Recette facile de pâte à crêpes

Recette facile de pâte à crêpes

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pâtisserie - Promotion standard

Le plaisir des crêpes n’est pas réservé uniquement à la Chandeleur ! Cette recette facile de pâte à crêpes vous permettra de réaliser environ 20 crêpes pour 4 personnes. N’hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité en garnissant vos crêpes de tout ce que vous aimez : confiture, miel, sucre, chocolat, caramel…

10 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Dans un grand saladier, versez la farine et formez un puits. Cassez-y les oeufs entiers. Commencez à fouetter doucement tout en versant le lait petit à petit.

Étape 2

2. Ajoutez le sucre vanillé, le beurre fondu et la pincée de sel. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape 3

3. Laissez reposer la pâte à crêpes pendant environ 1 heure à température ambiante.

Étape 4

4. Faites chauffer votre crêpière électrique, versez une louche de pâte et étalez-la sur toute la surface. Laissez cuire chaque crêpe environ 2 minutes par face.

Lucien Beauregard

Mon astuce de chef

Pour des crêpes encore plus légères, vous pouvez remplacer la moitié du lait par de l’eau ou de la bière. La bière apportera également une saveur particulière très appréciée.

Le plaisir d’une crêpe sucrée

Une crêpe dessert doit idéalement être accompagnée d’un cidre doux ou brut.

L’info en plus

Saviez-vous que les premières crêpes étaient confectionnées avec du sarrazin ? Cette plante a été introduite en France au Moyen-Âge et ses graines étaient utilisées pour produire une farine très nutritive. Aujourd’hui, on utilise plutôt du blé pour préparer nos crêpes, mais les galettes bretonnes traditionnelles sont toujours faites avec du sarrazin !

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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    CRÊPIÈRE TRADITIONNELLE : La véritable crêpière bretonne, idéale pour profiter à la maison du goût incomparable des crêpes bretonnes. L'utilisation est facile et de nombreuses recettes sont possibles ! MATÉRIAUX ROBUSTES : La plaque de cuisson est en fonte usinée et le châssis en acier. La plaque n'a pas de revêtement, le culottage réalisé avant la première utilisation peut être enlevé et refait à l'infini. GRANDE SURFACE DE CUISSON : Plaque en fonte usinée de 35 cm de diamètre pour des crêpes grandes et gourmandes. CUISSON RAPIDE ET HOMOGÈNE : Les crêpes sont dorées en quelques secondes avec la crêpière Billig ! Une conception exclusive pour une cuisson homogène et une température réglable jusqu'à 300 °C. FABRICATION FRANCAISE : Crêpière conçue, fabriquée et assemblée dans l'atelier breton de Krampouz. ACCESSOIRES INCLUS : Livrée avec un râteau (rozell) à crêpes plat pour étaler la pâte sur la plaque et une spatule (spanell) en bois pour décoller les crêpes. RÉPARABILITÉ 15 ANS : Les pièces détachées sont disponibles au minimum jusqu'à 15 ans après l'achat. Le tampon CLEAN+ (Réf ATE1) n'est pas fourni
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Comment présenter vos créations ?

Dressez vos crêpes sur un plat large. Vous pouvez les plier en quatre ou les rouler selon votre préférence. N’hésitez pas à ajouter un peu de sucre glace ou quelques fruits frais pour une présentation encore plus gourmande.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Conservation optimale : Cette boîte de conservation de 30 cm est spécialement conçue pour garder vos crêpes sucrées ou salées au chaud et à l'abri de l'humidité, permettant ainsi de préserver leur texture et leur saveur tout en facilitant leur transport et leur stockage dans votre cuisine ou lors de vos pique-niques Matériau facile d'entretien : Fabriquée en plastique PP, cette boîte est non seulement légère mais également très facile à nettoyer, ce qui vous permet de gagner du temps après la préparation de vos délicieuses crêpes, il vous suffit de la rincer ou de la passer au lave-vaisselle pour un entretien sans tracas Design pratique : Avec des dimensions de 9 x 30.3 x 28 cm, cette boîte est parfaitement adaptée pour accueillir une grande quantité de crêpes tout en restant compacte, son design transparent vous permet également de voir facilement le contenu sans avoir à ouvrir le couvercle, ce qui est idéal pour une utilisation quotidienne Spécialiste de la pâtisserie : Lily Cook se positionne comme un expert dans le domaine des ustensiles de pâtisserie, offrant des produits de qualité qui répondent aux besoins des amateurs de cuisine, cette boîte de conservation est un incontournable pour tous ceux qui souhaitent réaliser des crêpes savoureuses et les conserver avec soin Éveillez vos papilles : Avec Lily Cook, chaque moment passé en cuisine devient une occasion de régaler vos convives, cette boîte de conservation vous aide à présenter vos créations de manière attrayante tout en garantissant leur fraîcheur, transformant ainsi vos repas en véritables festins pour les yeux et les papilles SPÉCIAL CRÊPES : elle conserve la pile de crêpes bien au chaud et moelleuse. Un usage pratique et malin FORMAT 30 CM : sa taille accueille de grandes crêpes. Une boîte généreuse et pratique TRANSPARENTE : elle laisse voir le contenu d'un coup d'œil. Un rangement clair et net POLYVALENTE : idéale pour crêpes, galettes, pancakes et blinis. Une boîte à multiples usages FACILE À NETTOYER : elle passe aisément au lave-vaisselle. Une boîte facile à vivre
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