Recette de ganache à la cacahuète : un délice gourmand

Recette de ganache à la cacahuète : un délice gourmand

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pâtisserie - Promotion standard

Imaginez un dessert fondant et gourmand où le chocolat rencontre la cacahuète. C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec cette recette de ganache à la cacahuète. Un délice qui régalera les petits comme les grands.

10 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mettez le chocolat coupé en morceaux dans un saladier.

Étape 2

Pendant ce temps, faites chauffez la crème liquide dans une casserole jusqu’à frémissement.

Étape 3

Puis versez la crème chaude sur le chocolat. Laissez reposer une minute avant de mélanger doucement avec une spatule jusqu’à obtenir une texture lisse.

Étape 4

Ajoutez ensuite le beurre de cacahuète, mélangez bien.

Argine Mirevent

Mon astuce de chef

Pour varier les saveurs, vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète par du beurre d’amande ou de noisette.

Accord parfait pour cette ganache

Je vous conseille un café noir bien serré pour contraster avec le côté sucré et gourmand de la ganache à la cacahuète.

L’info en plus

Cette ganache peut être utilisée comme garniture pour des macarons, des cupcakes ou même être dégustée seule à la cuillère !

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre ganache à la cacahuète

Servez votre ganache dans un petit ramequin en verre avec une petite cuillère. Vous pouvez aussi saupoudrer quelques cacahuètes concassées sur le dessus pour apporter un peu de croquant. C’est simple mais tellement bon !

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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