aujourd’hui, je vous propose une recette gourmande et réconfortante : le gâteau aux pommes et mascarpone. c’est un vrai délice qui ravira vos papilles et apportera une touche douce et moelleuse à votre journée.
30 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). commencez par mélanger le mascarpone avec le sucre en poudre dans un grand saladier.
Étape 2
Ajoutez ensuite les œufs un à un, en continuant de mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Dans un autre récipient, tamisez la farine, la poudre à lever et la cannelle. ajoutez cette préparation sèche progressivement à votre mélange de mascarpone en remuant délicatement.
Étape 4
Égouttez les pommes en conserve si nécessaire et incorporez-les à la pâte.
Étape 5
Versez le tout dans un moule à gâteau pliable en silicone et lissez la surface avec une spatule.
Étape 6
Enfournez pour environ 50 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’une pointe de couteau en ressorte propre.
Mon astuce de chef
Pour un résultat encore plus gourmand, n’hésitez pas à ajouter quelques morceaux de noix de pécan ou des raisins secs dans votre pâte. cela apportera une texture croustillante et un goût subtil supplémentaire.Accord boisson
Servez ce gâteau avec un cidre doux ou un verre de jus de pomme pour rester dans l’esprit fruité.
L’info en plus
Ce gâteau aux pommes et mascarpone est inspiré par les desserts italiens, apportant une note crémeuse et légère grâce au mascarpone, originaire d’Italie.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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KALBIGRO Boite Pomme de Terre, Lot de 3 Rangement Oignons Ail Pomme de Terre, Conservation avec Couvercle en Bambou, Noir【BOÎTE DE RANGEMENT 3 PIÈCES】 Bocal à pommes de terre (33x18x15cm) peut contenir 4,3kg de pommes de terre, le bocal à oignons (21x14x14cm) peut contenir 1,5kg d'oignons, et le bocal à ail (14x14x9cm) peut contenir 10 morceaux d'ail. 【ROBUSTE & DURABLE】 Ensemble de boîtes à pommes de terre est fabriqué en acier galvanisé, qui résiste à la corrosion et protège les aliments qu'il contient. Il est facile à nettoyer et à réutiliser. 【CONSERVE LA FRAÎCHEUR DES ALIMENTS】 Les trous d'aération au fond du pot de conservation avec un couvercle en bambou sont conçus pour assurer la circulation de l'air tout en évitant l'humidité et les moisissures. Stockage à l'abri de la lumière permet de conserver plus longtemps la fraîcheur des aliments tels que les pommes de terre, les oignons et l'ail. 【FACILE À UTILISER】 Bocaux à pommes de terre et à oignons sont dotés d'un design portable des deux côtés pour faciliter le transport et le stockage dans la cuisine. 【SERVICE CLIENTÈLE RÉACTIF ET DE QUALITÉ】 Si vous rencontrez des problèmes, n'hésitez pas à nous contacter et nous résoudrons le problème dans les 24 heures. KALBIGRO s'engage à faire en sorte que chaque client vive une expérience d'achat agréable.32,98 €
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Novaliv Lot de 2 Boîtes de Rangement pour Pommes de Terre et Oignons - 9 L - Gris Anthracite - Empilables - Pour LégumesLes boîtes à pommes de terre en gris anthracite ont des trous dans le couvercle, ce qui permet à l’air de circuler et crée des conditions idéales pour la conservation des pommes de terre Le stockage des pommes de terre dans ce récipient à légumes prolonge la durée de conservation et la fraîcheur des légumes Grâce à la grande ouverture refermable dans le couvercle, vous pouvez facilement atteindre le contenu. Les récipients pour légumes et fruits sont opaques Dimensions du panier à pommes de terre : boîte de rangement environ. 