Recette de mi-cuits chocolat praliné à l'Airfryer

Recette de mi-cuits chocolat praliné à l’Airfryer

Par / / 2 minutes de lecture
4.9/5 - (7 votes)
pâtisserie - Promotion standard

Aujourd’hui, je t’emmène dans le monde merveilleux du chocolat avec une recette de mi-cuits chocolat praliné, tout droit sortie de ton airfryer. Ces petits délices sont idéaux pour épater tes amis ou te faire plaisir avec une touche gourmande. La cuisson à l’airfryer est rapide, pratique et sublime les saveurs du chocolat. Alors, prêt(e) à devenir un(e) expert(e) en mi-cuits ?

15 minutes

8 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Fais fondre le chocolat et le beurre ensemble dans un saladier au micro-ondes, en mélangeant bien pour obtenir une texture lisse.

Étape 2

Ajoute le praliné à la préparation et mélange jusqu’à ce qu’il soit complètement incorporé.

Étape 3

Dans un autre bol, fouette les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. *Blanchir* signifie rendre une préparation plus claire par un battement vigoureux.

Étape 4

Incorpore le mélange oeufs-sucre au chocolat fondu, puis ajoute la farine tamisée pour éviter les grumeaux.

Étape 5

Verse la préparation dans des moules en silicone pour mi-cuits, en remplissant aux trois quarts.

Étape 6

Préchauffe l’airfryer à 180°C pendant quelques minutes, puis place les moules à l’intérieur pour 8 minutes de cuisson.

Étape 7

Laisse refroidir légèrement avant de démouler délicatement.

Serge Delagrange

Mon astuce de chef

Pour un coeur encore plus coulant, ajoute un carré de chocolat ou une cuillère de praliné au centre de chaque moule avant la cuisson. Tu verras, la surprise à la dégustation sera totale !

Accord boisson

Rien de tel qu’un verre de lait d’amande bien frais pour accompagner ces mi-cuits. La douceur du lait complète parfaitement l’intensité du chocolat praliné.

L’info en plus

Le mi-cuit au chocolat est un dessert d’origine française qui a su séduire le monde entier par son coeur fondant et sa simplicité. Grâce à l’airfryer, tu obtiens une cuisson homogène et rapide, idéale pour les gourmands pressés !

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Vinuwu 4 Pièces Moule a Cake, Moule Gateau Silicone Patisserie Petit, 19x8x6cm Antiadhésif Moules Rectangulaire pour Gâteaux, Pain de Mie, Financiers, Accessoires Air Fryer, Ustensiles à Pâtisserie
    Ensemble de 4 Moules à Pâtisserie : Sublimez vos séances de pâtisserie avec notre ensemble de 4 mini moule silicone (19 x 9,5 x 5,5 CM), pour répondre à toutes vos envies sucrées quotidiennes. Dégustez une multitude de desserts en une seule fournée. Partagez la joie des desserts maison Pratique Antiadhésive : Les caractéristiques antiadhésives et le démoulage facile rendent la cuisson sans tracas. Notre surface antiadhésive et les coins arrondis astucieusement conçus facilitent le démoulage de vos créations, garantissant un résultat de cuisson homogène et plaisant Résistance à la Chaleur : Fabriqués en silicone de qualité alimentaire, moules à gâteaux sont résistants à la chaleur et peuvent supporter des températures allant de -40℉- 450℉ (-40- 230℃). Le matériau de première qualité les rend inodores, exempts et totalement sûrs. Ils ne se cassent pas, ne se décolorent pas, assurant une expérience de cuisson fiable et durable Manipulation et Nettoyage Pratiques : Les poignées facilitent non seulement le transfert des petits moules au four, mais offrent également un moyen pratique de les ranger et de les organiser dans votre cuisine. Faciles à nettoyer, il suffit de les passer au lave-vaisselle pour un entretien sans tracas Du Four au Congélateur : Nos moules à gâteaux en silicone offrent une polyvalence remarquable. Utilisez-les pour la cuisson à l'air, le réchauffage rapide au micro-ondes, ou encore pour préparer et refroidir des desserts au réfrigérateur. Ils ajoutent une touche de polyvalence à votre répertoire culinaire Des Délices Polyvalents Vous Attendent : Notre vaisselle en silicone est idéale pour confectionner des yaourts glacés, de la crème glacée et de la gelée maison. De plus, nos mini moules à cake facilitent la réalisation de petits gâteaux personnalisés, comme des gâteaux au chocolat, des gâteaux à la citrouille, et bien d'autres encore
    11,99 €
    9,28 €
    -23%
  • Silikomart 20.027.00.0060 SF027 Moule Forme Petit-Four 15 Cavités Silicone Terre Cuite, Marron
    Moule PETIT FOURS : Elégante et créative, une collection composée de formes et de styles différents mais complémentaires pour s'adapter à toutes les occasions. Un mélange de lignes contemporaines et de couleurs vives pour une série de moules qui se prêtent à diverses préparations, cuites ou semi-cuites. Taille : Ø 40 h 20 mm. Volume : 15 x 30 ml. Total : 450 ml. Paquet de 1 moule, total 15 portions individuelles. Emballage en nylon LA NOUVELLE TRADITION : Cette ligne de moules anti-adhésifs Silikomart est conçue pour recréer l'atmosphère de la pâtisserie traditionnelle revisitée avec une touche de modernité. Parfaite pour redécouvrir les formes classiques et intemporelles, idéale pour créer des recettes alléchantes avec des résultats parfaits dès la première cuisson. SILICONE PLATINE : Fabriqué en silicone platine de haute qualité, de qualité alimentaire, 100 % sans danger pour la santé. Résistant à la chaleur de -60° à +230°, incassable et sans BPA. Réutilisable jusqu'à 3000 cuissons garanties, idéal pour une utilisation sûre à long terme. VERSATILE ET PRATIQUE : Le silicone platine de Silikomart est conçu pour un nettoyage rapide et facile. Les moules à gâteaux en silicone passent au lave-vaisselle pour un maximum de commodité et offrent un design peu encombrant qui s'intègre parfaitement dans votre cuisine. Ils peuvent être utilisés au four, au micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur à air pulsé. SILIKOMART MADE IN ITALY : Depuis plus de 20 ans, nous sommes synonymes de passion pour l'art de la confiserie. Avec un design et une production italiens, nous innovons en créant des formes avant-gardistes qui repoussent les limites du goût, en transformant le génie créatif des maîtres pâtissiers contemporains en œuvres d'art extraordinaires et en garantissant la qualité et l'excellence au niveau mondial.
    9,75 €

