La confiture de citrons maison, c’est l’une de ces petites merveilles que l’on fabrique soi-même et qui transforme instantanément une simple tartine en moment de bonheur. Acidulée, lumineuse et parfumée, elle s’invite aussi bien au petit-déjeuner que dans vos préparations pâtissières. Aujourd’hui, on vous guide pas à pas pour réussir cette confiture dorée, sans stress et avec beaucoup de plaisir.
20 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cette confiture est une préparation très sucrée et énergétique, typique des conserves maison à base de fruits et de sucre.
Protéines : L'apport protéique est très faible, moins de 1 g pour 100 g, ce qui est normal pour une confiture.
Sel : La teneur en sel est négligeable, inférieure à 0, 01 g pour 100 g.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison. À consommer avec modération en raison de la très forte concentration en sucres.
Par 100 g de recette
162 kcal
Prot. 0.5 g —
Gluc. 43 g —
Lip. 0.1 g
Par portion (4 parts)
527 kcal
Prot. 1.7 g —
Gluc. 140.2 g —
Lip. 0.5 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 162 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 0.1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 43 g |
| dont sucres | 39.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 0.5 g |
| Fibres | 1.7 g |
| Sel | 0.01 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparez vos citrons
Lavez soigneusement vos citrons sous l’eau froide en les frottant bien, car vous allez utiliser leur zeste. Le zeste, c’est la partie colorée de la peau du citron, celle qui contient tous les arômes. À l’aide d’un économe ou d’une râpe fine, prélevez le zeste de 3 citrons. Puis pelez tous les citrons à vif — peler à vif signifie retirer toute la peau blanche et amère, appelée albedo, jusqu’à la chair — et découpez la chair en petits morceaux en retirant les pépins.
2. Macérez les fruits avec le sucre
Dans un grand saladier, mélangez les morceaux de citrons, les zestes prélevés et les 500 grammes de sucre cristallisé. Couvrez d’un film alimentaire et laissez reposer au moins 1 heure à température ambiante. Cette étape s’appelle la macération : c’est le fait de laisser les fruits en contact avec le sucre pour qu’ils libèrent leur jus naturellement. Vous allez voir le sucre se dissoudre progressivement — c’est tout à fait normal et même très encourageant !
3. Stérilisez vos bocaux
Pendant que les citrons macèrent, plongez vos bocaux et leurs couvercles dans une grande casserole d’eau bouillante pendant 10 minutes. La stérilisation, c’est le fait d’éliminer tous les micro-organismes présents dans les bocaux pour que votre confiture se conserve longtemps sans moisir. Sortez-les ensuite avec précaution et posez-les à l’envers sur un torchon propre pour les laisser sécher.
4. Cuisez la confiture
Versez la préparation macérée dans votre bassine à confiture ou votre grande casserole, ajoutez les 20 centilitres d’eau et portez à ébullition à feu moyen en remuant régulièrement. Ajoutez ensuite la pectine de fruits en poudre en pluie fine tout en mélangeant. La pectine est une substance naturelle gélifiante qui aide la confiture à prendre une belle consistance. Laissez cuire environ 30 à 35 minutes à feu moyen. Pour vérifier la cuisson, déposez une petite goutte de confiture sur une assiette froide : si elle fige en quelques secondes, c’est prêt ! Ne vous découragez pas si cela prend un peu de temps, la patience est la clé d’une belle confiture.
5. Mettez en bocaux
À l’aide de votre entonnoir à confiture — un entonnoir à confiture est un accessoire à large ouverture qui évite les éclaboussures et facilite le remplissage des bocaux — versez la confiture encore bouillante dans les bocaux stérilisés jusqu’à 1 centimètre du bord. Fermez immédiatement les couvercles et retournez les bocaux à l’envers pendant 10 minutes. Ce geste crée un vide d’air, appelé vacuum, qui assure une conservation optimale. Remettez-les à l’endroit et laissez refroidir complètement avant de les étiqueter.
Mon astuce de chef
Pour une confiture encore plus parfumée, ajoutez une feuille de laurier et une petite branche de thym frais dans la casserole en début de cuisson, puis retirez-les avant la mise en bocaux. Ce petit secret de chef apporte une dimension aromatique subtile et surprenante à votre confiture de citrons.
