motifs et des couleurs magnifiquement imprimés qui ne se décolorent pas facilement. 100 % sûr en contact direct avec les aliments. Gagnez du temps : pas de lavage ! Gagnez du temps pour le nettoyage. Il vous suffit de jeter les assiettes, gobelets et serviettes en carton dans la poubelle après la fête. Vous pouvez passer plus de temps à jouer avec vos amis, vos enfants et votre famille. Usages polyvalentes : Ces assiettes de fête conviennent parfaitement pour les anniversaires, les baby showers, les fêtes sur le thème tropical, les fêtes hawaïennes Aloha, les fêtes d'été, les réunions de famille, les mariages, le camping, les barbecues, les buffets et les pique-niques. Vous pouvez les utiliser pour servir des desserts, des collations, des bonbons, des salades et bien plus encore.11,99 €






