Entre le sirop d’érable qui coule doucement et l’acidité explosive du fruit de la passion, ces beignes glacés s’imposent comme une véritable révélation sucrée. À mi-chemin entre la gourmandise nord-américaine et l’exotisme tropical, cette recette fait le tour du monde en une seule bouchée. Tendres à l’intérieur, croustillants à l’extérieur, ces beignes maison vont transformer votre cuisine en véritable boulangerie artisanale. Attachez votre tablier, on passe aux choses sérieuses.
45 minutes
20 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est extrêmement énergétique et riche en graisses et sucres, caractéristique typique des beignes frits glacés.
Protéines : L'apport protéique reste modéré à 2, 28 g pour 100 g, provenant principalement de la farine et des œufs en poudre.
Sel : La teneur en sel est modérée à 0, 22 g pour 100 g, acceptable pour un dessert sucré.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa très haute densité calorique et de sa richesse en sucres et graisses saturées.
Par 100 g de recette
158 kcal
Prot. 2.3 g —
Gluc. 25.2 g —
Lip. 34.1 g
Par portion (4 parts)
1142 kcal
Prot. 16.5 g —
Gluc. 182.6 g —
Lip. 246.8 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 158 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 34.1 g |
| dont acides gras saturés | 4.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 25.2 g |
| dont sucres | 13.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 2.3 g |
| Fibres | 0.7 g |
| Sel | 0.22 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparer la pâte à beigne
Dans le bol de votre robot pâtissier muni du crochet pétrisseur, versez la farine, le sucre, le sel, le lait en poudre et la levure sèche instantanée. La levure sèche instantanée est une levure déshydratée qui s’active directement au contact de la farine, sans avoir besoin d’être réhydratée au préalable. Mélangez rapidement à vitesse basse pour homogénéiser les poudres. Ajoutez ensuite les œufs en poudre préalablement reconstitués avec 80 ml d’eau tiède (environ 35°C), puis l’extrait de vanille. Pétrissez à vitesse moyenne pendant 5 minutes. La pâte doit commencer à se former et à se détacher des parois du bol. Ne vous inquiétez pas si la pâte semble un peu ferme au début, c’est tout à fait normal !
2. Incorporer le beurre
Ajoutez le beurre doux coupé en petits dés, à température ambiante. Le beurre à température ambiante est dit « pommade », c’est-à-dire qu’il est mou et facile à travailler, sans être fondu. Incorporez-le progressivement en continuant de pétrir à vitesse moyenne pendant encore 8 à 10 minutes. La pâte doit devenir lisse, souple et légèrement brillante. Elle doit se décoller proprement des parois. Astuce : si la pâte colle trop, ajoutez une cuillère à soupe de farine, pas plus.
3. La première pousse
Formez une boule avec la pâte et déposez-la dans un cul-de-poule légèrement huilé. Couvrez d’un torchon propre ou d’un film alimentaire et laissez reposer dans un endroit chaud (25-28°C) pendant 1 heure. La pâte doit doubler de volume. Cette étape s’appelle la « pointage » ou première fermentation : la levure se nourrit des sucres et produit du gaz carbonique qui fait gonfler la pâte. Si votre cuisine est fraîche, placez le bol dans votre four éteint avec un verre d’eau chaude pour créer une atmosphère tiède.
4. Façonner les beignes
Dégazez la pâte en appuyant dessus avec le poing pour chasser l’air. « Dégazer » signifie expulser le gaz carbonique accumulé pendant la pousse, ce qui permet d’obtenir une mie plus régulière. Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte au rouleau sur environ 1,5 cm d’épaisseur. Découpez vos beignes à l’aide de l’emporte-pièce à beigne. Si vous n’en avez pas, utilisez un grand verre pour le contour extérieur et un bouchon de bouteille pour le trou central. Déposez les beignes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, espacés de 5 cm. Couvrez et laissez pousser encore 30 minutes.