Une boisson pour accompagner votre confiture
Au petit-déjeuner, servez cette confiture de citrons avec un thé vert au jasmin légèrement infusé : ses notes florales s’accordent à merveille avec l’acidité du citron. Pour les enfants, une limonade maison bien fraîche sera tout aussi délicieuse.
L’info en plus
La confiture de citrons est une préparation très ancienne, popularisée notamment dans les régions méditerranéennes où les citronniers poussent en abondance. En Grande-Bretagne, on la connaît sous le nom de lemon curd, une version plus crémeuse à base d’œufs. La version confiture, elle, se conserve plusieurs mois dans un endroit frais et sec, ce qui en fait une excellente idée de cadeau gourmand fait maison. Riche en vitamine C, le citron est aussi reconnu pour ses propriétés antioxydantes et tonifiantes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
ScrapCooking - Pectine en Poudre 50 g - Gélifiant pour Confitures, Pâtes de Fruits, Gelées, Nappages Fruits - Ingrédient Pâtisserie - Sachet Refermable - 4491GÉLIFIEZ VOS PREPARATIONS - Un sachet de pectine en poudre pour réaliser des confitures, pâtes de fruits et gelées maison. Ce texturant alimentaire est idéal pour solidifier vos préparations et obtenir des textures onctueuses pour vos recettes à base de fruits. PECTINE E440i - Sachet contenant 50 g de poudre de pectine E440i (à ne pas confondre avec la Pectine nH). Dosage recommandé pour 100 g de préparation : mélangez 0,5 à 1 g de pectine au sucre, incorporez le mélange à votre recette et chauffez le tout. FACILE & MULTI-USAGES - Ce gélifiant en poudre a une prise rapide et facile. Une aide culinaire indispensable pour vos confitures, gelées, pâtes de fruits, guimauves, bonbons, confiseries, nappages, sorbets et autres desserts à base de fruits. Goût neutre. SACHET REFERMABLE - Ce gélifiant en poudre est conditionné dans un sachet refermable (15,3 x 9 x 3,5 cm). Poids net : 50 g. Il se conserve à température ambiante, dans un endroit sec pour être réutilisé pour toute nouvelle occasion. MARQUE FRANÇAISE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).6,79 € -
Mr.P Ingredients Pectine NH 100g en Pot, Epaississant Alimentaire Naturel et Stabilisant pour Compotes de Fruits, Confitures, Gelées et Chutneys, Vegan, Sans Gluten, Sans OGMPectine pour confiture à teneur réduite en sucre, gelée de fruits, glace et desserte végane, parfaite pour les chefs et passionnés de cuisine à la recherche d’un epaississant naturel. Pectine de pomme idéale pour les régimes végétariens, véganes, halal, casher et sans gluten. Cette pectine nh patisserie permet de réduire le sucre tout en conservant une texture parfaite. Il agit comme stabilisant pour glaces et épaississant alimentaire pour liquides, offrant des résultats culinaires de haute qualité. Pectine NH amidée, dérivée d’écorces d’agrumes, sans OGM, sans gluten, végane, halal et kasher. Notre pectine confiture permet d’obtenir un gel à haute résistance, améliorant la texture et la naturalité de vos recettes. Utiliser la pectine NH en proportions de 0,3 % à 0,8 % selon la recette. Mélanger avec du sucre (5:1) pour éviter les grumeaux, porter à ébullition et cuire jusqu’à 75°C. Idéale pour la préparation de confitures, pâte de fruit, chutneys, gelées de fruits, gels thermoréversibles et comme stabilisateur glace. Mr.P Ingredients propose des ingrédients en poudre de haute qualité pour des résultats « wahou » en cuisine. Notre pectine, utilisable comme épaississant alimentaire pour glace, gelée ou confiture, inspire originalité et qualité aux chefs, pâtissiers et cuisiniers amateurs ou professionnels.14,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Baumalu - Bassine en Cuivre - Ø 40cm - 12 Litres - hauteur 16cm | Cuivre 1,2 mm à conductivité parfaite, forme conique et bord roulé anti-choc ; anses rivetées, fabrication françaiseParfaite conductivité de la chaleur : Profitez d'une cuisson homogène grâce à cette bassine à sucreries en cuivre de 1,2 mm d’épaisseur. Elle assure une excellente conductibilité, pour une cuisson maîtrisée qui préserve