30 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre en poudre, la levure chimique et le cacao en poudre.
Étape 3
Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux.
Étape 4
Dans un autre récipient, battre les œufs en omelette, puis ajouter le beurre fondu et l’extrait de vanille.
Étape 5
Incorporer progressivement le mélange liquide au mélange sec en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 6
Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Étape 7
Cuire au four pendant environ 35 minutes. Pour vérifier la cuisson, planter la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre.
Étape 8
Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler.
Étape 9
Pour le glaçage, mélanger le sucre glace avec un peu d’eau pour obtenir une pâte épaisse. Étaler sur le gâteau refroidi.
Étape 10
Parsemer les confettis en sucre sur le glaçage avant qu’il ne durcisse.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus chocolaté, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat à la pâte avant la cuisson.
Boisson idéale
Pour accompagner ce gâteau d’anniversaire, un verre de jus de fruits frais ou un chocolat chaud sera parfait pour les enfants.
Ce gâteau d’anniversaire est une variante classique souvent préparée lors des fêtes familiales. Sa simplicité et sa saveur chocolatée en font un incontournable des célébrations.
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Comment présenter
Présentez ce gâteau sur un plat de présentation à gâteau élégant, de préférence en porcelaine ou en verre. Utilisez une pelle à gâteau pour servir chaque part avec délicatesse.
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