5. La friture
Faites chauffer l’huile dans votre friteuse ou dans une grande casserole à fond épais jusqu’à 175°C. Le thermomètre de cuisson est indispensable ici : une huile trop froide rendra les beignes gras et lourds, une huile trop chaude les brûlera à l’extérieur sans les cuire à l’intérieur. Plongez les beignes 2 ou 3 à la fois, pas plus, pour ne pas faire chuter la température de l’huile. Faites-les frire 1 minute 30 de chaque côté jusqu’à obtenir une belle couleur dorée. Retirez-les avec l’écumoire et déposez-les sur la grille de refroidissement recouverte de papier absorbant. Laissez-les refroidir complètement avant de les glacer.
6. Préparer le glaçage érable-passion
Dans un bol, mélangez le sucre glace tamisé avec le sirop d’érable pur et la purée de fruit de la passion. Tamiser le sucre glace signifie le passer au travers d’un tamis ou d’une passoire fine pour éliminer les grumeaux et obtenir un glaçage parfaitement lisse. Ajoutez 2 gouttes de colorant alimentaire jaune pour renforcer la teinte ensoleillée du fruit de la passion. Mélangez énergiquement jusqu’à obtenir un glaçage lisse, brillant et légèrement épais. Si le glaçage est trop liquide, ajoutez du sucre glace. S’il est trop épais, ajoutez quelques gouttes de sirop d’érable.
7. Glacer les beignes
Une fois les beignes complètement refroidis, trempez la face supérieure de chaque beigne dans le glaçage en le maintenant quelques secondes pour bien l’enrober. Cette technique s’appelle « tremper » ou « napper » : on plonge partiellement l’aliment dans un appareil liquide pour le recouvrir d’une fine couche brillante. Déposez-les sur la grille de refroidissement, glaçage vers le haut, et laissez prendre à température ambiante pendant 15 à 20 minutes. Le glaçage va légèrement durcir et devenir brillant. Résistez à la tentation de les toucher pendant ce temps !
Mon astuce de chef
Le secret d’un beigne parfait réside dans la température de l’huile. Gardez toujours votre thermomètre à portée de main pendant la friture. Entre chaque fournée, attendez que l’huile revienne à 175°C avant d’y plonger de nouveaux beignes. Pour un glaçage encore plus intense en érable, faites réduire votre sirop d’érable de moitié dans une petite casserole à feu doux avant de l’incorporer au glaçage : la saveur sera décuplée et la texture plus enveloppante.
Boisson conseillée
Ces beignes glacés se marient à merveille avec un thé noir de Ceylan légèrement sucré au miel, dont les notes boisées et légèrement tanniques font écho à la profondeur du sirop d’érable. Pour une version plus festive, un jus de mangue et gingembre frappé prolonge l’aventure tropicale initiée par le fruit de la passion et apporte une fraîcheur bienvenue face à la générosité sucrée du beigne.
L’info en plus
Le beigne, un voyage de l’Amérique du Nord au monde entier. Le beigne, ou donut selon la graphie anglaise, est né dans les cuisines des colons hollandais installés en Amérique du Nord au XIXe siècle. Le sirop d’érable, lui, est une fierté canadienne produite principalement au Québec, qui assure plus de 70 % de la production mondiale. En associant cet or liquide nordique à la pulpe acidulée du fruit de la passion, originaire des régions tropicales d’Amérique du Sud, cette recette réalise un véritable mariage intercontinental dans votre assiette.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
