Biscuits sachets de thé : recette avec glaçage confiture de lait

Biscuits sachets de thé : recette avec glaçage confiture de lait

5/5 - (7 votes)
pâtisserie - Promotion standard

Les biscuits sachets de thé ne sont pas seulement un régal pour les papilles, mais aussi un plaisir pour les yeux. Leur forme originale rappelle les sachets de thé que l’on adore plonger dans une tasse d’eau chaude. Ajoutez un glaçage à la confiture de lait et c’est un délice garanti pour le goûter. C’est une recette parfaite pour initier les enfants à la pâtisserie, tout en renforçant leur créativité.

30 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger la farine et le sucre.

Étape 2

Ajouter le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.

Étape 3

Ajouter l’œuf et l’extrait de vanille, puis pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène.

Étape 4

Étaler la pâte sur environ 5 mm d’épaisseur. Découper des formes de sachets de thé avec l’emporte-pièce.

Étape 5

Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant 15 minutes.

Étape 6

Laisser refroidir, puis tremper la partie supérieure des biscuits dans la confiture de lait pour imiter un sachet de thé trempé.

Lucien Beauregard

Mon astuce de chef

Pour une finition parfaite, utilisez un pinceau de cuisine pour appliquer la confiture de lait de manière uniforme.

Que boire ?

Accompagnez vos biscuits d’un thé Earl Grey pour une expérience complète.

L’info en plus

Ces biscuits sont inspirés par la culture britannique où le tea time est une tradition sacrée.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Linzer Emporte-Pièces-9 Piece-Patisserie Découpeur de biscuits et de pains aux fruits pour les enfants et les festivals-biscuit moule patisserie tartelette confiture petit beurre
    Fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire, ils peuvent être utilisés entre -40 et 230 degrés et ne rouillent pas lorsqu'ils sont nettoyés à l'eau. Lot : 9 pièces, dont 8 emporte-pièces Linzer et 1 emporte-pièce rond, emporte-pièce Linzer classiques, cercle, fleur, coeur, triangle, étoile à six branches, diamant et carré. Taille : Chaque emporte-pièce mesure 4,5*4,5 cm avec une hauteur de 2 cm, ce qui facilite la découpe de beaux biscuits. Motifs détaillés : Ces beurres linzer permettent de réaliser des biscuits et des décorations joliment détaillés. LINZER PLÄTZCHEN est un must pour Noël. Préparez de délicieux biscuits à la confiture avec votre famille et vos enfants grâce à ce set d'emporte-pièces !
    12,99 €
  • GWHOLE Emporte-Pièces Noel en Acier Inoxydable pour Décoration de Gâteau Biscuit Pâtisserie 8 Emporte Pieces Linzer
    8 Emporte-Pièces. Matériel: Acier inoxydable. Utiliser et nettoyer facilement. Diamètre: env. Ø 6 cm, hauteur: 2 cm. Taille idéale pour les biscuits Linzer. Divers motifs: étoile, coeur, ours, losange, rond, fleur etc. Grâce à leur rebord fin, ces emporte pièce offrent une découpe nette et précise, que ce soit sur une pâte chaude ou froide. Idéal pour la confection de sablés, pâtisseries, biscuits, cookies, chocolats, gâteaux, pain, etc.
    12,99 €
    11,99 €
    -8%

Comment présenter

Présentez vos biscuits sur un plateau de présentation à pâtisserie en porcelaine pour une touche d’élégance.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • 3 Couches Volet Blanc Céramique Rond Portion Présentation Gâteux Plateau
    Élégant présentoir à gâteaux en porcelaine avec 3 niveaux (16,5 cm, 20 cm, 25 cm) et une hauteur totale de 36 cm. Parfait pour présenter des pâtisseries, des fruits ou des hors-d'œuvre lors d'événements ou de dîners. Le matériau en porcelaine offre une esthétique raffinée, idéale pour les tables de fêtes. Matériau de haute qualité : Porcelaine durable, résistante aux éclats, à la chaleur, et facile à nettoyer. La finition lisse et brillante rehausse la présentation des aliments et maintient leur fraîcheur. Fonctionnalité à 3 niveaux : Conception à étages pour une meilleure organisation des aliments. Chaque plateau peut accueillir différentes tailles de plats, augmentant la capacité du présentoir sans encombrer la table. Design compact et stable : La structure stable et équilibrée, combinée à la hauteur de 36 cm, maximise l’espace vertical. Les bords des plateaux sont légèrement relevés pour empêcher les aliments de glisser. Facile à assembler et démonter : Assemblage simple sans outils nécessaires. Peut être démonté rapidement pour un rangement compact. Sa surface lisse facilite le nettoyage manuel ou en lave-vaisselle.
    23,93 €
  • Hztyyier Présentoir à Desserts à 3 Niveaux, Plateau de Service avec Cadre en Métal avec Plateaux en Porcelaine Robustes pour Présenter des Cupcakes, Pâtisseries, Collations Lors de (BLACK)
    [Essentiel de divertissement premium] Améliorez votre expérience d'hébergement avec ce plateau de service de qualité professionnelle qui impressionne les invités tout en gardant les desserts organisés.l'équilibre parfait entre fonctionnalité et style en fait un outil indispensable pour toute célébration où la présentation compte le plus. [Solution événementielle polyvalente] Qu'il s'agisse de créer une superbe pièce maîtresse de buffet, une élégante table de desserts ou une station de collations en libre-service, ce support améliore toute présentation de nourriture.sa finition noire sophistiquée complète divers décors de table et thèmes de fête pour un look raffiné. [Plateaux de service spacieux] Chaque grand plateau en porcelaine offre suffisamment d'espace pour présenter magnifiquement un assortiment de friandises gastronomiques, des hors-d'œuvre aux pâtisseries délicates.la généreuse le rend parfait pour servir les foules lors de mariages, d'anniversaires ou de réunions de vacances tout en conservant une présentation élégante. [Cadre en métal robuste] Ce support à dessert à 3 niveaux est doté construction robuste en acier au carbone qui offre une stabilité et une durabilité exceptionnelles.le support en métal renforcé garantit que vos lourdes assiettes d'apéritifs, de cupcakes et de pâtisseries restent bien exposées sans vaciller ni s'effondrer lors de vos événements importants. [Assemblage et nettoyage faciles] Conçu pour plus de commodité, ce support à plusieurs niveaux s'assemble et se démonte rapidement pour un rangement compact.les plateaux en porcelaine lisse passent entièrement au lave-vaisselle, permettant un nettoyage sans effort après vos fêtes ou événements, vous faisant gagner un temps précieux.
    43,09 €
Retour en haut