Imaginez des tartelettes croustillantes ornées de pommes fondantes, parsemées de Bêtises de Cambrai qui apportent une touche de douceur mentholée. Cette recette est un mélange exquis d’ingrédients simples et de saveurs sophistiquées, idéal pour combler vos envies gourmandes. À vos tabliers, et laissez-vous guider pas à pas pour les préparer !
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Disposez les croûtes de tarte dans les moules à tartelettes.
Étape 2
Dans un bol, mélangez les pommes séchées avec le sucre roux et la cannelle.
Étape 3
Disposez ce mélange sur les fonds de tarte. Ajoutez quelques noisettes de beurre sur chaque tartelette.
Étape 4
Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés.
Étape 5
À la sortie du four, parsemez les tartelettes avec des morceaux de bêtises de Cambrai pour une touche sucrée et croustillante.
Mon astuce de chef
Pour une tartelette encore plus savoureuse, n’hésitez pas à ajouter une petite pincée de sel à votre mélange de pommes séchées et d’épices. Cela relèvera délicatement les arômes.Accord boisson
Pour accompagner vos tartelettes, optez pour un thé noir à la menthe, qui soulignera la saveur des bêtises de Cambrai.
L’info en plus
Les bêtises de Cambrai, célèbres bonbons français à la menthe, ajoutent une délicieuse saveur à cette recette. Originaires de la ville de Cambrai, ces douceurs sont appréciées pour leur goût unique.
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Comment servir
Disposez les tartelettes sur un plat de présentation à gâteau en porcelaine pour une touche d’élégance. Prévoyez des petites fourchettes à dessert pour déguster cette gourmandise avec finesse.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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