MapleFarm - Sirop d'érable canadien pur Grade A, Ambré, goût riche - Carafe 1 l (Lot de 1) - Pure maple syrup - Jus d'érable100% SIROP D'ÉRABLE, sans sucres ajoutés, tout naturel, sans colorants ni arômes artificiels. 100% SIROP D'ÉRABLE de haute qualité, sans sucres ajoutés, totalement naturel, sans conservateurs ni arômes artificiels. Naturellement sans gluten et adapté aux végans. GOÛT RICHE. Couleur ambrée, saveur aromatique, avec des notes de sucre de canne et de noisette. FORMAT FAMILIAL. Carafe robuste en plastique (sans BPA) d'1 litre (1,32 kg), pratique et économique. Sceau de garantie et bouchon anti-goutte. Une fois ouvert, se conserve au réfrigérateur pendant 6 mois. PRODUIT ET EMBOUTEILLÉ AU CANADA. Récolté en début de saison, il est préparé selon la tradition centenaire canadienne et mis en bouteille encore chaud. ACCOMPAGNEMENTS. Parfait avec du yaourt, des fruits frais ou pour garnir des pancakes, des crêpes ou des gaufres. Pour une association inhabituelle, essayez-le pour glacer le saumon ou dans la préparation de cocktails.27,20 € -
MapleFarm - Sirop d'érable canadien pur Grade A, Ambré, goût riche - Carafe 1,89 l (Lot de 1) - Pure maple syrup - Jus d'érable100% SIROP D'ÉRABLE de haute qualité, sans sucres ajoutés, totalement naturel, sans conservateurs ni arômes artificiels. Naturellement sans gluten et adapté aux végans. GOÛT RICHE. Couleur ambrée, saveur aromatique, avec des notes de sucre de canne et de noisette FORMAT ECONOMIQUE. Robuste carafe en plastique (sans BPA) de 1,89 litres, pratique et économique. Sceau de garantie et bouchon anti-goutte. Une fois ouverte, elle se conserve au réfrigérateur pendant 6 mois PRODUIT ET EMBOUTEILLÉ AU CANADA. Récolté en début de saison, il est préparé selon la tradition centenaire canadienne et mis en bouteille encore chaud. ACCOMPAGNEMENTS. Parfait avec du yaourt, des fruits frais ou pour garnir des pancakes, des crêpes ou des gaufres. Pour une association inhabituelle, essayez-le pour glacer le saumon ou dans la préparation de cocktails.48,20 €
-
ScrapCooking - Purée de Fruit de la Passion 500 g - Purée de Fruits pour Pâtisserie - Macarons, Mousses, Gelées, Gâteaux, Ganaches, Nappages, Coulis, Glaces, Cocktails - Fabriqué en France - 4763👨🍳 PURÉE DE FRUIT DE LA PASSION INTENSE - Une purée de fruit de la passion de qualité professionnelle pour donner un goût de fruit exotique pur et intense à vos pâtisseries. Pratique, elle s’intègre dans toutes vos préparations : gâteaux, mousses, macarons, gelées, ganaches, nappages, coulis, bonbons, pâtes de fruits, crèmes glacées, yaourts… et même vos cocktails ! 🌱 100 % DE FRUIT DE LA PASSION - Cette purée de fruits est confectionnée à partir d’une liste d’ingrédients très courte : 100 % fruit de la passion et… c’est tout ! Sans arôme ajouté, sans colorant, sans conservateur. Récoltés à maturité, les fruits sont broyés et tamisés pour séparer la pulpe des grains, puis pasteurisés pour conserver toute leur saveur. Résultat ? Une texture homogène et liquide pour réussir vos pâtisseries. 👍 PRATIQUE & FACILE - La purée de fruits est l’ingrédient pratique pour donner un goût de fruit authentique à vos préparations. Pas besoin de se salir, de mixer ou d’utiliser des arômes artificiels ! Conditionnée dans une gourde souple et refermable de 500 g. Se conserve 21 jours au réfrigérateur après ouverture. 🥭 DÉCOUVREZ NOTRE GAMME - Envie d’apporter une touche de fruits à vos préparations ? Retrouvez nos autres purées de fruits : Framboise (ref. 4760), Fruits Rouges (ref. 4761), Mangue (ref. 4762), Poire (ref. 4764) et Abricot (ref. 4765) ! 🧁 FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).13,25 € -
Giffard - Fruit FOR Mix Passion - Préparation à base de fruit - Fruité et Savoureux - 1 LitreUNE PURÉE SAVOUREUSE : La Préparation à base de fruit Fruit FOR Mix Passion Giffard apporte fruit, goût, texture et couleur, pour une dégustation savoureuse et un visuel lumineux, à des cocktails avec ou sans alcool. DES ARÔMES INTENSES : Ce Fruit FOR Mix Passion, très aromatique, enchante le palais de ses notes gourmandes et toniques de la pulpe, couplées à la fraîcheur du jus. SUGGESTIONS D'UTILISATION : Ce Fruit FOR Mix Passion est idéal pour apporter de la texture et augmenter l'intensité du fruit des smoothies, limonades, cocktails