29 x 20 x 23 cm. Volume de la boîte à pommes de terre : environ 9 litres. Les boîtes peuvent être empilées sur l'étagère à légumes pour économiser de l'espace Contenu de la boîte : Deux boîtes de conservation pour pommes de terre de Novaliv. La boîte à pommes de terre est en plastique et idéale pour conserver les fruits et légumes frais35,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Moulinex - Bake Essential Robot Pâtissier Bol - 4.8 L - Inox - Noir | Pétrin multifonction pour familles - Mouvement planétaire pour pâtes homogènes - Hachoir à viande et kit pâtisserie inclusGRANDE CAPACITÉ : robot pâtissier doté d'un bol en acier inoxydable de 4.8 L qui assure chaque jour la préparation de copieux repas pour toute la famille RÉSULTATS PARFAITS : obtenez des préparations homogènes et parfaitement lisses grâce au mouvement planétaire DES ÉMULSIONS PARFAITES : des résultats légers et aérés pour les ingrédients tels que les blancs d'œufs, les crèmes et les meringues (jusqu'à 800 ml de crème) DES PÂTES PARFAITES : mélange de façon homogène les préparations comme les pâtes à tarte, à gâteau et à biscuit (jusqu'à 1.8kg de pâte) RÉPARABILITÉ 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PÉTRISSAGE PARFAIT : un crochet pétrisseur en métal solide vous permet de préparer des pâtes plus épaisses telles que des pâtes à pain, à brioche et des pâtes brisées (jusqu'à 500 g de farine) EFFICACITÉ ET POLYVALENCE : un moteur puissant de 800W et un kit de pâtisserie complet vous aident à réaliser rapidement de nombreuses recettes, toujours parfaitement réussies ACCESSOIRE DE HACHOIR À VIANDE : le hachoir à viande comprend deux grilles en acier inoxydable pour réaliser différents types de préparations et déguster de savoureux steaks hachés, boulettes de viande... CONTRÔLES FACILES : 6 vitesses faciles à utiliser et une fonction pulse pour répondre à tous vos besoins de mélange CONTENU : robot pâtissier Bake Essential, fouet, batteur, crochet pétrisseur, hachoir à viande avec deux grilles en acier inoxydable, couvercle en plastique149,99 €99,99 €-33%
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VEVOR Robot Pâtissier 4,2 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses et Fonction Pulse, Bol en Inox, Tête Inclinable, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses et fonction Pulse : Notre robot pâtissier est équipé d’un puissant moteur de 1 500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d’obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l’appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 4,2 litres (4,4 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes64,99 €58,99 €-9%
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Moule à gâteau, pliable, en silicone, antiadhésif, convient pour la fabrication de gâteaux, de pain aux bananes, 27,8 x 12,4 cm, noir[MATÉRIAUX SÛRS ET SANS DANGER] :Moule à Cake Les moules à pâtisserie sont fabriqués à partir de matériaux non toxiques, écologiques et résistants à la chaleur, ce qui garantit une expérience de pâtisserie sans danger pour vous et vos proches. [FACILE À NETTOYER ET RÉUTILISABLE] : Moule a cake silicone Les moules à pâtisserie réutilisables en silicone sont résistants aux déchirures et ont une surface antiadhésive, ce qui facilite le démoulage des pâtisseries et le nettoyage après utilisation. [Design convivial] : le moule à pain est muni de deux poignées pour une utilisation facile, idéal pour la cuisson du pain, des gâteaux et des desserts à la maison. [Taille de cuisson parfaite]:Le moule à pain mesure 27,8 x 12,4 x 6,5 cm et pèse seulement 188 grammes. Ce moule en silicone est léger et durable, offrant la taille parfaite pour vos projets de cuisson. [A JOINDRE A VOTRE CUISINE] : Emballé de manière pratique, ce moule à pâtisserie en silicone est indispensable pour passer de bons moments en famille et garantir de délicieux résultats à chaque fois que vous faites de la pâtisserie !9,99 €