Comment servir

Pour une présentation élégante, dispose les mi-cuits sur une assiette noire mate, cela mettra en valeur la couleur du chocolat. Ajoute quelques éclats de noisettes par-dessus pour une touche croquante.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • bssmmai Lot de 6 grandes assiettes rondes en mélamine - Noir mat - 25 cm - Pour dessert, barbecue, RV, fête, pique-nique
    Assiettes de haute qualité : les assiettes sont fabriquées en mélamine sûre de haute qualité et combinent les propriétés de la céramique avec la légèreté du plastique. Ils sont résistants à la chaleur, sûrs et écologiques. La surface des assiettes est mate, ce qui les rend belles et faciles à nettoyer. Elles passent au lave-vaisselle, au congélateur et au micro-ondes. Assiettes à dessert multifonctions : ces assiettes sont polyvalentes. Elles sont parfaites pour les desserts, les dîners, les apéritifs, les sushis, les plats de viande et même les petits canapés. Avec un diamètre de 25 cm, elles offrent suffisamment d'espace pour différents plats. Grâce à leur polyvalence et leur design noir élégant, ils sont le choix parfait pour les occasions spéciales ou pour un usage quotidien. Style minimaliste : ces assiettes à dessert ont un design simple et moderne et s'accordent parfaitement avec n'importe quelle décoration de table. La couleur noire unie et la forme ronde donnent aux assiettes une esthétique élégante et discrète. Elles sont parfaites pour les dîners formels ou les repas chaleureux à la maison et s'adaptent à presque tous les types de plats. Facile à nettoyer : les assiettes à dessert sont très faciles à nettoyer. La surface mate empêche les taches ou les résidus de saleté. Ils peuvent être rapidement nettoyés avec un chiffon vapeur ou lavés au lave-vaisselle, donc les nettoyer après un repas est simple. Cela signifie que vous pouvez passer plus de temps à profiter de votre repas et moins de temps à nettoyer. 【Sans glissement, sans déversement】Grâce à la base stable et à la finition de haute qualité, ces assiettes à dessert sont très antidérapantes. Ils offrent une base stable qui minimise le risque de glisser ou de tomber, même lorsque l'assiette est remplie d'aliments légèrement plus lourds ou liquides. Il vous permet de profiter de votre repas sans vous soucier des déversements.
    19,99 €
  • Ensemble de Assiettes Creuses 6 pièces Manhattan Noir Mat - Faïence Premium, Lave-vaisselle, Micro-ondes - Assiettes Stylishes, Service Vaisselle - Collection Pure Living Urban Black Line
    ✅ MODERNE. EXCITANTE. URBAN COOL : Plus qu'une vaisselle chic - une véritable expérience de vie ! Ensemble de bols pour 6 personnes, design élégant en noir mat, formes épurées, apportant le style de vie citadin à votre table. ✅ PUISSANT AMBIANCE & QUALITÉ : La ligne Urban Black de Pure Living impressionne, de l'ambiance urbaine à la qualité haut de gamme ! Bols profonds en grès massif, durable. ✅ ADAPTÉ AU QUOTIDIEN : Simple et pratique ! Compatible lave-vaisselle et micro-ondes, l'ensemble de vaisselle en grès Manhattan facilite la vie quotidienne, laissant plus de temps pour l'essentiel ! ✅ FAVORIS POLYVALENTS : Pas d'endroit comme Manhattan ! Comme le quartier animé, l'ensemble d'assiettes est polyvalent. En assiette creuse, saladier ou assiette à pâtes, il est élégant en noir, une classe à part. ✅ CRÉEZ VOTRE VAISSELLE : Associez pour l'ensemble parfait ! Variété de vaisselle noire mate - ensembles individuels (assiettes, assiettes petit-déjeuner, bols, tasses) et ensembles combinés en plusieurs pièces.
    44,95 €

Articles similaires

Retour en haut