ou mocktails. Il se consomme également en coulis de fruit sur un dessert. GAMME FRUIT FOR MIX : Les Fruit FOR Mix de Giffard sont une gamme de Préparation à base de fruits permettant aux professionnels du bar et amateurs de cocktails avertis de twister les cocktails classiques, apporter de la texture et augmenter l'intensité en fruit des boissons. GIFFARD : Liquoriste de renom, marque française produisant des liqueurs et sirops de fruits et de plantes. La société familiale continue génération après génération à élargir sa gamme avec de délicieuses saveurs de sirops pour cocktails, boissons chaudes et desserts.16,00 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Crealys 545413 Friteuse Traditionnelle Ø26 cm en Acier Émaillé avec Panier & Couvercle Verre – Cuisson à l’Ancienne pour Frites Dorées & Croustillantes – Tous Feux Dont Induction1️⃣ La véritable friteuse à l’ancienne pour frites maison authentiques : Redécouvrez la cuisson traditionnelle à l’huile pour obtenir des frites dorées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à cœur, comme dans les friteries artisanales. 2️⃣ Acier émaillé robuste – restitution fidèle de la chaleur : La cuve en acier émaillé Ø26 cm assure une excellente inertie thermique pour une température d’huile stable, essentielle à la réussite des frites traditionnelles. 3️⃣ Panier métallique + couvercle verre – maîtrise et sécurité - Le panier permet d’immerger et de relever les frites en un seul geste, tandis que le couvercle limite les projections tout en permettant de surveiller la cuisson. 4️⃣ Tous feux dont induction – polyvalence totale en cuisine : Gaz, vitrocéramique, électrique ou induction : cette friteuse s’adapte à toutes les installations pour une cuisson traditionnelle sans contrainte. 5️⃣ Retour au goût authentique & aux recettes régionales : Idéale pour frites fraîches, pommes pont-neuf, beignets, churros, poissons frits et spécialités de terroir, pour une cuisine conviviale et généreuse.19,99 € -
Nutrichef Gril Intérieur Sans Fumée – Friteuse à Air 6L avec Thermomètre Intelligent, 7 Fonctions de Cuisson, Contrôle Précis de la Température, Cuisson Saine et PolyvalenteGRIL ÉLECTRIQUE 2 EN 1 AVEC AIR FRYER : Combine grill intérieur et friteuse à air chaud pour cuire, griller et frire avec un seul appareil ; idéal pour une cuisine polyvalente au quotidien CONTRÔLE PRÉCIS DE LA TEMPÉRATURE : Réglages de 38 °C à 230 °C avec thermomètre intégré pour une cuisson maîtrisée ; garantit des résultats homogènes pour viande, légumes ou poisson CUISSON PRESQUE SANS FUMÉE : Technologie de circulation d’air chaud et système anti-fumée pour griller en intérieur ; permet de profiter des saveurs du barbecue sans gêne NETTOYAGE FACILE : Plaques de gril amovibles avec revêtement antiadhésif ; simplifie l’entretien et réduit le temps de nettoyage après utilisation 7 MODES DE CUISSON POLYVALENTS : Griller, air fryer, rôtir, cuire, déshydrater et plus ; adapté à différentes recettes pour un usage quotidien simple et efficace179,99 €149,99 €-17%
-
Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Rouge)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 € -
Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Noir)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
-