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Moule a Cake Pliable, Antiadhésif Moule Gateau Silicone, 32x15x11cm Moule a Brioche Rectangulaire & réutilisable, Moule Pain de Mie avec Couvercle pour Gâteau Pain Pâtisserie Cuisson Bricolage【Conception pliable peu encombrante】Doté d'un mécanisme de pliage unique, ce plateau moule silicone se déplie pour former un grand plateau de cuisson rectangulaire de 32 x 14.5 x 11.5 cm, répondant à tous vos besoins en matière de pâtisserie maison. Après utilisation, il se replie facilement pour atteindre une épaisseur de seulement 5 cm, ressemblant à un plateau de cuisson fin et permettant ainsi de gagner un espace de rangement précieux dans votre cuisine, idéal comme moule cake silicone versatile. 【Sûre et résistante à la température】Fabriquée à partir de silicone alimentaire sûr et inodore, elle résiste à des conditions extrêmes, de -40 °C à 230 °C, ce qui rend ce moule silicone rectangulaire parfaitement adapté à une utilisation intensive. Adaptée aux fours, micro-ondes, réfrigérateurs et lave-vaisselle, elle facilite l'utilisation tout au long du processus, de la fermentation à froid à la cuisson à haute température. Durable et écologique, elle est recyclable et se présente comme un moule silicone gateau polyvalent et performant. 【Anti-adhésif et facile à démouler】L'intérieur est doté d'une surface lisse et anti-adhésive, ce qui permet de démouler sans effort et sans les abîmer les pains et les gâteaux après la cuisson, en préservant parfaitement leur forme, que vous utilisiez un moule silicone cake ou un autre format. Après utilisation, il suffit de rincer à l'eau ou avec un détergent doux pour le remettre en parfait état, ce qui élimine le frottage fastidieux et facilite le nettoyage de votre moule rectangulaire silicone. 【Couvercle anti-déversement】Équipé d'un couvercle hermétique intégrant un système d'aération professionnel et un mécanisme de décompression, ces moules à pain rectangulaires assurent une cuisson optimale. Pendant la cuisson, ils libèrent automatiquement l'excès de vapeur et de pression, empêchant efficacement la pâte de gonfler et de déborder tout en conservant l'humidité. Cela vous aide à cuire sans effort des pains parfaits, avec une structure uniforme et une forme ronde et dodue. 【Poignées robustes】De larges poignées robustes encadrent le corps du moule à cake rectangulaire, offrant des points de prise sûrs lors de la manipulation, que ce soit pour le sortir du réfrigérateur, le placer dans le four ou le déplacer sur de courtes distances. Cela garantit une manipulation stable, offrant une expérience utilisateur plus facile et plus rassurante.24,99 €
Comment servir
Présentez ce gâteau sur un joli plat de présentation pour gâteaux, idéalement en céramique pour un effet élégant. utilisez une spatule à gâteau pour découper des parts nettes et proportionnées. une assiette à desserts blanche mettra en valeur les couleurs dorées du gâteau.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Pasabahce Présentoir à gâteaux et tartes en verre sur pied, Blanc, taille uniquePrésentoir à gâteaux, D 35 cm Présentez vos gâteaux de façon sobre et élégante grâce à ce présentoir à gâteaux Matière: verre hauteur: 26 cm diamètre: 32 cm31,80 €
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Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms27,00 €
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Acual 2 PCS Spatule Pâtisserie, Spatule Coudée Pâtisserie Lissage | Spatule à Glaçage Acier Inoxydable Antidérapante, 15 cm et 20 cm (Longueur sans Poignée), pour Glaçage, Crêpes, Gâteaux【Conception ingénieuse】La lame de cette spatule pâtisserie allie à la fois dureté et flexibilité, avec un équilibre parfait. Associée à une structure coudée professionnelle, elle rend les opérations de lissage et de décoration plus fluides et plus pratiques. Elle permet non seulement d'étaler et de lisser le glaçage des gâteaux avec précision et stabilité, mais aussi d'éviter que les mains entrent en contact direct avec le glaçage, alliant à la fois précision de l'opération et hygiène d'utilisation. 【Manche antidérapant】Le manche de cette spatule coudée est fabriqué en plastique PP antidérapant, avec une conception ergonomique adaptée à la courbe de la main. Il offre non seulement une prise en main confortable, mais aussi garantit la précision et la stabilité pendant l'opération, évite efficacement le glissement pendant l'utilisation, et améliore considérablement l'expérience d'utilisation. 