la couleur naturelle des fruits Pour toutes vos préparations sucrées : De fabrication française, cette bassine à sucreries est idéale pour préparer des confiseries ou de la confiture et s’adapte tout aussi bien à la chocolaterie et la distillerie Ergonomique : Sa forme conique permet de touiller facilement. Le bord roulé lui donne une haute résistance aux chocs et prévient toute déformation. Elle se manie facilement avec ses anses rivetées et son large fond assure une stabilité optimale Tous feux sauf induction : Cette bassine à sucreries au design authentique Cuivres de France répond aux exigences de tous les amateurs de cuisine. Pour vous simplifier la vie, elle s'adapte à tous les feux sauf l'induction Plus de 50 ans de savoir-faire à votre service : BAUMALU se tient à votre entière disposition pour vous satisfaire au mieux avec ses gammes de cuisson. La marque ne fait aucun compromis sur la qualité, qualité qui vous est présentée au meilleur prix102,31 €98,52 €-4% -
Baumalu - Bassine à Sucreries Cuivre - Ø 26,5 cm - Fabrication Française | Cuivre 1,2 mm à conductibilité parfaite, forme conique à bord roulé anti-choc ; anses rivetées, tous feux sauf inductionParfaite conductivité de la chaleur : Profitez d'une cuisson homogène grâce à cette bassine à gelée en cuivre de 1,2 mm d’épaisseur. Elle assure une excellente conductibilité, pour une cuisson maîtrisée qui préserve la couleur naturelle des fruits Pour toutes vos préparations sucrées : De fabrication française, cette bassine à sucreries est idéale pour préparer des confiseries ou de la confiture et s’adapte tout aussi bien à la chocolaterie et la distillerie Ergonomique : Sa forme conique permet de touiller facilement. Le bord roulé lui donne une haute résistance aux chocs et prévient toute déformation. Elle se manie facilement avec ses anses rivetées et son large fond assure une stabilité optimale Tous feux sauf induction : Cette bassine à sucreries au design authentique Cuivres de France répond aux exigences de tous les amateurs de cuisine. Pour vous simplifier la vie, elle s'adapte à tous les feux sauf l'induction Plus de 50 ans de savoir-faire à votre service : BAUMALU se tient à votre entière disposition pour vous satisfaire au mieux avec ses gammes de cuisson. La marque ne fait aucun compromis sur la qualité, qualité qui vous est présentée au meilleur prix65,87 €61,99 €-6%
-
Nutabevr Thermometre Cuisine avec Écran LCD Thermomètre Numérique Digital avec Sonde Longue Haute Précision,Lecture instantané Thermomètre Cuisson,pour BBQ,Huile,Viande,Nouriture,Lait,Vin,Eau ChaudeMesure de haute précision : le thermomètre de cuisine est équipé d'une pointe fine ultra sensible, et le résultat de mesure peut être atteint en seulement 2 à 3 secondes. L'écran LCD ultra clair est plus pratique pour lire les données du thermomètre et peut basculer entre deux unités différentes (Celsius/Fahrenheit), plage de mesure de -50 °C à 300 °C (-58 F à +572 F) avec une résolution de 0,1 C/F et une précision de ± 1 C/F. Sonde extra longue : La sonde ultra-mince de 14,5 mm est composée d'acier inoxydable de qualité alimentaire, qui aide à offrir une distance de sécurité suffisante entre le doigt et l'échantillon de mesure, et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments, et peut facilement être insérée dans un gros morceau de rôti, et lecture précise. Facile à ranger : il y a des trous de suspension sur le thermomètre de cuisine, vous pouvez l'accrocher n'importe où pour un rangement facile. La sonde est équipée d'un couvercle de protection qui peut être refermé après chaque utilisation pour éviter non seulement la poussière, mais aussi protéger la sonde, vous protégeant ainsi que votre famille des coupures de couteau. Calibration Hold : la fonction Hold peut verrouiller l'affichage lorsque la sonde est retirée, il suffit d'appuyer sur le bouton « Hold », vous pouvez verrouiller rapidement la température, fixer la valeur pendant un certain temps, facile à voir et protéger vos mains des températures élevées. Utilisation polyvalente : notre thermomètre de cuisine est adapté à presque toutes les occasions de cuisson, il convient à tous les types de viandes, liquides, grillades, pâtisseries et desserts, et répond à différents besoins de température lors de la cuisson.6,99 € -