Ensemble de 12 emporte-pièces ronds, cercles à pâtisserie pour découpe de biscuits, moules à biscuits fondants avec récipientMatériau : fabriqué en acier inoxydable certifié alimentaire, passe au lave-vaisselle, antiadhésif, antirouille, ne se déforme pas facilement Une variété de tailles de 3 à 12 cm : emporte-pièces en acier à coupe circulaire de 12 tailles différentes Facile à nettoyer : la surface de l’emporte-pièce rond est lisse et facile à nettoyer. Le produit réalisé à l’emporte-pièce est bien façonné. L’emporte-pièce rond passe au lave-vaisselle. Il a un bel aspect, des lignes souples, de style différent et nouveau pour des produits finis petits et exquis Conservation pratique - Ces 12 emporte-pièces ronds pour gâteaux et biscuits peuvent se ranger les uns dans les autres.L'espace occupé est réduit Multifonctionnels - Ils sont parfaits pour les créations culinaires de toutes sortes : avec cet ensemble d’emporte-pièces, vous pouvez préparer vos propres biscuits, mais aussi des mini-pizzas, des sandwichs, des muffins anglais, des biscuits au beurre, des beignets, des gâteaux, des mini-gâteaux, des petites focaccias, du pain, des décorations fondantes et d’autres aliments à base de fruits et légumes13,99 € -
12PCS emporte piece biscuit, emporte piece rond avec Boîte Ronde, emporte piece patisserie en Acier Inoxydable, Ronde cercle a patisserie- Matériau de qualité : Le découpeur de donuts est en acier inoxydable, robuste et durable, sûr et sain à utiliser, facile à retirer du découpeur de donuts. Le bord roulé en haut peut protéger vos mains. - Nettoyage facile : les emporte-pièces pour donuts sont faciles à nettoyer, passent au lave-vaisselle, ou à rincer à l'eau et à essuyer avec un chiffon après utilisation. - Rangement pratique : lot de 12 emporte-pièces ronds, boîte de rangement, boîte anti-poussière, rangement facile, pas de désordre. Économisez de l'espace, gardez votre cuisine et vos tiroirs propres et bien rangés. - Variété de tailles : Le découpeur de beignets contient 12 emporte-pièces ronds en acier inoxydable avec différents diamètres de 2,5 cm à 11,3 cm. - Polyvalent : 12 tailles de découpeur à beignet pour une multitude de besoins. Peut découper des biscuits, des pâtisseries, des beignets, des berlingots, des légumes, du pain et plus encore. Peut également être utilisé pour cuire, faire des gâteaux, faire frire des œufs ou préparer des crêpes.11,69 €
-
Lacor 66916 - Grille de refroidissement en pâtisserie en acier chroméGrille métallique robuste pour laisser reposer les desserts fraîchement sortés du four ou couvrir de chocolat ou de sucre glas. Fabriqué en acier chromé pour une longue durée de vie. Permet de refroidir uniformément toutes les parties du dessert y compris la partie inférieure. Protège les surfaces de la cuisine contre les brûlures. Ce produit ne passe pas au lave-vaisselle. Dimensions Ø 28 x 2 cm, et son poids est de 198 g.6,60 € -
Tala Grande Grille de Refroidissement Antiadhésive Idéale pour Refroidir les Pâtisseries Fraîches telles que Muffins, Cookies, Biscuits et Gâteaux Dimensions 40 x 25 cm, NoirGRILLE DE REFROIDISSEMENT : L'outil de pâtisserie indispensable pour refroidir les aliments fraîchement sortis du four La grille de refroidissement Tala est dotée d'un design en treillis permettant à l'air de circuler, refroidissant ainsi naturellement les aliments fraîchement cuits POUR UNE CUISSON PARFAITE : Les plaques à pâtisserie en acier inoxydable rehaussent vos gourmandises cuites permettant à la vapeur de s'évaporer de tous les niveaux Les grilles peu encombrantes sont réutilisables, idéales pour la pâtisserie quotidienne et s'empilent facilement pour un rangement simplifié MODE D'EMPLOI : Recouvrez chaque plateau de papier sulfurisé pour éviter d'endommager les gâteaux fragiles lors du refroidissement et placezles dans un endroit frais PASSENT AU LAVEVAISSELLE : Ces emportepièces sont compatibles avec le lavevaisselle et sans BPA MAÎTRES DE LA PÂTISSERIE : La collection Tala Everyday comprend une gamme variée de gadgets de cuisine, ustensiles, articles de pâtisserie et produits ménagers idéale pour la cuisine et la pâtisserie quotidienne Fondée en 1899, Tala est devenue une source fiable d'ustensiles de cuisine, de pâtisserie et de batterie de cuisine de haute qualité8,39 €
-
