Recette de gaufres au four : succès garanti !

Recette de gaufres au four : succès garanti !

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pâtisserie - Promotion standard
Les gaufres au four sont une excellente option pour un petit déjeuner ou un goûter gourmand, surtout lorsque l’on n’a pas de gaufrier à portée de main. Découvrez cette recette simple qui garantit des gaufres croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Elles peuvent être préparées avec des ingrédients facilement disponibles et sont un véritable jeu d’enfant à réaliser !

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 220°C et préparer votre moule à gaufres en silicone en le plaçant sur une plaque de cuisson.

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel à l’aide d’un fouet.

Étape 3

Ajouter le lait en poudre et les œufs en poudre au mélange sec et bien incorporer.

Étape 4

Ajouter ensuite l’huile végétale et l’extrait de vanille, puis mélanger de nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Étape 5

Verser la pâte dans le moule à gaufres en silicone et lisser la surface avec une spatule.

Étape 6

Enfourner pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.

Étape 7

Laisser refroidir légèrement avant de démouler les gaufres sur une grille pour les laisser refroidir complètement.

Serge Delagrange

Mon astuce de chef

Pour apporter une touche encore plus gourmande à vos gaufres, ajoutez des pépites de chocolat dans la pâte avant la cuisson. Vous verrez, c’est un délice !

Pour accompagner vos gaufres

Un chocolat chaud aux épices sera la boisson idéale pour s’accorder avec les saveurs douces et sucrées des gaufres.

L’info en plus

Saviez-vous que les gaufres trouvent leurs origines en Belgique ? Elles sont devenues populaires dans le monde entier sous diverses formes et saveurs.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter vos gaufres

Servez vos gaufres sur une grande assiette de présentation en céramique blanche pour mettre en valeur leur couleur dorée. Accompagnez-les de petites coupelles pour le sirop d’érable, le miel ou la confiture.

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