TempPro TP02S Thermomètre à viande, thermomètre à lecture instantanée 3s | Arrêt automatique, pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de Cuisson (anciennement ThermoPro)Facile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile. ThermoPro devient TempPro ! TempPro conserve la même mission, la même structure opérationnelle et les mêmes produits que ThermoPro ; vous pourrez donc recevoir un produit de marque ThermoPro ou TempPro.10,99 €
-
Acier Inoxydable Entonnoir de Confiture 2pcs Entonnoir de conserve cuisine pour le transport de Liquides Huiles Poudres Haricots et ConfituresEntonnoir à Confiture 1 grand + 1 petit: Juste à la bonne taille pour remplir les pots sans en mettre partout ! L'anse est bien pratique et le fait qu'il soit en métal est vraiment un plus pour l'entretien. Facile à nettoyer: pas de coulures autour des pots et on gagne énormément de temps. plus besoin de nettoyer les pots après remplissage. Robuste: Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, plus sain que le plastique, durable, léger, ne rouille pas et durable. Parfait pour remplir des pots en verre de fruits secs, riz... pour les protéger des mites alimentaires. 🙂14,48 € -
BEAMARKER Entonnoir en Plastique à Grande Bouche Entonnoir de Mise en Conserve pour Le Remplissage de Pots Mason Cuisine Accessoires de Cuisine pour Le Remplissage de Bouteilles Transfert de liquidesConception à bouche large: l'entonnoir à bouche ultra large transporte une grande quantité de liquide ou d'ingrédients secs, réduisant les déversements et le désordre Écoulement rapide ventilé: L'entonnoir à large ouverture mesure environ 4,84 po (12,3 cm) de bouche et 2,01 po (5,1 cm) de tige, ce qui permet un écoulement rapide. Taille pour s'adapter aux pots standard et aux pots mason à large bouche, assurant la compatibilité avec une variété de récipients de conserve Bon matériau: Fabriqué en plastique de haute qualité, léger mais robuste et durable. L'entonnoir à large bouche est facile à manipuler et aide à éviter les déversements Facile à ranger et à utiliser: L'entonnoir à grande bouche avec conception de poignée peut être facilement accroché au mur et transporté. L'entonnoir de cuisine est également facile à tenir et à utiliser, empêchant le déversement de liquide et maintenant l'équilibre Entonnoir polyvalent: Notre entonnoir de mise en conserve est un bon choix pour vos pots mason à large bouche, pots de fruits frais, café délicieux, haricots solides, bouteilles d'huile ou de liquide de remplissage, etc6,59 €
Comment présenter votre confiture de citrons ?
Présentez vos bocaux de confiture sur un plateau de présentation en bois ou en ardoise pour un effet rustique et chaleureux. Accompagnez-les de tranches de pain de campagne grillé ou de petits toasts dorés disposés dans une corbeille à pain en osier. Pour un brunch élégant, utilisez de petits coupelles en céramique blanche dans lesquelles vous déposerez une belle cuillerée de confiture. Un couteau à confiture à manche en bois finira la présentation avec style.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Relaxdays Plat de service, lot 8, rectangulaire, pour servir fromage/sushis/desserts, 26 x 16 cm, noirPour le service : support pour présenter vos amuse-bouches et vos desserts de manière élégante 4 pièces : plateau décoratif en lot de 8 - Parfait pour les occasions festives, etc. Personnalisable : plateau sur lequel peut être inscrit le nom de vos invités - Nettoyage facile Polyvalent : plat pour servir sushis, fromage, charcuterie - Convient comme support pour bougies Détails : plateau rectangulaire en ardoise - Dimensions L x P : env. 26 x 16 cm - Patins en mousse27,99 € -