Omnikryp 2 Pièces Ecumoire à Friture, Araignée de Cuisine en Acier Inoxydable, Écumoire à Mailles Fines avec Poignée Longue, pour Friture Bouillir des Nouilles Boulettes et Pât, Diamètre 14 cm, 12 cmAcier Inoxydable de Haute Qualité : Nos modèles ecumoire cuisine sont fabriqués en acier inoxydable. L'araignée cuisine est équipé de barres en acier massif épais pour résister à une utilisation fréquente. La grille en acier inoxydable du ecumoire est assortie à un bord en acier inoxydable épais, solidement verrouillé dans toutes les directions pour garantir sa durée de vie. Conception Ergonomique à Long Manche : Le modèle ecumoire cuisine est doté d'un manche long et d'une longueur idéale pour une meilleure force de préhension pendant l'utilisation, évitant ainsi de s'approcher du bac à huile haute température pendant la cuisson et d'éviter les blessures. La conception du modèle ecumoire inox avec trous de suspension facilite le rangement et permet de gagner de la place dans la cuisine. Facile à Utiliser : Le ecumoire cuisine inox est facile à utiliser et conçu pour améliorer l'efficacité de la cuisson. La conception scientifique et rationnelle du maillage de l'araignée cuisine accélère l'égouttage et convient à un grand nombre de fritures et de cuissons. Le passoire inox sépare efficacement la graisse et la mousse, vous permettant d'écumer facilement les impuretés du bouillon et de répondre aux besoins culinaires quotidiens de toute la famille. Facile à Nettoyer : Plus besoin de vous soucier du nettoyage. Le ecumoire cuisine passe directement au lave-vaisselle, vous faisant gagner du temps et de l'énergie. Grâce à son acier inoxydable, l'huile et les résidus n'adhèrent pas facilement au araignée cuisine. Il suffit de le rincer ou de le mettre au lave-vaisselle pour qu'il retrouve son éclat et sa propreté. Son matériau antirouille et antisalissure préserve le ecumoire après le nettoyage. Un ustensile de Cuisine Multifonction : Le ecumoire cuisine n'est pas seulement un simple araignée cuisine et ecumoire, c'est aussi un ustensile de cuisine multifonctionnel. Outre la friture, la cuisson de soupes, la préparation de nouilles et l'écumage de bouillons, il peut également tamiser les céréales, les fritures, les jus, la farine, etc. Qu'il s'agisse d'ingrédients solides ou liquides, le ecumoire est parfait.11,99 € -
Écumoire en acier inoxydable avec poignée pour frire et servir les aliments, les pâtes, les spaghettis, les nouilles (diamètre : 20 cm ; longueur totale : 45 cm)【Multi-usage】Notre écumoire en toile d'araignée avec un panier concave est idéale pour séparer et saisir les aliments ou égoutter l'eau. Elle peut également être utilisée pour les frites, les boulettes frites, le poisson, les légumes, la viande ou les plats chauds. Notre écumoire est l'appareil parfait pour la cuisson et la friture. 【Taille parfaite】Diamètre : 20 cm. Longueur totale : 45 cm. Poids : 200 g. La longue poignée permet de protéger vos mains des huiles chaudes lorsque vous cuisinez ou faites frire vos aliments. 【Design unique】 L'acier inoxydable poli et lisse est conçu de façon ergonomique pour être confortable et facile à tenir en main. Pas de bords rugueux ou tranchants. 【Passoire en acier inoxydable】Cette passoire de cuisine est fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure, avec un cadre et une poignée robustes. Elle ne réagira pas avec les aliments, elle est sûre et durable. La maille concave retient les aliments tout en laissant passer l'huile et les autres résidus. 【Facile à nettoyer et à ranger】L’écumoire en acier inoxydable est facile à nettoyer, il suffit de la rincer à l'eau savonneuse ou de la mettre dans le lave-vaisselle. Passoire conçue avec des trous de suspension pratiques, elle peut être accrochée au mur après utilisation pour rester au sec et propre. Facile à ranger et à saisir.18,99 €
Comment présenter vos beignes glacés érable-passion ?