【Qualité supérieure et durabilité】Cette spatule à glaçage est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité pour sa lame, d'épaisseur adaptée. Elle allie à la fois légèreté et durabilité, permet d'étaler le glaçage et la pâte à sucre sans laisser de traces. Par ailleurs, elle possède une excellente résistance à la rouille et à l'usure, permettant une utilisation stable sur le long terme et garantissant la fiabilité de l'utilisation. 【Association de deux dimensions】Cette spatule pâtisserie coudée inox est équipée de deux lames de dimensions courantes de 15 cm et 20 cm (correspondant à une longueur totale de 27 cm et 32 cm). L'association raisonnée des tailles permet de répondre de manière flexible à différents besoins d'opération, tels que le lissage de grands gâteaux et la décoration de petits cupcakes, s'adaptant à tous les scénarios de pâtisserie. 【Utilisations polyvalentes】Cette spatule coudée pâtisserie lissage possède une excellente praticité. En plus de répondre aux besoins principaux de pâtisserie tels que la décoration de gâteaux et le lissage de glaçage, elle peut également s'adapter au traitement d'aliments variés tels que les gâteaux, les pizzas, les sandwichs et le fromage.6,99 €
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Oderra 4 Spatules Pâtisserie Inoxydable | Spatules Coudées Professionnelles. Idéal Pour Gâteaux, Tartes, Cupcakes Et Pâte. Ustensile De CuisineEnsemble de spatules de pâtisserie en acier inoxydable – Idéal pour gâteaux, tartes et cupcakes: Ce set comprend 3 spatules coudées professionnelles (27 cm, 32 cm, 37 cm) en acier inoxydable de qualité alimentaire. Parfait pour étaler la crème, la glaçage et la pâte sur toutes les formes de gâteaux et de desserts Design coudé pour un contrôle précis – Spatule coudée professionnelle pour décoration: L'angle de chaque spatule offre une précision exceptionnelle pour décorer et lisser. Utilisable comme spatule à gâteau, spatule à crème, spatule à pâte ou même comme palette à angle pour les finitions artistiques Spatule inox durable et facile à nettoyer: Fabriqué en acier inoxydable robuste et flexible, résistant à la rouille et sans BPA. Chaque spatule est lavable au lave-vaisselle et convient à un usage professionnel ou domestique Multifonctionnel en cuisine et en pâtisserie – Ustensile de cuisine polyvalent: Utilisez-le non seulement pour la pâtisserie (tartes, cupcakes, pâtes), mais aussi pour étaler la pâte à pizza, couper le fromage, répartir les garnitures et bien plus encore. Un accessoire de pâtisserie indispensable Facile à ranger et durable – Chaque spatule possède un trou de suspension: Avec leur trou de suspension intégré, ces spatules peuvent être accrochées pour un rangement compact. Durables, légères et conçues pour les boulangers amateurs comme pour les professionnels9,99 €9,49 €-5%
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Moritz & Moritz Assiette à dessert 6 personnes moderne - Ø 20.5 cm - Set de 6 assiettes plates en porcelaine blanche de haute qualité comme assiettes à dessertUTILISATION FLEXIBLE - Avec un diamètre de 20,5 cm et une hauteur de 2,5 cm, le set de vaisselle 6 personnes offre suffisamment de place pour de délicieuses créations de petit-déjeuner et des desserts alléchants. PORCELAINE DE HAUTE QUALITÉ - Fabriqué en porcelaine blanche de haute qualité, ce set d'assiettes blanc 6 personnes n'est pas seulement esthétique, il est également solide et résistant. NETTOYAGE FACILE - Grâce à la surface lisse de la porcelaine de qualité supérieure, les assiettes se nettoient sans effort à la main ou au lave-vaisselle. DESIGN INTEMPORAIN - L'élégance sobre des assiettes en porcelaine blanche confère à votre table une esthétique intemporelle et fait briller vos délices. COMBINER ET EXTENDRE - Ce set d'assiettes blanc 6 personnes se combine et s'étend facilement avec d'autres sets de vaisselle Moritz & Moritz 6 personnes pour créer un ensemble de table harmonieux.29,99 €
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WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cm | Petite Assiette Ronde avec Rebord, Plat Ceramique pour Gâteau, Pain, Salade, Pâtes, FruitsQUALITÉ - Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur.36,99 €








