Recette facile : tarte au citron meringuée

Recette facile : tarte au citron meringuée

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pâtisserie - Promotion standard
La tarte au citron meringuée est un dessert emblématique qui ravit les papilles par son équilibre parfait entre l’acidité du citron et la douceur de la meringue. réalisons ensemble cette recette accessible pour toute la famille, en alliant plaisir et simplicité.

35 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.

Étape 2

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.

Étape 3

Faites cuire à blanc la pâte pendant 10 minutes.

Étape 4

Préparez la crème au citron en suivant les instructions du paquet, en y ajoutant l’eau.

Étape 5

Versez la crème au citron sur le fond de tarte pré-cuit.

Étape 6

Montez les blancs d’œuf en poudre en neige ferme avec la moitié du sucre grâce au robot patissier.

Étape 7

Étalez la meringue sur la crème au citron en formant des pics.

Étape 8

Enfournez la tarte pour 10 minutes ou jusqu’à ce que la meringue soit dorée.

Lucien Beauregard

Mon astuce de chef

Pour donner une touche de croustillant à votre pâte, saupoudrez-la de semoule fine avant la cuisson à blanc.

Boisson suggérée

Dégustez cette tarte avec un thé bergamote pour sublimer les saveurs du citron.

L’info en plus

La tarte au citron meringuée trouve ses origines en Angleterre et s’est rapidement imposée comme un classique de la pâtisserie française.

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Comment présenter

Servez la tarte sur un plat de présentation gâteau pour un effet authentique. Utilisez un coupe-tarte pour des parts régulières.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche
    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
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