Disposez vos beignes sur un plateau de présentation en ardoise ou en bois clair pour un rendu artisanal et photographique. Parsemez quelques zestes de citron vert ou des graines de fruit de la passion frais sur le dessus du glaçage pour apporter une touche de couleur et signifier visuellement les saveurs. Servez dans des caissettes en papier kraft individuelles pour imiter l’ambiance boulangerie artisanale. Ces beignes se dégustent à la main, sans couverts, dans un esprit convivial et gourmand.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 25 x 25 cm, assiette de présentation, carré, plat de service, déco, anthracitePour servir: Apportez à vos invités des mets délicieux présentés sur les assiettes en ardoise 6 pièces: Le service de table décoratif est composé de 6 assiettes - Pour familles & célébrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile à nettoyer Multifonctionnel: Pour servir sushi, fromage, saucisses, etc. - Comme dessous-de-plat ou décoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 25 x 25 cm - Avec patins feutre antidérapants34,99 € -
eGenuss 6 Assiettes ardoise plateaux à sushis plateau de service assiettes rectangulaires assiettes plates plateau fromage ardoise assiettes noires 30x20 cm6 Assiettes de présentation. Mesures par assiette plate plateau aperitif : longueur 30 cm, largeur 20 cm, épaisseur 0,5 cm. Assiette ardoise rectangulaire ardoise de table. Set de table en ardoise lot assiette ardoise pour 6 personnes moderne avec 4 pieds antidérapants par assiette + 8 supplémentaires gratuits. La robustesse de l' ardoise noire garantit une longue durée de vie et résistance, tout en étant facile à nettoyer. Plateau a fromage assiette noire en ardoise naturelle de haute qualité. Découvrez l'élégance intemporelle avec le lot d' assiettes de présentation planche ardoise eGenuss, parfaites pour sublimer vos réceptions et dîners. Planche charcuterie ardoise, plateau à fromage, plaque ardoise, assiettes et plats de service apero, sushi. Conçues avec soin, ces assiettes en ardoise naturelle apportent une touche moderne et sophistiquée à votre service de table. Ardoise planche formage assiette dessert assiette rectangulaire noire ardoise restaurant design professionnel pour mariages, fêtes, anniversaires, remises de diplômes.46,69 €
-
Oirlv Bois Massif Plateau Plat Pour Bijoux,Empilable,Tiroir Pour Bijoux,Organisateur,Vitrine,Porte Bijoux(Blanc Crème)La structure en bois massif de qualité supérieure et la microfibre précieuse est très claire, plus lisse et plus ferme que les vieux bois. La microfibre précieuse est différente du velours, elle est plus avancée et élégante. Dimensions : 35 x 24 x 3cm. Il y a deux couleurs : beige et gris (sans bijoux). La combinaison de beige et de couleur bois est visuellement plus facile et plus propre. Le gris peut provoquer un contraste fort avec les bijoux clairs. Rendez vos bijoux plus beaux. Autres idées : en plus d'être utilisé comme rangement de bijoux à la maison, il peut également être transmis à vos amis. Je pense que vos amis apprécieront ce cadeau aussi intéressant. Bien sûr, ce plateau à bijoux convient également pour les vitrines dans les centres commerciaux ou pour les accessoires de photographie vidéo. Ce plateau de rangement en bois massif est l'un des produits en bois massif fabriqué par Oirlv. Vous pouvez également rechercher d'autres produits dans notre boutique. Nos produits sont variés et complets en catégories de produits. N'hésitez pas à acheter! Nous avons confiance en la qualité de nos produits. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter. Nous serons à vos côtés.41,99 € -
Linwnil Plateaux de service en bois 29x10 cm Assiettes ovales en bois pour charcuterie, fromage, dîner - Plateaux de service en bois pour desserts, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)PACKAGE: 2 Plateaux de service rectangulaires de 11,5x4 pouces 11,5x4 pouces Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : Vous en avez marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour les repas, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,99 €