Relaxdays Plateau en ardoise, lot de 6, 26 x 16 cm, assiette de présentation, rectangulaire, plat de service, anthraciteService: Présenter de manière élégante entrées, snacks ou desserts avec le plateau en ardoise 6 pièces: Le service sushi décoratif est composé de 6 assiettes - Idéal pour les célébrations Etiquetage: Mettre le nom des personnes ou des plats sur les assiettes de dessert; Facile à nettoyer Multifonctionnel: Assiettes en ardoise pour servir sushis, fromage, charcuterie ou comme décoration Pratique: Assiettes en ardoise au format L x P env. 26 x 16 cm - Avec patins feutre antidérapants31,99 €29,92 €-6%
-
evym Lot de 4 bols de service en céramique blancs - Bols à sauce - Bols en céramique pour amuse-bouche - Petits bols à collation - Coupelles à dessert en céramique, simples et empilables4 bols identiques en céramique durable de qualité supérieure Idéal pour les collations, les entrées, les sauces ou les accompagnements Design élégant et minimaliste en blanc Parfaitement combinable avec une vaisselle moderne ou simple Contenu de l'emballage : 4 bols en céramique blanche4,80 € -
Winlauyet Set de 4 petits bols à sauce en céramique en forme de cœur blanc + 1 cuillère – 8,5 cm – Idéal pour sauce, apéritif, sushi, condiments – Cadeau romantique – Lavable et empilable❤ Coupelles à Tremper en Céramique en Forme de Cœur: Fabriquées en céramique de haute qualité, plus saines, sûres et durables. Conviennent à diverses occasions et parfaites pour contenir différentes épices séparément. ❤ Petites et Exquises: Longueur de 8,5 cm, hauteur de 2,6 cm. Ces mini coupelles à tremper sont idéales pour la préparation des aliments, la sauce sushi, le ketchup, la vinaigrette, le barbecue, les collations et diverses réunions. ❤ Coupelles à Tremper en Forme de Cœur: Faciles à tenir. La forme de cœur blanche offre une expérience amoureuse douce, à la fois belle et pratique. Le set comprend quatre coupelles à tremper et une cuillère en céramique blanche, pour une expérience culinaire parfaite. ❤ Empilables et Faciles à Nettoyer: Ces coupelles à sauce soja sont empilables, économisant de l'espace dans le placard. Faciles à nettoyer avec juste du savon et de l'eau chaude. ❤ Polyvalentes: Les coupelles à tremper en céramique peuvent être utilisées comme bols de service, bols à sauce, bols à collations et sont assez polyvalentes pour les desserts, améliorant ainsi votre expérience culinaire.12,99 €
-
Générique Personnalisation Couteau A Beurre, Couteau À Beurre Personnalisable Texte, Couteau À Confiture Avec Manche En Bois,Cadeau Pour Les Passionnés De Cuisine1. [Artisanat en bois d'acacia naturel] Conçu pour remplacer les manches métalliques froids et glissants, ce couteau à beurre allie une lame en acier inoxydable de qualité supérieure à un manche en bois d'acacia massif, poncé à la main. Sa prise en main chaude, confortable et ergonomique offre une excellente adhérence. Notez qu'en tant que produit en bois naturel, les motifs du grain sont uniques, rendant chaque couteau véritablement exceptionnel. 2. [Application onctueuse sans déchirer le pain] Spécialement conçu pour éviter la frustration matinale de déchirer votre toast. Sa lame arrondie et son équilibre parfait permettent à ce couteau de table de glisser sur les pains les plus délicats. Qu'il s'agisse de beurre froid sorti du réfrigérateur, de marmelade épaisse ou de crème fraîche, il s'en sort avec brio sans jamais abîmer votre pain. 3. [Un outil polyvalent pour toutes vos tartines] Sa taille idéale de 17 cm en fait bien plus qu'un simple couteau à beurre pour le petit-déjeuner. Il se révèle être la spatule parfaite pour le Brie sur un plateau de charcuteries, le couteau à tartiner pour votre sandwich du déjeuner, ou encore le couteau à confiture idéal pour accompagner vos scones lors du goûter. 4. [Set de 2 couteaux, l'élégance à votre table] Cet ensemble de couteaux de table s'intègre parfaitement à vos couverts de table, que ce soit comme couteau à beurre ou comme couteau table pour vos repas quotidiens. Il enrichit votre collection au quotidien et vous permet de servir plusieurs dips ou confitures lors de vos dîners. Conçu pour un usage fréquent, il apporte une touche d'élégance rustique à votre table. 5. [Un cadeau intemporel et conseils d'entretien] Présentant une esthétique soignée, ce set de couteaux est un cadeau d'emménagement attentionné pour tout amateur de bonne cuisine. Pour préserver leur beauté, un nettoyage à l'eau savonneuse tiède suivi d'un séchage immédiat est recommandé. Ne pas mettre au lave-vaisselle.9,99 € -
