laissez-vous emporter par la légèreté et la beauté de ces meringues en forme de roses. un dessert parfait pour épater vos proches, tout en passant un moment doux et créatif en cuisine !
30 minutes
90 minutes
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 90 degrés Celsius.
Étape 2
Dans le bol d’un robot patissier, fouettez les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux.
Étape 3
Ajoutez progressivement le sucre en poudre tout en continuant de fouetter jusqu’à l’obtention d’une meringue ferme et brillante.
Étape 4
Incorporez délicatement le sucre glace à l’aide d’une spatule, en veillant à ne pas casser la meringue.
Étape 5
Divisez la meringue en plusieurs bols et ajoutez le colorant alimentaire souhaité pour chaque portion, ainsi que l’arôme de rose dans l’un des bols.
Étape 6
Munissez-vous d’une poche à douille équipée d’une douille à pétale et formez des roses sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 7
Faites cuire les meringues dans le four pendant 90 minutes. elles doivent être sèches au toucher.
Étape 8
Laissez-les refroidir complètement avant de les déguster.
Mon astuce de chef
Pour des meringues plus parfumées, n’hésitez pas à expérimenter avec différents arômes comme la vanille ou la fleur d’oranger, tout en restant sur la même base de recette.Pour accompagner ce dessert délicat, optez pour une limonade maison ou un thé glacé parfumé à la rose afin de rester dans le thème floral.
Ces boissons rafraîchissantes s’accordent à merveille avec la douceur des meringues, créant un moment de gourmandise inoubliable.
L’info en plus
ces meringues en forme de roses ajoutent une touche raffinée à tout buffet de desserts. leur texture légère et craquante les rend parfaites pour les occasions spéciales. avec un peu de pratique, vous deviendrez rapidement expert en leur création.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
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Astuces de présentation
disposez vos meringues sur un plat de présentation gâteau en verre pour mettre en avant leur élégance. accompagnez-les de petites feuilles de menthe pour ajouter une touche de fraîcheur. pensez à utiliser de petites assiettes à dessert en porcelaine fine pour chaque convive.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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ScrapCooking - Kit de 5 Supports à Gâteaux - Carton Réversible Doré & Noir - 30 x 20 cm - Rectangulaire Pâtisserie Boulangerie - Fabriqués en France - 5197SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 5 supports rectangulaires en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le côté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos réalisations sucrées ou salées avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE 30 X 20 CM - Contient 5 supports d’une dimension de 30 x 20 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épaisses et solides, ces semelles à gâteaux résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque support est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée. Choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! Idéal pour vos gâteaux, entremets, tartes rectangulaires, number cakes… RÉUTILISABLES – Ingraissables, pratiques et élégants, ces socles à gâteaux sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le carton. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).8,05 €
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Moritz & Moritz Assiette à dessert 6 personnes moderne - Ø 20.5 cm - Set de 6 assiettes plates en porcelaine blanche de haute qualité comme assiettes à dessertUTILISATION FLEXIBLE - Avec un diamètre de 20,5 cm et une hauteur de 2,5 cm, le set de vaisselle 6 personnes offre suffisamment de place pour de délicieuses créations de petit-déjeuner et des desserts alléchants. PORCELAINE DE HAUTE QUALITÉ - Fabriqué en porcelaine blanche de haute qualité, ce set d'assiettes blanc 6 personnes n'est pas seulement esthétique, il est également solide et résistant. NETTOYAGE FACILE - Grâce à la surface lisse de la porcelaine de qualité supérieure, les assiettes se nettoient sans effort à la main ou au lave-vaisselle. DESIGN INTEMPORAIN - L'élégance sobre des assiettes en porcelaine blanche confère à votre table une esthétique intemporelle et fait briller vos délices. COMBINER ET EXTENDRE - Ce set d'assiettes blanc 6 personnes se combine et s'étend facilement avec d'autres sets de vaisselle Moritz & Moritz 6 personnes pour créer un ensemble de table harmonieux.29,99 €
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Baroni Home Service de Vaisselle de 18 Pièces en Porcelaine, Service de Table Coloré pour 6 Personnes, Assiette Creuse, Plate, à Dessert ou à Fruit, Blue LineSERVICE DE PLATS – Le service de vaisselle Baroni Home est composé de 18 pièces en porcelaine : le mélange parfait entre fonctionnalité et raffinement. Aux couleurs brillantes et élégantes, il convient pour les restaurants, les hôtels, les fêtes et les dîners en famille ou entre amis. Choisissez le service qui vous convient le mieux parmi de nombreux motifs colorés! CONCEPTION – Le set complet de vaisselle est composé de 6 assiettes creuses, 6 assiettes plates et 6 soucoupes que vous pourrez utiliser pour les fruits, les desserts et les antipasti. De l'entrée au dessert, mettez en valeur chaque plat et personnalisez chaque couvert avec ce service aux couleurs vives et éclatantes. Matériau : élégance et légèreté caractérisent les assiettes plates et les assiettes à entrée, fabriquées en porcelaine très fine sur laquelle est appliqué le motif. Résistance et élégance s'unissent pour créer un produit unique en son genre LAVAGGIO – Ce service de vaisselle est idéal pour un usage quotidien car il peut être fréquemment lavé au lave-vaisselle sans s'user.' Il peut également être mis au micro-ondes pour réchauffer vos plats préférés ! Sans BPA, vous pourrez manger vos aliments en toute sécurité avec votre famille ou vos amis. IDEA CADEAU – Ce set de vaisselle est parfait comme cadeau pour vos amis, votre famille ou même pour vous-même. Un produit créé pour s'adapter aux goûts de tout le monde, des plus classiques aux plus modernes.59,99 €