-
150 Pcs Caissette Muffins Papier, Caissettes Cupcake, Moules à Cupcakes et Muffins, Moule Muffin Papier Cuisson Gâteau, Moules à Muffin en Papiers pour mariages anniversaires Noël fêtes (3 couleurs)Matériaux sûrs pour une cuisson en toute sécurité : Ces caissettes à muffins en papier sont fabriquées en papier épais de haute qualité, résistant à la chaleur et indéformable à la cuisson. Vous pouvez ainsi préparer de délicieux muffins en toute sécurité. Moulables individuellement et pratiques : Ces moules à muffins se moulent rapidement et vous dispensent d’utiliser d’autres moules. Remplissez-les simplement de pâte et enfournez. Après la cuisson, les muffins se démoulent facilement. Le revêtement antiadhésif facilite le service et le nettoyage. Une multitude d’utilisations pour une créativité sans limites : Outre les muffins, ces caissettes conviennent également à diverses pâtisseries comme les cupcakes et les gaufres, et peuvent même servir de récipients pour les en-cas et les sauces. Idéal pour toutes les occasions : Parfaites pour toutes les occasions et célébrations telles que Noël, les anniversaires, la fête des Mères, Halloween, Pâques, les mariages, les baptêmes, les anniversaires de mariage, les fiançailles, les fêtes prénatales, et bien plus encore. Quantité généreuse : Disponibles en 3 couleurs, 150 pièces au total. Avec un large choix de couleurs, créez des muffins aux styles variés pour toutes les occasions, du quotidien aux événements spéciaux comme les fêtes et festivals.12,99 € -
WEGREAT Lot de 200 mini moules à muffins en papier : caissettes en papier kraft pour muffins, petits cupcakes, muffins, pour Pâques, mariage, fête, panettone, quatre motifsJolis motifs : 200 caissettes à muffins en papier, les moules à muffins offrent une large gamme de motifs magnifiques, ils sont : bowknot, rayures à carreaux, anglais, fruits, quatre motifs qui mettent en valeur chaque création de pâtisserie. Des designs classiques aux motifs modernes, il y en a pour tous les goûts. La variété de motifs les rend idéales pour différentes occasions et événements. Matériau de qualité supérieure : ces moules à muffins sont fabriqués en papier kraft de qualité supérieure, qui est non seulement robuste, mais aussi un choix respectueux de l'environnement. Film intérieur en polyéthylène, inodore, résistant à la lumière, au four, résistant à l'huile, le matériau garantit une température de cuisson uniforme et empêche les muffins de coller au papier, ce qui permet un démoulage sans effort. Résistant aux hautes températures : les mini moules en papier pour muffins sont résistants aux températures élevées de 230 °C et résistent aux conditions extrêmes de la cuisson. Que vous les utilisiez au four ou au micro-ondes, les mini moules à muffins en papier conservent leur forme et leur intégrité, ce qui vous permet de faire confiance à des résultats de cuisson parfaits. Résistant à l'eau et à l'huile : grâce à leurs propriétés résistantes à l'eau et à l'huile, vos délicieux muffins restent frais et délicieux dans ces moules à cupcakes. Ils sont parfaits pour les pâtes huileuses ou humides et conservent leur forme et leur couleur même après la cuisson. Vous pouvez également stocker des biscuits, des noix et des fruits. Large application : ces mini moules à muffins en papier sont extrêmement polyvalents et conviennent non seulement pour Pâques, les mariages et les fêtes, les anniversaires, les fiançailles, les anniversaires, mais aussi pour la fabrication de panettone et d'autres pâtisseries. Ils sont le complément parfait à toute cuisine et font de la pâtisserie un jeu d'enfant. Les mini moules à muffins en papier sont une bonne aide pour la préparation de gâteaux, muffins, desserts, etc.17,99 €