Set de 2 Couteaux à Beurre en Inox, Couteau Applicateur à Beurre avec Manche en Bois, Couteau à Tartiner pour Cuisine, Restaurant, Fête, Couteau à Beurre pour Tartinade, Fromage, Confiture, PâtisserieEnsemble de 2 pièces de haute qualité : Cet ensemble comprend deux couteaux à beurre résistants en acier inoxydable de qualité alimentaire, dotés de manches en bois ergonomiques. Parfaits pour un usage quotidien en famille ou pour les grandes occasions comme les fêtes et les buffets, ils offrent une prise en main sûre et confortable, transformant chaque repas en un moment privilégié. Polyvalents en toutes occasions : À la maison, au restaurant, en pique-nique ou lors d'une garden-party, ces couteaux à beurre permettent d'étaler beurre, confiture, fromage frais et autres pâtes à tartiner sans effort et avec une grande facilité. La lame légèrement arrondie glisse en douceur sur le pain et les pâtisseries sans les déchirer, pour un résultat parfait et sans grumeaux. Design élégant : L'alliance raffinée de l'acier inoxydable brillant et antirouille et du bois à l'aspect naturel et chaleureux sublime toute table, du petit-déjeuner intime au brunch festif entre amis. Chaque couteau apporte une touche d'élégance discrète à votre table. Acier inoxydable de haute qualité : Fabriqués en acier inoxydable résistant à la corrosion et à la rouille, ces couteaux sont extrêmement durables, indéformables et conçus pour durer. La surface lisse et non poreuse empêche le beurre ou le fromage fondu d'adhérer et se nettoie facilement et rapidement à la main après utilisation. Les manches en bois sont également protégés par une finition résistante à l'humidité. Lavables au lave-vaisselle : après votre repas, il vous suffit de placer les couteaux au lave-vaisselle ; ils en ressortent parfaitement propres et prêts à être réutilisés immédiatement. Grâce à leur format compact, ils se rangent facilement dans n'importe quel tiroir à couverts ou boîte de rangement, pour une cuisine toujours bien rangée et un équipement adapté à toutes les occasions.7,49 €
-
AUBRY GASPARD Corbeille à Pain en Osier Blanc, Classique, Panier à Pain, 35 x 15 x 9 cmLe banneton en osier blanc est conçu pour favoriser une fermentation optimale de la pâte, grâce à sa structure en osier qui permet une circulation d'air adéquate Cela aide à obtenir une croûte croustillante et une mie aérée, essentielle pour les boulangers souhaitant réaliser des pains de qualité artisanale Sa taille de 35x15x9 cm est idéale pour façonner des pains de différentes formes, que ce soit des boules ou des bâtards Cette dimension permet également de travailler des pâtes plus lourdes sans compromettre la forme, offrant ainsi une flexibilité pour divers types de pains Fabriqué en osier blanc, ce banneton est non seulement esthétique mais aussi durable L'osier est un matériau naturel qui résiste à l'humidité et à la chaleur, garantissant une longévité accrue Son aspect élégant ajoute une touche rustique à votre cuisine ou à votre boulangerie Le banneton est facile à nettoyer et à entretenir, ce qui en fait un choix pratique pour les boulangers amateurs et professionnels Il suffit de le rincer à l'eau tiède et de le laisser sécher à l'air libre, sans nécessiter de produits chimiques agressifs, préservant ainsi l'intégrité du matériau En utilisant ce banneton, vous bénéficiez d'une meilleure adhérence de la pâte, ce qui réduit le risque d'accrochage lors du démoulage Cela permet de démarrer la cuisson dans les meilleures conditions, garantissant un pain parfaitement formé et prêt à être cuit dans votre four17,95 € -
Premier Housewares 1900414 Corbeille à Pain avec Doublure en Osier NaturelHauteur 12 cm x Largeur 28 cm x Profondeur 15 cm13,83 €12,74 €-8%
